屏東旅行|原住民部落探索!安坡部落美食饗宴!喜樂可可咖啡莊園品嚐世界級巧克力!

屏北之旅原住民部落探索!安坡部落美食饗宴!喜樂可可咖啡莊園品嚐世界級巧克力!安坡部落有最有趣的童玩王國美譽,樂長老的部落風味餐更是隱藏版的經典部落料理,超澎湃的原住民風味餐讓大家吃得津津有味,超有飽足感!玩樂安坡部落當然不能錯過DIY製作童玩,運用天然材料竹子,製成有趣童玩趕鳥器,完成後喀喀作響,大家玩得不亦樂呼!屏東得天獨厚的氣候型態,超適合可可樹生長,喜樂可可咖啡園堅持友善土地的農法種植,自家的可可製成巧克力榮獲許多大獎的殊榮,屏北原住民部落探索之旅,跟著呆呆齡的腳步一起來探索吧。

 

 

屏東旅行|原住民部落探索!安坡部落美食饗宴!喜樂可可咖啡莊園

★ 屏北-原住民部落探索之旅行程:喜樂可可咖啡園 → 石獅公故事走讀 → 安坡部落風味餐 → 安坡部落童玩DIY → 安坡部落導覽 → 山川琉璃吊橋 → 返程 ★

◆喜樂可可咖啡園(預約制)◆

地址:屏東縣高樹鄉廣福路30之1號

電話:0987-464633

粉絲團:喜樂可可咖啡園

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▲屏東高樹的喜樂可可咖啡園,以喜樂的心,友善土地的理念,堅持不使用農藥及化學肥料,喜樂可可咖啡園可可是從種植可可樹到製作成巧克力都是自己來,最後成品銷售他們也盡力推廣相當用心。來這裡可以參觀可可樹園區,從認識可可樹,開始作園區導覽,品嚐可可茶及鑑賞世界冠軍的巧克力。

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▲聽著老闆帶領著大家進入可可園區導覽解說,可可本身是熱帶水果,屏東的溫度非常適合可可樹生長。

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▲喜樂可可咖啡園的可可樹園區,園主非常用心的照顧與養護,讓可可樹在這片肥沃的土壤上生長,孕育出優良的可可果實再加工製作成巧克力。

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▲成熟後的可可果黃澄澄樣貌,看起來就非常誘人呢。

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▲進入室內繼續聽園主的導覽解說,還可以一邊品嚐可可茶及咖啡,經過園主解說後,讓大家更了解可可果實的珍貴。

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▲喜樂可可咖啡園室內的休憩區,讓人感覺溫馨又舒適,販售櫃台還可以購買到他們家的金牌得獎巧克力喔。

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▲石獅公仔超可愛,手裡還抱著一顆超大可可果,猜猜呆呆齡手上的可可果哪顆果實是真的呢?!後來才知道這三顆可可果實都是模型啦。

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▲左邊褐色的是可可茶,這可是來屏東產地才喝得到的滋味,喝起來還有點巧克力的味道。右邊為單品咖啡,可以搭配不同風味的巧克力一起享用,可以讓舌尖上有著不同的韻味。

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▲喜樂可可將台灣特產紅烏龍及哇沙米融入巧克力,讓巧克力可以呈現更多不一樣的風味,也將不同風味的巧克力帶出國去比賽,更厲害的是他們多款特殊巧克力都有得獎呢。

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▲來訪喜樂可可咖啡園,當天我們吃了六款不同風味的巧克力,85%黑巧克力、78%黑巧克力、66%黑巧克力、紅烏龍巧克力、哇沙米巧克力及歐門巧克力豆(杏仁),品質高的巧克力融化口中會有不同風味產生,手工製成巧克力非常耗時又費力,所以通常價格都會偏高一些,透過這次走訪喜樂可可咖啡園,對於巧克力的製程又有更深一步的認識,每一口巧克力都是辛苦的成品呢。

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▲想來一趟喜樂可可咖啡園的奇幻旅程,記得一定要提前預約才能品嚐到世界級的冠軍巧克力喔。

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▲順天宮為當地村民的信仰中心,裡面供俸的是媽祖,這裡建廟已超過百年歷史,中間還經過幾次整修,才呈現如今的樣貌喔。喜樂可可咖啡園就在廟旁的小巷子,步行進入就可以看見喜樂可可咖啡園的招牌囉。

 

◆石獅公故事走讀◆

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▲來到高樹,千萬別忘記來尋找三尊石獅公,第一尊在順天宮旁,第二和第三尊石獅公,就位於大路關麵店的旁邊巷子裡喔。順天宮旁這尊為開基石獅公,這尊也是獅老大,曾經山洪暴發被淹沒在溪床內消失百年,後來被找到在挖出河床安置此處。據說獅老大因為拯救村民性命而被洪水埋沒,後來又被整治挖魚池的村民挖出獅頭,獅老大託夢給挖出他的村民,告知洪水即將來臨,讓他通知大家趕緊轉移機械可以減少損失,沒想到不久後真的洪水來臨,村民提前預防洪災減少了損失,這對夫妻為了感謝獅老大保佑,決定挖出祂的石獅身,再替牠受損部分進行修復。

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▲據說獅身每年背上都會長出不同植物,後來村民又有獅老大非常靈驗之說,不過經過觀察那些植物大多都是小鳥幫忙移植種下的植物。

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▲大路關麵店三叉路口就在獅老二及獅老三的附近,走進巷弄就可以看見色彩鮮艷的獅老三囉。

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▲獅老三的誕生是因為獅老二,斑駁老舊、神靈能力盡失,所以才建造了獅老三,在順天宮媽祖指示下開始建造。

