古坑華山一日遊！啡你不可庭園咖啡廳！華山獨一無二烘豆體驗！品嚐台灣冠軍咖啡！享受美好的假期就從一杯古坑咖啡開始感受山城的溫度，古坑聞名全台灣的冠軍咖啡古濃精品咖啡！適合親子一同玩樂華山休閒農業區陶壺烘豆體驗，喝一杯自己烘豆的咖啡滋味，再帶回自己辛苦烘豆的咖啡包！無論平假日超人氣的大尖山步道，走入綠意盎然的山林步道，空氣超清新，記得一定要大口深呼吸，讓人忘去所有的煩惱。午後到啡你不可拍美照賞美景，餐廳每個角落都布置得很有特色，這裡超好拍無論大朋友小朋友都喜愛的景觀餐廳。在啡你不可欣賞夕陽西下，享受慢活時光，喝咖啡吃美食結束愜意的一天。跟著呆呆齡的腳步一起來玩樂雲林古坑華山，一趟療癒的充電之旅也能充滿幸福感！
◆啡你不可庭園咖啡廳◆
地址：雲林縣古坑鄉桃源1之15號
電話：05-5901140
營業時間：14:00 – 02:00 (一、二、四) & 11:00 – 02:00 (五、六、日) 【 週三公休 】
粉絲團：啡你不可庭園咖啡廳
▲啡你不可是古坑超夯的人氣咖啡廳，還沒走進咖啡廳目光就被建築深深吸引，來到啡你不可庭園咖啡廳，建議大家可以點上招牌小火鍋、下午茶點心及咖啡等來慢慢享用，旅人來到這裡不只視覺上的享受，更能滿足大家的味蕾。喜愛拍照的朋友，一定會超愛戶外座位區，可以邊看風景邊拍照。店家很用心的布置咖啡廳的每個角落，讓人隨處一拍都是美麗的畫面，來這裡用餐美照絕對是輕鬆入手，難怪這裡假日可是華山遊客超喜愛來訪的景觀餐廳呢。
▲呆呆齡來訪多次華山，卻是第一次到啡你不可庭園咖啡廳，以前都是聽朋友分享這裡景色超美，有機會一定要來拍照吃美食，這次終於如願的來訪啡你不可庭園咖啡廳啦。
▲啡你不可咖啡廳餐廳內布置得很用心，有歐式風格的座位區，也有藍白相間的地中海風格座位區，剛好遇到餐期的空檔時間，幸運的座位區有空景可以拍照。
▲啡你不可庭園咖啡廳菜單，這裡的餐點種類非常多元，有些食材更是嚴選在地小農種植的蔬果入菜，來古坑華山怎能錯過品嚐一杯經典咖啡的美味，從下午茶吃喝到晚上看夜景，整個就讓人感覺值回票價。
▲服務人員推薦的超人氣桂圓紅棗茶及拿鐵咖啡，下午茶點是水果鬆餅，很適合三五好友一同前來用餐，喝咖啡聊是非，拍美照度過悠閒又愜意的午後時光。
▲輕食類最新推出的是九宮格拼盤，茶梅、薯條、土魠魚塊、花枝塊、杏鮑菇、薯餅、雞塊、雞米花及洋蔥圈等，搭配著飲品下午茶點心超豐盛哩。
▲呆呆齡超推薦可以從下午茶一路坐到吃晚餐，晚餐直接享用啡你不可養生風味鍋，這一鍋是最多人喜愛的麻油放山土雞鍋，一上桌香氣撲鼻而來，鍋底還搭配一個菜盤，讓人吃完超有飽足感呢。
▲嚴選小農產的南瓜熬製湯頭，黃金南瓜鍋也是超夯的人氣商品，湯頭清爽不油膩，讓人看了就垂涎三尺，深受來訪旅人喜愛的黃金南瓜鍋，天然清甜的南瓜湯底讓人愛不釋手。
▲網友也一致推薦的韓式石鍋拌飯，熱呼呼的時鍋上桌就讓人手忙腳亂的吱吱作響，一定要趕緊抓緊時間動手拌飯，石鍋底努力拌炒還是有鍋巴飯，鍋巴飯咀嚼起來的焦香氣吃起來也很特別。
▲啡你不可庭園餐廳超多元的菜色，讓人容易陷入選擇障礙，跟著三五好友一起來訪剛好可以通通都點一份，大家一起分享料理美味。
▲來華山一日遊，看美景吃美食，就來啡你不可庭園咖啡廳，來這裡處處是美景超好拍，拍累了就坐下來發呆放空吃美食，從白天到黑夜一點也不無聊，難怪網友給了啡你不可庭園咖啡廳google高達4.2分的高評價。
▲來這裡不只可以喝咖啡吃美食，喜愛買在地的古坑娉品咖啡也沒問題，精品咖啡豆有好幾款風味可選擇，便利性十足的濾掛式咖啡也有販售，咖啡伴手禮無論是送禮自用兩相宜呢。
▲聊天的時間火鍋煮滾了，拍完照片終於可以準備用餐，麻油香讓人忍不住口水不斷吞嚥，終於可以開動啦！
▲夜晚華山啡你不可景觀咖啡廳，景色相當迷人，說他是華山的百萬夜景都不為過，從高處看著山下的閃爍燈海，讓人覺得幸福感滿分超浪漫的啦。
▲夜晚的華山是許多人看夜景的最佳選擇，我們從下午茶觀賞夕陽一路到看夜景，這趟旅程覺得超級療癒。
▲華山夜景美得讓人忘記眨眼，山上涼風輕吹，整片城市燈火就在腳下一閃一閃發亮著，就像鋪滿星星的地毯，整片燈海超級迷人呢。
