DIKE 快速製冰機動手玩 居家戶外都好用的冰品料理神器

能夠擁有一台自動製冰的冰箱,是許多朋友夢寐以求的家電,但因為冰箱的壽命實在太長,總不能為了自動製冰功能而換冰箱吧?另外,想要車宿、想要露營,如果需要冰塊時,只能帶著大保溫箱在便利商店買一大堆冰塊,祈求要用到它時他還沒融化?其實不用那麼麻煩,因為現在有了快速製冰機,只要插上電、裝上水,一下子就讓你有冰塊可以用。這次要介紹的 DIKE 製冰機,就是可以快速製冰、又方便提著到處走的好工具。

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DIKE 快速製冰機讓冰品料理更輕鬆

說到那些料理會用到冰塊,最直覺普遍的就是加到飲料中,尤其是要讓熱滾滾的飲料變涼,更需要大量的冰塊,就像是炎炎夏日就是要喝冰咖啡。製作方式大家應該都會,首先先沖一壺濃一點的咖啡,想喝冰的精品咖啡,就用手慢慢來,如果有義式咖啡機,直接壓一杯濃縮咖啡也可以。

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接著從製冰機中拿出大量冰塊先放進杯子中。

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最後把咖啡倒進去就可以完成,建議一定要先放冰塊再倒咖啡,這樣才會冰的更均勻快速。

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另外一道就是水果冰沙,也是炎炎夏日最能消暑的冰品,這次要做的是奇異果牛奶冰沙,準備材料為奇異果兩顆、保久乳、一大堆冰塊與調理機。不過其實不太需要調理機,只要隨身果汁機就可以輕鬆打出綿密的冰沙,原因就在 DIKE 製冰機的子彈型冰塊。

料理方式超簡單,先放入冰塊、接著奇異果、最後倒入牛奶,按下開關不用一分鐘就完成。冰塊的量大約是 DIKE 儲冰槽 2/3 滿左右,大概是製作 30 分鐘左右的冰塊量就足夠。建議一定要先放入冰塊,讓較硬的冰塊直接接觸刀片,製作起來會更有效率。

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前面提到使用 DIKE 製冰機的冰塊非常適合用來製作冰沙,甚至連攜帶式果汁機都可以輕鬆製作,原因就在所製作的子彈冰塊,沒有像便利商店那種方形冰塊那麼厚,所以不用特別用到調理機這麼專業的器具,更方便戶外使用。

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DIKE 製冰機製冰真的快

DIKE 製冰機外觀上並沒有特別複雜的地方,就是一個小冰桶的大小,長寬高大約 30 公分見方,重量約為 6 公斤,很方便放在車上帶著到處走。

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製冷的方式採用壓縮機,額定功率為 180W,在機身兩側有進風與出風口,用以加速降溫也維持壓縮機壽命。

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內部結構也很簡單,外圍為包覆發泡棉的箱體,可以延長儲冰時間,內部包含製冰冷卻不鏽鋼管、儲冰槽與水槽。

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使用方式直接把水加入儲冰槽下方水槽即可,容量為 1200ml。這樣設計的好處除了節省空間,而且融冰的水也可以再次利用。

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運作時會將水從水槽抽取到上方的小水槽,讓製冰冷卻不鏽鋼管泡在水中。

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大約 8 分鐘左右,當冰塊結到一定厚度時,就會將水排回大儲水槽中,同時回溫讓冰塊脫落。冰塊製作完成時間會依氣溫不同而改變,我使用時大約是 30 度左右,如果天氣更涼一點會更快。

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最後,會有個小推鏟會把冰塊推到儲冰槽中,同時也把小水槽升起,並再次注水,如此往復製冰,看著製冰過程其實還滿療癒的。

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冰塊一次可以生產九顆厚度約為 2mm 的子彈冰塊,當然因為厚度較薄,所以在室溫下會比較快融化,建議製作完成後可以直接留在儲冰槽或放置在保溫杯中,可以降低融化時間。官方數據表示,24 小時大約可製造 10kg 的冰塊,以我實際使用來看,一個小時左右就可以把儲冰槽裝滿。比起用製冰盒放在冷凍庫慢慢結冰要快超多,更何況冰箱中還會有其他食物的味道混雜,很容易讓冰塊有奇怪的味道,放進好喝的飲料或要製作冰沙,真的有點不 ok,更不用說冷凍庫中可能根本沒有地方塞製冰器。

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操作也相當簡單,水裝進去後直接按下電源開關,就會開始製冰,沒水時會顯示缺水、冰滿時會顯示滿冰,根本就無腦操作。

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對了,如果第一次使用或是很久沒用要重新使用時,建議裝滿水後,長按電源鍵 3 秒,就會自動清洗機身內部與管線,洗完後把機身底下活塞拔掉讓水排除即可,連清洗都幫你想到了。對了,清洗後前兩次的製冰,建議不要使用,因為可能還會有殘餘的髒汙,直接丟掉會比較好。

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後記

DIKE 快速製冰機真的是台非常方便好用的器具,尤其像是想吃冰、或是想喝冰咖啡時,要重新在冷凍庫製作冰塊,等做完真的不如直接叫外送比較快。而 DIKE 快速製冰機,你只要等個 15 分鐘,製作個兩輪就可以喝到自己調製的冰咖啡,真的方便又衛生。而這樣的產品,更適合在野外車宿時使用,直接插上之前介紹的 PHILIPS 1000W 儲能行動電源就可開始製作,完全就是讓露營有更好品質的神器。不只在家中能享受到美味的自製冰品,戶外使用當然就更幸福了。

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生活家電

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