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▲1918年村民在極力尋找獅老二,找了許久都沒辦法找到,所以決定在建造這座獅老二,因為太靈驗法力很強,引起人家的忌妒,所以派人將獅子臀部釘了大洞,後來獅老二靈力盡失,再後來村民不捨獅老二風吹雨打日曬雨淋,決定搭棚讓獅老二免受風吹雨淋。

 

◆安坡部落◆

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▲安坡部落被譽為最有趣的童玩王國,這裡的童玩都是運用森林中的植物製成,竹子、木頭、椰子葉及麻繩等,製作成好玩的兒時童玩,彷彿穿越時空回到童年,來到安坡部落可以體驗製作許多有趣的童玩喔。

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▲安坡部落的樂長老部落風味餐,部落的用餐空間非常舒適,牆面上可見到許多排灣族元素融入牆上彩繪。

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▲來到安坡部落一定要預約樂長老風味餐,琳瑯滿目的餐點採用Buffet方式享用!

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▲排灣族道地美食『祈拿富』,甲酸漿葉包裹芋頭豬肉,祈拿富是原住民招待貴賓才有的料理,不同部落作法都有一些些微差異,唯一相同的是都會使用甲酸漿葉,可避免吃糯米肚子脹氣,這可是先人智慧結晶。

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▲蒜炒香腸、三杯雞肉、彩椒糖醋排骨、煎鯖魚、石板烤肉、樹豆排骨湯,菜色豐富又多元,讓人吃完一輪菜就超有飽足感。

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▲想在安坡部落吃到樂長老部落風味餐,記得一定要提前預約,才能吃到部落的美味料理!

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▲自助式的方式供餐,吃多少夾多少食物,這樣都不會造成浪費。右圖為祈拿富運用甲酸漿葉包裹芋頭粉及豬肉,簡單的食材組合就很美味哩。

 

◆安坡部落DIY體驗◆

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▲安坡部落童玩DIY,安坡部落被譽為最趣味的部落,部落頭目家族將大自然竹子、木頭、椰子葉及麻繩等,製作成好玩的兒時童玩,彷彿穿越時空回到童年。

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▲運用火烤過的竹子,紋路經過火烤過看起來更有復古感,這是部落運用竹子製成的趕鳥器,製作工具都幫大家準備好了。

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▲安坡部落可以體驗製作趕鳥器童玩,將竹子左右兩側各挖一個長方形洞,然後從上往下對剖一半,完成之後甩動趕鳥器才會發出巨大聲響,彷彿一曲曲交響樂哩,安坡部落的童玩網羅了排灣族、阿美族、漢人、客家人及閩南人的童玩,保證讓大家玩的不亦樂乎。

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▲經過樂長老的解說步驟,大家開始著手動工,製作屬於自己獨一無二的趕鳥器,純手工大家都非常賣力地做記號,切割竹片,製作過程也非常有趣呢。

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▲工作人員會在製作過程中,一起協助大家製作,切割下來的竹片會產生竹屑,必須用磨砂紙將凹凸不平處一起磨平。

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▲用盡洪荒之力,終於完成一隻趕鳥器,大家現場還用趕鳥器敲擊出美妙的節奏,大夥們整個玩的超開心。

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▲安坡部落童玩王國也販售許多木雕童玩,木製童玩設計的相當可愛,讓人忍不住都想買幾個回家了。

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▲安坡部落三朵超可愛蘑菇屋,吸引許多網紅前來打卡拍照唷,其實這幾朵蘑菇屋是廁所喔。

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▲安坡部落大部分是由大社部落居民移民過來,據說當時在大社部落,漢人照顧頭目的小孩,卻因為意外導致頭目小孩死亡,照顧者因而被頭目活埋處置,但是因處理方式過於殘暴,引起許多村民反彈,這些反彈村民決定遷徙並創建了安坡部落。這個經過舊式穀倉改良的建築,讓大家能夠了解傳統的穀倉房樣貌,穀倉下以前則是飼養豬、鴨、雞等家畜,石頭柱突出的石板可是為了防止老鼠跑進穀倉房而設計。部落族人都會到山下交易農產品,走過河床會經過芒草區,因芒草會讓族人眼睛引起過敏反應而呈現紅色眼睛樣貌,因而閩南人發音《紅目仔》,也就是安坡部落名字的由來。安坡部落街道中有著許多彩繪牆面,娓娓道來安坡部落居民遷徙的故事,這裡也盛產小米、紅藜等農作物。

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▲安坡部落還教導我們利用椰子葉來編織尚方寶劍,編織出來的寶劍有著百步蛇紋,最後我們還幫尚方寶劍手把加上蝴蝶結,真的是好可愛的一把劍!

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▲運用植物的葉子也能摺出有趣的吊飾,右上圖為部落裡的小吊飾包包,左下圖為吊飾耳環,這耳環在部落傳統裡,只有單身未出嫁的女性才能配戴著,讓部落的單身男性知道,這個女生是單身未出嫁的小姐身分,可以讓部落的男士勇於追求。

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▲安坡村當初建立部落學習教室時,是由韓國知名男星斐勇俊捐款,所以這裡也意外吸引著許多韓國遊客前來朝聖拍照呢。部落學習教室是部落裡老人聚集練唱學習課程的地方,外頭有著排灣族貴族象徵,像是陶甕、琉璃珠、百步蛇、百合及木雕等,洋溢著濃郁的原住民部落風格。

 

 

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◆安坡部落(預約制遊程 & 部落風味餐)◆

地址:屏東縣三地門鄉安坡村高山巷2號

電話:0953-251585

粉絲團:安坡童玩王國-Djineljepan部落

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好好吃

我是呆呆齡 Yvonne ,愛旅遊、愛美食,更喜愛親近大自然!
曾是運動國手,告別揮灑汗水的職業生涯,讓我更珍惜不一樣的生活領域
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