◆華山休閒農業區◆
地址：雲林縣古坑鄉華山村41號(華山遊客服務中心)
電話：05-5900488
營業時間：08:00 – 17:00
粉絲團：雲林縣華山休閒農業區
▲華山休閒農業區體驗的陶壺烘豆，經過前置作業處理過後的生豆，讓專業的老師教我們如何使用陶壺烘豆，這項體驗非常有趣，過程中陣陣咖啡香撲鼻而來，讓人忍不住好想趕緊品嚐一杯手沖咖啡！將生豆倒入陶壺中，手戴好手套開啟卡式瓦斯爐，西西沙沙的咖啡生豆在陶壺中均勻滾動，當卡式瓦斯爐的爐火開啟後，陶壺騰空於火源上手勢以畫圓方式均勻的力道搖晃不停歇。
▲大約10-15分鐘時間，烘豆完成後就可以從手把口倒出咖啡豆，倒出豆子的過程這時候咖啡豆上的銀皮也會脫落。
▲在濾網盆上降溫，這時候可以使用電扇或是扇子降溫外，也可將咖啡豆以外的皮膜利用風力去除。
▲咖啡豆一定要完全放涼才可以開始研磨，否則包入濾掛包裝內很容易因為水氣受潮，變質後就不建議沖泡來喝囉。這項陶壺烘豆體驗就是要讓遊客體驗，自己的咖啡自己做，從烘咖啡豆到研磨成咖啡粉，最後放進濾掛包包裝起來，分量剛好是兩杯的量，一杯自己帶回家，另一杯咖啡就可以現場手沖來喝。
▲這杯手沖咖啡絕對好喝，因為是自己參與過的每一步驟，在手沖咖啡這一步，還可以跟老師偷偷學習手沖咖啡的技巧呢。
▲體驗烘豆可以現場自己手沖一杯咖啡喝，另一包製作成濾掛咖啡包，外包裝是期間限定版媽祖包裝袋，還有一個是咖啡豆香包可以帶回家。
▲如果喜愛濾掛包裝的咖啡，華山遊客中心這裡也有販售，包裝還是有經過特別設計，Q版媽祖與農村小童模樣看起來超可愛呢。
◆古濃精品咖啡◆
地址：雲林縣古坑鄉中山路209號
電話：0928-434489
營業時間：08:00 – 18:00 (週二公休)
粉絲團：古坑古濃精品咖啡
▲來到雲林古坑，絕不能錯過古濃精品咖啡，這裡每一杯咖啡的咖啡豆都來自老闆雙手嚴格挑選的咖啡豆，經過特殊技術的烘焙技巧，讓烘焙好的咖啡豆香氣濃郁外，喝起來口感層次相當豐富，坐在溫馨室內用餐區，喝杯咖啡享受輕鬆氛圍，讓自己心情愉悅不少呢。想喝台灣烘豆冠軍的咖啡就來古濃精品咖啡，好多客人都是一試成主顧！
▲古濃精品咖啡菜單，來這裡就是要喝精品咖啡，而且價格也不會太貴，老闆還會教你喝咖啡的小知識喔。
▲曾獲得台灣烘豆冠軍的老闆，店內也販售不少不同啡風味的咖啡豆，可以依造自己喜好的口感，請老闆跟你介紹哪款咖啡豆可能會讓你喜愛喔。
▲老闆依造呆呆齡喜好，推薦了一款台灣高山咖啡豆，現場研磨咖啡豆直接手沖，邊手沖精品咖啡，老闆還會一邊跟客人介紹這隻咖啡的前、中、後風味，熱水沖下咖啡香四溢，咖啡香太迷人啦。
▲台灣咖啡豆喝起來偏酸，這隻咖啡豆就是古坑在地生產的咖啡，種植在雲林大尖山咖啡區，經過不同的處理技巧，再加上烘豆技術，讓這隻咖啡豆風味喝起來更有層次，喜愛喝單品咖啡的朋友應該也會很喜愛喔。
▲店內空間不大，還有老闆的烘豆空間，最後歡迎的座位區就是吧檯區，可以跟老闆喝咖啡邊聊是非，不是啦！可以跟老闆聊聊精品咖啡豆，不同莊園生產的咖啡豆經過處理後，展現香氣層次與自然風味，再經由不同烘豆師處理，也能做出不同效果喔。
▲老闆推薦這杯特調，他自己調配的比例，命名為【咖橙拿鐵】，一定要台語唸一下，這諧音梗真的會讓人會心一笑。底層為雲林特產柳橙汁，中層為鮮奶，最上層為古坑黑咖啡，漸層的視覺效果看起來很不錯，這杯也可以一次收穫兩個古坑特產，柳橙及咖啡的結合。
▲老闆店裡的精品咖啡豆，都是購買生豆後再自己烘焙咖啡豆，為了嚴選咖啡豆品質，老闆都會再一次的手工精心挑選，把品質不好的生豆直接淘汰，也因為嚴格把關才能把品質顧的比較好，許多客人都是這樣買到成為主顧客，後來更是成為非常要好的朋友，都知道每位客人喜愛的風味，他也會作客製化的調配喔。
▲想喝杯台灣烘豆冠軍的咖啡，就來古濃精品咖啡，這裡可以喝到最道地的古坑精品咖啡，老闆也會很熱心地跟客人分享不同的咖啡呢。
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