蘭嶼海廢食堂！野銀部落特色美食！消暑烏龍冷麵爽口美味！飛魚特色料理！酷熱的夏天中午就來海廢食堂一起耍廢吃清爽的烏龍冷麵！超人氣的明太子海鮮和風烏龍冷麵必點，豐富的海鮮拌著清爽軟Ｑ的烏龍麵超開胃！呆呆齡點了另一份焙間胡麻烏龍冷麵，裡面有香草SPA過的舒肥嫩雞胸肉、溏心蛋、胡蘿蔔絲及海苔等，天氣熱到沒胃口但烏龍冷麵卻讓人胃口大開，吃起來也很清爽！肉魯的明太子海鮮和風烏龍冷麵，豐盛的海鮮配料，搭配著和風醬吃起來更是超開胃！蘭嶼海廢食堂位置在野銀部落，中橫公路下來的路口旁，位置非常好找，室內用餐座位數約二十多個，用餐時間現場不想久候記得打電話先定位喔！
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▲蘭嶼海廢食堂位於野銀部落，地點在蘭嶼的中橫公路口旁（野銀部落端），室內室外都有座位區，但午餐時間若是天氣好的狀態下，真的會非常熱，雖然店家會幫忙打開陽傘遮陽，室外適合的位置是呆呆齡坐的這處雙人雅座，剛好我們用完餐要離開，外面座位區沒有人就可以拍張照囉！
▲蘭嶼海廢食堂沒有華麗的裝飾，運用簡單的椰子殼雕刻裝飾，還有廢棄浮球寫下海廢食堂當吊飾，入口處的上方有寫著海廢食堂讓路過的旅人，不會太難找店家位置。
▲小小的店舖用餐時段真的一位難求，建議大家如果想來享用美食可以提早訂位，才不會現場候位太久的時間。我們沒有事先預訂座位，原本因為等待太久怕趕不上還機車，已經準備放棄離開，沒想到剛剛好有其他組客人用完餐準備離開，我們就順利有了座位，真的太幸運囉！原本打算禮拜三來訪，後來才發現店家禮拜三是定期公休，有臨時店休店家也會公告在官方粉絲團現實動態喔。
▲內用區座位大約二十幾個最多三十人可以同時用餐，但店內空間不大，一群人一起來訪可能得分開座位喔，這處四人桌是有客人預訂的位置，剛好預定客人還沒來可以拍下空桌樣貌。
▲櫃台後方的裝飾背板都是山羊角，蘭嶼人平常是不吃羊肉，只有在祭祀活動中當餽贈禮物使用，蘭嶼的山羊代表著社會地位的象徵，擁有的山羊數越多代表財富地位越高，山羊大多採取放牧的方式飼養，但山羊大多耳朵會被打上記號這樣才知道是哪家族的山羊。
▲蘭嶼海廢食堂午餐與晚餐的菜單，菜單菜色有些許的不同，午餐時段因為天氣炎熱，大多都是提供烏龍冷麵套餐，如果吃不習慣冷烏龍也有一款炒烏龍麵及蓋飯可以選擇。每人低消唯一份主餐，10歲以下的孩童低消100元。
▲蘭嶼海廢食堂晚餐菜單，剛剛好就在午餐菜單的背面，所以就一起拍給大家參考一下囉！用餐時間為60分鐘，外面沒有其他客人等候其實也不會趕客人啦。
▲每日的隱藏版菜色就是寫在店裡的黑板上，這是每日限量供應，所以賣完就沒有，可遇不可求大家有喜歡的也可以加點下去喔。
▲海廢食堂最讓我覺得加分的地方就是這裡，一份主餐都有附贈一杯冰涼的飲品，如果有在蘭嶼其他餐廳用過餐的朋友一定懂我的感受，因為大部分的餐廳飲品都是要另外加點，價位部分呆呆齡就不再多說，大家可以去體會看看喔。送上菜單的同時，服務人員也會給你一顆桌號石頭，這顆石頭上寫的是達悟族語【古嘎給伊沐】，剛開始我還沒發現，是看見隔壁桌好像跟我們的字不一樣，所以就繼續看一下別桌，原來每桌都不相同耶。
▲我們的【古嘎給伊沐】中文意思：我喜歡你，隔壁桌的【阿繞】中文意思：太陽，其實這樣還蠻有趣的，來這裡用餐還可以學幾個達悟族單字。
▲這裡桌號沒有固定位置，點餐的時候寫下石頭的桌號，送餐人員會喊桌號，再把餐點送到你這桌位置喔。
▲我們單點了一個海廢私藏的開胃小菜，泰式涼拌小卷，冰涼的酸甜滋味讓人更加開胃，室外正中午實在很熱哩，還好室內用餐空間還有冷氣可以吹得舒服。
▲泰式涼拌小卷，分量兩個人吃剛剛好，搭配著番茄小黃瓜吃起來更清脆，夏天的涼拌小菜真的每桌都該單點一份來品嚐一下哩。
▲超人氣的明太子海鮮和風烏龍冷麵，配量相當多川燙小卷、生食甜蝦、溏心蛋、小黃瓜、胡蘿蔔絲及海苔等，看起來配料就相當豐盛，難怪這份餐點能夠成為店裡超人氣。
▲明太子拌著烏龍冷麵，拌著和風醬超清新爽口越吃越唰嘴，整碗吃完也很有飽足感，大熱天真的很適合來上一碗冷麵消消暑氣啦。
▲呆呆齡點的是經典款焙煎胡麻烏龍冷麵，配料是用香草spa過的舒肥嫩雞胸肉，雞肉塊真的很大塊，配料很實在胡麻醬調製的不會太濃稠，搭配這小黃瓜、蘿蔔絲及海苔，吃起來就是美味呢。
▲店內人潮比較多的時候餐點大約等待15-20分鐘，還好趕得上我們再回到民宿還車的時間，也慶幸剛好遇到客人用餐離開，才能讓呆呆齡如願吃到海廢食堂，前一天定休還不死心硬要打電話問今天有沒有營業，不過最後一天要回台灣能如願吃到，真的太感恩啦。
▲蘭嶼海廢食堂的餐點是呆呆齡和肉魯在蘭嶼吃到覺得還不錯的餐廳，餐點份量及價位都是讓我們比較能覺得可以接受的價位，用餐環境也算是蠻舒適的一個空間，呆呆齡真心喜愛所以特別推薦給大家，有來訪野銀部落可以來吃海廢食堂喔。
▲路上遇到來蘭嶼認識的朋友，她點的是【XO蔥花飛魚蓋飯】，蓋飯類都有搭配一顆溫泉蛋，看起來也相當美味，這套餐是蓋飯類的人氣必點呢。
▲蘭嶼海廢食堂看見網友推薦，呆呆齡就想著這裡一定要來吃，還好幸運地真的讓我們吃到餐點，如果剛好來野銀部落不知道該吃甚麼餐點，就來海廢食堂吃飯吧。
◆蘭嶼海廢食堂◆
地址：台東縣蘭嶼鄉野銀村92-1號（中橫公路旁）
電話：0910-754708
營業時間：11:00 – 20:00 (週三公休，不定期公休於線動公告)
IG粉絲團：蘭嶼海廢食堂
FB粉絲團：蘭嶼海廢食堂
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