每年一入秋冬，最期待的就是能喝上鍋熱騰騰、香氣濃郁的暖湯。這次開箱的 「愛上新鮮 × 聖凱師」胡椒豬肚雞雙寶，僅需加熱即可享用，對忙碌或不擅料理的人很友善。湯頭乳白濃郁、胡椒香溫和不嗆，雞肉、豬肚、排骨酥通通煮得入味，一鍋就能吃得暖身又滿足，是秋冬餐桌最幸福的存在。
產品資訊
愛上新鮮聖凱師胡椒豬肚雞雙寶線上訂購請按此
▼每年一到秋冬，只要天氣一變冷，就特別想喝到香氣濃郁、暖到心底的湯品。但身為忙到沒時間熬湯或廚藝不佳的人，一鍋好喝、用料講究、加熱就能上桌的湯品，真的太重要。
這次開箱的是愛上新鮮與聖凱師合作推出的 「愛上新鮮 × 聖凱師」胡椒豬肚雞雙寶 組合，不只是方便，好喝的程度，讓你喝第一口就會想跟朋友分享。
收到愛上新鮮的冷凍宅配外箱，整個箱體以白底搭配清爽的藍色印刷，視覺乾淨、清楚又有辨識度。
▼「愛上新鮮 × 聖凱師」胡椒豬肚雞雙寶本體是以厚實透明的真空袋封裝，不會有多餘包材，非常適合冷凍保存。袋內湯底與雞肉、豬肚都是完整冷凍成形，能清楚看到大塊食材的輪廓，讓人對用料份量有更明確的安心感。外袋正面貼有完整成分標示、重量、營養資訊與保存方式，標示清楚、不混亂，是生鮮食品該有的專業細節。
加熱時只要從冷凍取出，剪開包裝、倒進鍋裡就能開始加熱，不需要額外拆分或解凍，很適合忙碌或不擅料理的人。
▼將胡椒豬肚雞倒入鍋中加熱，湯一滾香氣立刻散出，是帶著溫和辛香、喝一口喉嚨會微微暖起來的胡椒香，湯底濃郁卻不厚重，胡椒氣息明顯但不嗆，是非常耐喝、越煮越香的類型。
我額外加入以下食材：
花枝丸：Q 彈帶海味，吸滿胡椒香很加分
娃娃菜：天然甘甜釋放進湯裡，讓湯頭更圓潤
菇類：增加鍋物口感層次，完全不會搶味
整鍋味道非常和諧，每一種食材都自然融入胡椒湯底裡，完全沒有互搶味道，反而更襯托出胡椒豬肚雞的濃郁香氣與溫暖風味。呈現的是鍋面浮著金黃油皮、娃娃菜被輕輕煮開、湯底滾得香濃乳白。
▼胡椒豬肚雞每一勺都能撈到料，大塊的雞腿肉、厚實的豬肚、嫩口的娃娃菜，全都一起在湯底裡滾得香噴噴。
大塊雞肉燉到輕輕一夾就散開，肉質吸滿胡椒湯的香氣卻依然保有肉汁。豬肚口感軟彈、帶一點嚼勁。
湯底因為胡椒與雞骨的精華結合，越煮越濃，搭配豆皮、菇類、娃娃菜一起煮更是完美，吸滿湯汁後的每一口都是濃郁卻不膩、暖身又暖胃的秋冬味道。
▼豆皮吸滿了胡椒湯底的辛香與雞骨的鮮甜，口感柔軟帶彈性，一咬下去每一口都有濃濃胡椒香，卻完全不刺激，超級涮嘴。嫩豆腐吸收湯汁後變得細緻綿密，一入口就能感受到胡椒湯底的香濃在口中散開，柔軟又暖胃。
▼排骨酥外層原本帶有的微酥感，經過湯頭慢慢滾煮後變得軟嫩、入口即化，但仍保留排骨特有的肉香與飽嘴口感，咬下去是湯汁整個溢出的滋味，胡椒的辛香與排骨的油香自然融合。
▼「愛上新鮮 × 聖凱師」胡椒豬肚雞雙寶最迷人就是這鍋 乳白色的胡椒濃湯，一舀起來就能感受湯的質地，經過長時間熬煮才會呈現的濃潤感，帶點膠質、帶點厚度，喝起來卻完全不膩。
湯頭入口的第一秒，是溫暖的胡椒香先跳出來；接著是雞骨熬出的自然甜味在舌尖慢慢散開，尾韻則是舒服又持久的辛香。
▼所有食材一起沉浸在乳白色的濃郁胡椒湯底，湯頭香氣不會太刺激，而是越喝越順、越喝越暖的舒服辛香。
「愛上新鮮 × 聖凱師」胡椒豬肚雞雙寶，是秋冬最省時又暖心的必備暖湯。從冷凍取出加熱即可享用，湯頭濃郁不膩、胡椒香溫和順口，用料實在，搭配娃娃菜、菇類、花枝丸更添層次。方便、美味、份量足，一鍋直接滿足全家人的秋冬胃。
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