焼肉牛王鳥取本店是鳥取在地人推薦的鳥取排隊美食，位在熱鬧的鳥取站北口走路約5分鐘，可線上及電話預約。焼肉牛王鳥取本店中午有提供套餐，晚餐則只有單點式，大推牛舌拼盤必點超好吃，想吃鳥取和牛來這裡準沒錯。
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焼肉牛王鳥取本店 環境介紹
焼肉牛王 鳥取本店位於鳥取站北口，步行大約5分鐘。餐廳外觀採現代簡約風格，整齊清爽的瓦斯爐桌區，座位之間設有捲簾，既能保持私密也方便共用空間，整體氣氛乾淨大方，帶點休閒溫馨感。
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店內全面禁菸，用餐環境清新，且若想吸菸，則有設置在戶外的專用區域。自駕來也相當便利，店家旁邊備有3個專用停車位，若當日滿車，還能停到合作的周邊停車場，不必為停車而煩惱。
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燒肉方式採用瓦斯爐加Roaster風格，不同於炭火的煙燻氣息，更強調桌邊溫控與乾淨整潔，吃起來更安心。店內嚴選鳥取縣產、尤其是A5等級的萬葉牛，從瓦斯爐上熱烤，脂香與牛肉鮮甜在味覺中交織。尤其適合想要細細品味鳥取和牛，或是想帶家人朋友同樂的小酌時光。
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焼肉牛王鳥取本店 餐點內容介紹
因為我們去的時候是晚餐時段，所以是使用掃QR Code點餐的方式，店內沒有英文菜單，所以建議大家可以使用翻譯軟體來翻譯菜單名稱。
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我們總共點了6道料理，一半好吃一半普通，三個人總計吃了日幣約15000，其中就以我覺得好吃的推薦給大家。
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牛舌拼盤
牛舌拼盤一共有3種牛舌，厚薄程度跟料理方式都不同，看起來很有食慾，實際上吃起來口味也都不錯，是到燒肉牛王推薦必點的品項之一。
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薄片牛舌吃起來有脆度，厚薄度我覺得滿剛好的，而且很大一片，沒有什麼腥味，一盤有4片。
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蔥鹽牛舌是我們當天公認的第一名，超厚的牛舌中間夾著蔥鹽，原本以為太厚不好烤也不好入口，沒想到厚切的口感很棒，蔥鹽的調味非常剛好的點綴了牛舌的甜味。
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這個看起來像禮物一樣的牛舌是用蔥包著一片厚牛舌，小缺點是外面烤熟了裡面吃起來還是有點太生，有點韌度，比起前2種的話較不好咬。 ![[鳥取旅遊]焼肉牛王鳥取本店/離鳥取站走路5分鐘有停車場/推薦牛舌拼盤好吃/鳥取美食推薦](https://i0.wp.com/tiffany0118.tw/wp-content/uploads/2025/07/%E7%87%92%E8%82%89%E7%89%9B%E7%8E%8B-201003.jpg?resize=720%2C406&ssl=1)
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橫膈膜
日本的橫膈膜部位都很好吃，他們家的橫膈膜有3種價位，我們選的是最便宜980日幣的。口味上算軟嫩適中，如果是高價位的話應該會更好吃，畢竟一分錢一分貨的道理。
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沙拉
滿推薦沙拉要點的原因是，在日本很少機會吃到蔬菜，所以在吃肉的同時可以吃一些蔬菜補充營養，順便用來解膩或換口味的時候很好用。
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Calbee
Calbee在日語中是”カルビ” 的音譯，指的是烤肉中常用的一種牛肉部位，通常指肋骨附近的肉，也就是肋間肉。它在日式燒肉中非常受歡迎，因為豐富的油脂和嫩滑的口感，基本上就是牛五花的部位。這個也是推薦必點，油脂豐富又不油膩，大片吃起來很有口感。 ![[鳥取旅遊]焼肉牛王鳥取本店/離鳥取站走路5分鐘有停車場/推薦牛舌拼盤好吃/鳥取美食推薦](https://i0.wp.com/tiffany0118.tw/wp-content/uploads/2025/07/%E7%87%92%E8%82%89%E7%89%9B%E7%8E%8B-202451.jpg?resize=720%2C406&ssl=1)
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牛里肌
里肌是牛的腰脊內側部位，俗稱腰內肉或是里肌肉，一隻牛只有兩條菲力，是牛肉部位當中肉質最為細嫩的部位，也是脂肪含量低的精肉。焼肉牛王的牛里肌是條狀的，吃起來的口感不會乾柴又多汁，厚薄度切得很剛好，一口進去滿嘴肉香味，真心覺得吃起來很有滿足感。
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燒肉牛王鳥取本店 用餐心得
整體來說我覺得燒肉牛王的地理位置還滿便利的，JR鳥取站走路只要5分鐘，有停車場適合自駕的旅人，我們是因為住在附近的鳥取新大谷酒店，所以就趁機來吃鳥取和牛，也果真沒有讓我們失望，是滿值得推薦的鳥取美食。
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燒肉牛王鳥取本店 資訊
營業時間：11:30-14:00/17:00-22:00
地址：鳥取県鳥取市今町1-180
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