有如經典日漫王牌酒保裡的高質感居酒屋!超過百款以上日本酒,專業唎酒師駐店

隼居酒屋

桃園藝文特區居酒屋推薦哪一家?藝文特區居酒屋來推薦這家《隼居酒屋》,鄰近桃園市立圖書館總館,隱藏在南平市場附近巷弄內,主打日本清酒、燒酎為主的居酒屋,是桃園鳥久居酒屋的分店,《隼居酒屋》菜單結合日洋料理下酒菜,日本酒多達百款,每天會提供5-6款清酒單杯燒酎40多款單杯,加上有日本酒唎酒師駐店,不論是餐酒搭配或是純飲都有專人服務,營業時間到凌晨1點可以說是日本酒版的深夜食堂。

原文出處:隼居酒屋》桃園藝文特區居酒屋推薦鳥久居酒屋分店清酒唎酒師駐店

隼居酒屋在哪裡

隼居酒屋

隼居酒屋交通怎麼去?《隼居酒屋》地址就在桃園市桃園區新埔八街,開車來附近就有付費停車場,記得喝酒後要找代駕,店面沒有明顯招牌,外面有菜單可以參考。

原文出處:隼居酒屋》桃園藝文特區居酒屋推薦鳥久居酒屋分店清酒唎酒師駐店

隼居酒屋店家資訊

隼居酒屋
地址:330桃園市桃園區新埔八街32號
電話:03 358 2000
營業時間:18:00–01:00(週日一公休)
FB粉絲團:隼居酒屋
食記:隼居酒屋》桃園藝文特區居酒屋推薦鳥久居酒屋分店清酒唎酒師駐店

鳥久居酒屋》桃園居酒屋近火車站藏巷弄日本酒居酒屋/菜單價錢

鳥久居酒屋》澤姬清酒餐酒會,150款清酒桃園最強清酒居酒屋

桃園鳥久居酒屋清酒品酒會》瀨戶內海東西軍高知司牡丹x岡山嘉美心品酒清酒

隼居酒屋

隼居酒屋用餐環境

走進《隼居酒屋》有別於常見居酒屋風格,這裡給我的感覺比較像是日本酒吧,不知道大家有沒有看過日本漫畫王牌酒保,這裡的感覺就有點類似相同氛圍,一進門就能看到酒櫃上面有許多燒酎,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

原文出處:隼居酒屋》桃園藝文特區居酒屋推薦鳥久居酒屋分店清酒唎酒師駐店

隼居酒屋隼居酒屋

一般居酒屋裡面可能會掛滿放滿日式擺飾,這裡則是主打舒適高雅為主,用餐座位有方桌以及吧台,所以不用擔心一個人也能進來小酌。

隼居酒屋隼居酒屋

隼居酒屋》店內清酒近80款,燒酎約有40多款,每天會提供5-6款清酒單杯燒酎40多款單杯,而且都會定期更換品項,所以等於就算是來過,下次再訪也能喝到不一樣的日本酒。

隼居酒屋隼居酒屋

隼居酒屋消費需知

▼《隼居酒屋》消費需知,每人低消一杯酒水或飲料,會提供入場小菜,不收服務費。

隼居酒屋

隼居酒屋菜單

▼《隼居酒屋菜單價目表菜單價錢請依現場店家為主

隼居酒屋

隼居酒屋》菜單主打日本下酒菜肴以及和洋料理為主,值得一提的是店內有不少下酒菜,都是外面居酒屋比較少見,另外選酒的部份,可以詢問唎酒師提供專業餐酒搭配。

隼居酒屋 隼居酒屋隼居酒屋

隼居酒屋鮭魚卵吻仔魚飯

隼居酒屋

鮭魚卵吻仔魚飯上桌會有桌邊服務,淋上滿滿的鮭魚卵畫面很療癒,整碗炒麵有吻仔魚以及鮭魚卵,入口新鮮鮭魚卵會嗶啵啵滿嘴海味。

隼居酒屋

隼居酒屋番茄馬札瑞拉乳酪沙拉

隼居酒屋

番茄馬札瑞拉乳酪沙拉這組合看似簡單,入口卻非常有趣,清爽不厚重的莫札瑞拉起司,與酸甜番茄的組合,濕潤滑順口感上很諧和,我偷偷學起來下次在家裡試試看。

隼居酒屋

隼居酒屋馬吿鮭魚卵茶葉蛋

隼居酒屋

居然連原住民料理會出現的馬告這裡也用上了!馬告就是山胡椒,這道馬吿鮭魚卵茶葉蛋,店家運用巧思讓下酒小菜多了山胡椒香氣,鮭魚卵則是讓茶葉蛋升級,多了鮮甜滑潤海味。

隼居酒屋雞肝慕斯麵包

隼居酒屋

雞肝慕斯麵包我想主角就是雞肝慕斯,濃郁風味口感絲滑,這吃法讓我想起咖哩螃蟹,滿滿蟹膏抹在麵包上面一樣道理。

隼居酒屋

隼居酒屋南蠻炸雞

隼居酒屋

這道南蠻炸雞比起唐揚炸雞多了酸甜南蠻醬汁,塔塔醬則是能解膩增加香氣,南蠻這一詞也很有趣,主要來自以前日本把葡萄牙人誤以是南方來的外國人,所以外國人的料理就被冠上南蠻一詞。

