台中好線好好玩！梧棲老街、高美濕地、江家玫瑰園、阿聰師芋頭文化館、安貝斯釀酒故事館玩透透！來到中濱旅行不只是走走看看，而是一場把土地故事慢慢展開的深度旅程！漫步保留迷人古早韻味的梧棲老街，高美濕地欣賞夕陽海景及滿滿招潮蟹，一探神秘紅白相間的八角形高美燈塔，走進飄滿花香的江家玫瑰園，採上一朵新鮮玫瑰泡上熱水的轉化好酷，想了解台中人芋頭魂，就到阿聰師芋頭文化館，到安貝斯釀酒故事館看看發酵香氣如何變成一瓶瓶好酒，海濱文化、山海美景、美食小吃一次滿足！
★海口腔-梧棲老街。高美濕地海線導覽★
官網：https://www.hiculture57.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/hiculture57/?locale=zh_TW
地址 ：臺中市梧棲區下寮里鰲西路14號
導覽聯繫電話 ： 04-26565791
▲來到台中海線很推薦可預約海口腔的導覽解說，可聽到獨一無二的海口腔台語口音，為什麼同一個台灣但台語卻發音有一些差異呢？第一站先來到鰲西創生小基地體驗紅土鴨蛋DIY，使用台中海線山上特有的紅土加上飽和食鹽水，攪拌之後就可以將紅土包裹鴨蛋，紅土鹹鴨蛋的鹽分不會滲透很快，所以鹹鴨蛋吃起來較不鹹，等待兩個禮拜洗掉紅土稍微煮熟就可以吃鹹鴨蛋囉！
▲鰲西創生小基地就位於下寮社區，下寮社區昔日以海上捕撈為主要生計，可說是梧棲地區最重要的漁村聚落，舊時又被稱為「漁寮」，社區以在地歷史為設計概念，結合牽罟文化及養蚵產業，創作出富含海味與人情的立體彩繪，也能了解不同養蚵方式。
▲鰲西創生小基地旁就是梧棲老街，梧棲老街曾是梧棲地區漁業、航運與商業匯集的核心，從日治時期到戰後初期，地方重要的行政單位大多座落於此，當時街道上船頭行、醫館、雜貨鋪、餅店比鄰而立，甚至有全天營業市場及多達二十幾家的茶室與酒館，梧棲老街常年呈現熙攘景象，不過後來臺中港都市發展計畫推動後，各大行政機關逐漸外移，老街的風貌也隨之轉變，但其昔日繁華景致仍深刻烙印在在地人記憶裡。
▲梧棲老街最夯的景點就是梧棲文化出張所，這可是興建於1931年的歷史建築群，跨越日治時期到戰後，完整呈現早期警政單位與港街發展的脈絡文化，園區保留派出所廳舍與多類型宿舍，像是磚造、木造住宅及防空洞，可說是全台少見保存良好的完整配置，除了可以品嚐冰淇淋還可換和服，最大亮點就是近期推出的「全台首座古蹟民宿」，旅客彷彿穿越時空隧道感受濃厚的日式街庄文化，用緩慢步調認識梧棲過往歷史風華。
▲梧棲文化出張所旁就是當地信仰中心的朝元宮！梧棲早期居民多以出海捕魚維生，因此海上信仰擁有重要地位，梧棲老街朝元宮被在地人稱為「媽祖宮」，大殿上的「永康四海」匾額更象徵漁民對海神的依靠！
▲朝元宮前有梧棲老街彩繪，也是遊客最愛的打卡聖地！
▲一旁為梧棲真武宮，廟宇坐北朝南，由三川殿、拜殿與正殿組成，三川殿正面至今仍為木構形式，採硬山式結構，大木作工古樸大方，屋脊瓜筒線條柔美，展現典型泉州派的匠師工法，內門可以看廟宇建築特色，外行就可尋找老虎蹤跡，廟宇屋簷還有巷弄都能見到好多老虎出現喔。
▲漫步梧棲老街，別忘了來興建於昭和十年的街仔尾街屋，現在搖身一變成為Guava Books街仔尾冊店，裡面販售書籍、飲料、文創小物！因為街尾鄰近港口，成為移工移民匯聚地，銀行、農會及行政機構多在此設立，日治時期也被稱作「七保」，居民多從事文蛤牡蠣養殖，漁產交易活動很興盛！因為商業頻繁所以街區多設計為狹長型傳統街屋，外觀開口小內部深邃，以便防禦早年海盜侵擾！進入Guava Books街仔尾冊店需要門票50元，可全額折抵飲料消費或買書消費！
