旗山老街香氣瀰漫的元師傅滷味,祖傳滷汁在地數十年排隊常溫滷味、好吃已回購冷凍宅配

旗山老街在地數十年的元師傅滷味,每次路過都很多人潮排隊
平常日連在地人都會特地來買,尤其一出爐整個香氣瀰漫
路過都會被迷惑的 元師傅滷味,旗山必吃美食
常溫滷味,當下午茶、點心、散步美食都很推薦
食材用料都很堅持,每天新鮮備料燉煮
帶有自家風味,吃過20樣的品項、銅板美食一定要吃
尤其是鳳爪、鴨翅都是出爐秒殺,便宜好吃

還有小孩愛的泡麵、麻油米血、膠質飽滿的豬腳,都是我們愛買的

元師傅滷味 旗山老街
位置:高雄市旗山區中山路12號
營業時間:12:00~20:00 (週二公休)
電話號碼:0938 880 316
Line訂購:076665389
粉絲團:Facebook

靠近旗山車站,路過就會聞到滷味香氣,就是這間 元師傅滷味
很多外地客已經吃到都開始訂購冷凍宅配

旗山最好吃的滷味就是這間,獨門滷汁都是自家調配
搭配自制胡椒鹽,真的很美味

食尚玩家推薦報導過的 元師傅滷味,很多饕客也會慕名而來
北部或者外縣市,可ˇ用宅配冷凍,訂購後3~5天即可收到

 

價格實在很親民

還可以訂購冷凍宅配,都是新鮮滷製,冷凍宅配

檯面上也有包好的,一盒都只要25元,大家真的都是掃台購買

讓我們也失心瘋了,每一款都很想買
還有我個人很愛的豬皮阿~好Q

不僅可以當旗山老街散步美食,外帶回家冷藏起來

宵夜、隔天直接吃都OK唷!食材用料真的很新鮮,有夠便宜好吃
居然還有滷味泡麵加熱狗、黑輪,很多小孩喜歡
所以四點多都有很多家庭客、婆婆媽媽來買給孩子下課吃

一整包的比較大份,一包50元

老闆說他每天早上就要開始備料,中午就陸續出爐
使用祖傳的滷汁,搭配新鮮食材燉煮,堅持每天燉煮新鮮出爐
兩點左右檯面上的樣式最齊全
很多熟客都會直接先訂,或者現場掃台
當天兩點多抵達,想要豬腳已經被前面一個客人全部買走~~~就差幾分鐘…

旁邊還會看到員工不斷的清洗內臟、清洗鴨翅兼具拔毛
銅板美食一點都不馬虎,難怪在老街上已經賣十幾年

最狂的招牌鳳爪,幾乎都是掃台再買
我跟孩子也很愛,很入味好咀嚼、整個清香風味帶甘甜

內臟內有些都是用趁重量,依據現場價格為主
樣式真的很多,還有高雄知名的口香糖

老闆說胡椒都是中藥行新鮮研磨買回來調配自家口味
有小孩就不要加辣度

有時要稍微等候,因為都會遇到買一堆的饕客

有先預訂真空冷凍,現在買也能直接取貨
只要提前訂購即可,店家都會幫忙新鮮準備好

太多朋友敲碗,現在不用跑太遠、不用出門
就可以訂購元師傅滷味宅配到府啊!

回家直接冷凍保存,想吃再來出來常溫退冰就可以吃
老闆說都是下單才新鮮滷製,冷卻後真空包裝、冷凍宅配

高雄價格最親民實在的元師傅滷味

口味都會清楚標示,建議一禮拜內食用完畢

宅配包還會另外附贈胡椒包,胡椒會帶一點辣度
如果有孩子吃不要加~加了香氣會更加提升!

餐盒的打開來就可以大口吃
放到晚上都沒問題,還可以一邊吃一邊小酌

旗山老街常溫滷味推薦,清香滋味不是那種太過於厚重
反而香氣清香帶微甜,吃了才不會膩

也把泡麵買回家,泡麵是使用滷汁滷製
外帶還看老闆把滷汁淋上,讓泡麵帶濕潤提味唷!

逛老街也可以比滷味美食帶回家,簡單解決一餐

泡麵很夠味,這樣是兩包份量,跟家人孩子一起分享吃

冷藏放隔天,香氣會更加入味

鳳爪就是雞腳,有夠好吃的
咀嚼啃食就可以感受到新鮮度
鹹香風味帶有甘甜滋味,細嫩肉質好咀嚼

軟骨、小鳥蛋、劉德華愛的鴨舌都要買

軟骨很大塊,本來以為很柴
意外的軟嫩好咀嚼帶有軟骨脆度

雞珍也是我個人愛吃的,帶軟嫩鮮甜
滷汁真的很清香,吃多不會膩的那種
胡椒是靈魂重點,整個鹹香提味

劉德華最愛的鴨舌頭,老爸很愛吃~
買一份不夠,真的三兩下被解決吃完

大推鴨翅,一點都不柴也不硬
整個清香甘甜引出鹹香,追劇殺手美食

軟Q豆干、鬆綿的花生

胡椒香氣瀰漫的毛豆,也都是自家製作

豬耳朵也是下飯美食,胡椒味道很渾厚,帶出豬耳朵的脆度
很適合小酌、配啤酒

看似簡單的黑輪,味道比想像中還要濃郁,軟嫩好咀嚼~小孩愛吃已回購

冷凍宅配真空包滷味,退冰打開來就可以吃
宅在家、週末宵夜美食不可少

可以宅配訂購 元師傅滷味,旗山老街被遺忘的在地常溫滷味

價格真的很便宜

食尚玩家推薦、許多媒體報導過,還得過很多獎項唷~
旗山老街一定要吃的滷味小吃,路過絕對會被香氣吸引

於旗山車站前方不遠處,紅色斗大招牌就是

 

好好吃

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

■作者:尼力
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