隼居酒屋烤牛舌佐蔥鹽醬

隼居酒屋

烤牛舌佐蔥鹽醬,薄切脆嫩的香烤牛舌,嚼起來Q彈多汁不油膩,搭配上店家特製蔥鹽醬,增添鹹香味提升牛舌鮮甜度。

隼居酒屋 隼居酒屋

隼居酒屋炭烤牛小肉

隼居酒屋

炭烤牛小排肉質緊實嚼起來風味濃厚,可以選擇單吃,或者搭配旁邊蒜片一起吃,我喜歡搭配蒜片的吃法,多了蒜香很不錯。

隼居酒屋

隼居酒屋醬烤雞橫隔膜串

隼居酒屋

一般串燒店比較少出現的雞橫膈膜,沒想到這裡會有,醬烤雞橫隔膜串吃起來帶有嚼感肉質多汁好吃。

隼居酒屋鹽烤手羽先

隼居酒屋

我去鳥久居酒屋人氣必點的鹽烤手羽先,看到《隼居酒屋》菜單也有,當然就要點起來,外皮脆口超適合搭配啤酒。

隼居酒屋

隼居酒屋鮪魚泥佐香煎麵包

隼居酒屋

鮪魚泥佐香煎麵包這道應該不用多說,靈魂醬料就是鮪魚泥,這鮪魚泥入口濃郁綿密,很有趣的下酒菜,吃完我開始在研究這下酒菜怎麼做。

隼居酒屋

隼居酒屋限量進口生蠔

隼居酒屋

限量進口生蠔,每天生蠔品種都會不一樣,今天吃到的是活梶木兵庫生蠔、相生波紋三倍體生蠔,我覺得不論是任何食材,只要有比較就很好玩,兩種不同生蠔,大顆的口感偏Q綿,小顆咬起來有脆感,個人偏愛小顆的滋味,香甜帶有淡淡牛奶香氣。

隼居酒屋 隼居酒屋

隼居酒屋炸厚切火腿

隼居酒屋

外酥內香的炸厚切火腿,外面一層面糊酥酥脆脆,鹹香厚切火腿同樣很適合做為啤酒的下酒菜。

隼居酒屋酒盜起司洋芋

隼居酒屋

這道下酒菜讓我很驚艷,酒盜喜歡的人很喜歡,不喜歡的人完全沒辦法,但酒盜起司洋芋,在起司洋芋的掩護下,把酒盜比較明顯的味道,巧妙融合出接受度很高的滋味,只能說這個手法真高啊。

隼居酒屋串燒盛合

隼居酒屋

串燒盛合5串有雞腿串、松板豬、翼板牛、香菇糯米椒,每次盛合都不一樣,吃他們家的串燒不用想太多點就對了,這天我個人最喜歡的雞腿串以及糯米椒。

隼居酒屋 隼居酒屋

隼居酒屋清燉牛筋湯

隼居酒屋

來碗熱呼呼的清燉牛筋湯,牛肉軟爛好咬,湯底有著白蘿蔔鮮甜味,喝完酒喝點清燉牛筋湯很不錯。

隼居酒屋

隼居酒屋啤酒

隼居酒屋

喜歡喝啤酒的來到《隼居酒屋》一定來杯啤酒,冰杯加上沁涼啤酒喝下去就是爽,我覺得用餐前就可以來杯啤酒,餐前起手式不可少,跟炸物下酒菜都很合拍,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

隼居酒屋

隼居酒屋清酒

隼居酒屋

山形正宗純米花火夏季限定,日本花火主要集中在夏季,酒造為了強調季節性夏酒,所以用花火來設計成酒標,炎熱夏天也特別適合清涼爽口的清酒,聞起來會有水梨、彈珠汽水的香氣,入口清爽有著些許旨味尾韻俐落,就像那花火般美麗綻放稍縱即逝。

隼居酒屋 隼居酒屋

隼居酒屋》有日本酒唎酒師駐店就是不一樣,透過店內專業唎酒師介紹,分別請我體驗純飲,加冰塊以及檸檬角,後者我覺得更加討喜,透過不同品飲方式充滿樂趣,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

原文出處:隼居酒屋》桃園藝文特區居酒屋推薦鳥久居酒屋分店清酒唎酒師駐店

隼居酒屋 隼居酒屋

好好吃

■作者:Darren蘋果樹
■經歷:Y!奇摩旅遊摩人、2016窩客之星、「愛食記」、「窩客島」、「瘋台灣民宿網」合作網站
■主題:國內外旅遊、美食、生活
■個人網站:http://darrenje0322.pixnet.net/blog
■FB粉絲團:https://m.facebook.com/darren0322/
■連絡方式:darrenje0322@gmail.com

More in 好好吃

【新北樹林】山佳煙燻雞腳.百年車站前.獨門煙燻雞腳飄香七十餘載 ~

小虎2024/10/05

20間沖繩必吃美食筆記:燒肉牛排阿古豬、拉麵塔卡飯從南吃到北超滿足

Mimi韓2024/10/04

桃園龍潭預約制 在橘子園裡的咖啡館:青山吉田 冬天採橘 夏天賞景

儒儒2024/10/01

日本鳥取美食|Minato Cafe!浦富海岸港カフェ!鳥取名物墨魚漢堡!

呆呆齡2024/09/30

花蓮鳳林吃喝玩樂懶人包!單車小旅行、廖快菸樓探秘、美好花生伴手禮、三立冰淇淋!

肉魯2024/09/28

【板橋】紅蔥頭麵食館.麻辣涼麵.白灼羊肉.花生粉米血糕.低調飄香十載 ~

小虎2024/09/26
-->
一起用好點子過好生活吧!