▲下一站海口腔也帶領我們來到梧棲海洋驛站，梧棲海洋驛站是海巡署因應「向海致敬」政策所成立的十二座海洋驛站之一，透過活化原有廳舍，打造為兼具展示、服務與休憩功能的海洋主題空間，也認識了海巡署的救援神車，海邊要營救人或車都更加快速了！
▲梧棲海洋驛站可見到海洋研究及保育單位的相關資訊，也設有飲水機、無障礙廁所、哺乳室、沖洗區及VR體驗等貼心設施，有來梧棲漁港別忘了繞來旁邊的梧棲海洋驛站逛逛。
▲高美燈塔竣工於1967年，塔高34.4公尺，八角形外觀非常獨特，更是全台唯一的紅白相間橫條紋燈塔，其實高美燈塔已經在1982年停止運作，上面的燈移去臺中港燈塔！為了活化高美燈塔園區並推動觀光，由小鹿文娛旅宿集團著手進行規畫旅宿空間，住宿遊客更可進去燈塔內部走到頂樓欣賞風景！
▲高美濕地曾被國外媒體讚譽為一生一定要去的絕景，步行在木棧道看招潮蟹及濕地生態最為推薦！為了維護高美濕地的生態永續，特地架起了木棧道保護野生動植物的棲地，遠遠望過去木棧道就像是蜿蜒小徑直通大海。
▲弧邊招潮蟹特色是螯為紅色，洞口常會有像是糞便的顆粒，喜愛螃蟹的朋友鐵定會看到驚呼連連，仔細觀察還會發現招潮蟹會打架喔！
▲跟著海口腔導覽解說，我們也走進高美濕地旁聚落，一探紅磚老屋及濱海植物生態！
▲透過在地解說才了解原來高美溼地要保育的並不是招潮蟹，而是台灣稀有植物雲林莞草，全台灣最大面積族群就在高美濕地！巷弄裡可見到正在維修擁有百年歷史的李萬居爺爺土角厝！
★住宿：新社花田民宿★
粉絲團：點我按讚
地址：臺中市新社區興中街17-6號
電話：04-25823666
▲來到台中旅行，推薦可住在新社花田民宿，洋溢南洋度假氣息的溫馨山城民宿，不管是戶外或室內環境都整理得很乾淨！老闆夫妻為異國網戀，太太遠從馬來西亞嫁來台灣，是一段很浪漫的故事！
▲民宿主人的爸爸為攝影師，喜愛記錄台灣幾乎快失傳的傳統技藝，民宿裡隨處可見到珍貴的傳統技藝照片，儼然就是小型攝影展，民宿有雙人房跟四人房等選擇！
▲不同房型的雙人跟四人房，其實老闆本身有一點潔癖，房間乾淨度真的超高，這一點真的讓人喜愛！
▲早餐為自助式餐點，各式現炒青菜、加蛋蔥油餅、蜜地瓜、現烤麵包及包子！很用心的現做早餐真心大推！
▲來到新社一定要來2025臺中國際花毯節的新社農村繽菓室展館逛逛，匯集了超多農村好禮，像是陳勝樂咖啡莊園及四季蜂收都很受到歡迎，其中四季蜂收在嘉義養蜂超過80年，以「人蜂共好，共享自然」為理念，後來投入林下養蜂模式，還得到優質龍眼蜜全國獎，亦是雲嘉南第一位取得產銷履歷認證的蜂農！
▲也很推薦可來逛逛好樂農莊、幾畝甜及東勢那座山攤位，東勢那座山特色是將果實用不同形式呈現，酸檸檬為超人氣商品，茂谷柑也很熱賣！好樂農莊則是可買到超讚的苦茶油，幾畝甜則是種植藍莓，藍莓爆米花超好吃的啦！2025臺中國際花毯節時間到11/30，有機會一定要來新社農村繽菓室展館，滿額還可以拿代幣玩懷舊遊戲機！
★江家玫瑰園 x 綠色奇蹟花藝坊★
粉絲團：點我按讚
地址：臺中市豐原區鎌村路465巷81-2號
電話：0986-697318
時間：09:00–17:00
▲江家玫瑰園 x 綠色奇蹟花藝坊是一座充滿玫瑰芳香與愛的花園，園主以多年花藝經驗孕育各種品項玫瑰，希望把玫瑰花美好傳遞給遊客，江家玫瑰園坐落於豐原鎌村的綠竹林間，「綠色奇蹟」代表著在自然中創造驚喜的理念，來到江家玫瑰園可以走進玫瑰園現採一朵國色天香食用玫瑰，然後直接用熱水沖泡新鮮玫瑰花，國色天香食用玫瑰本身就擁有獨特香氣，玫瑰花朵茶喝起來好清新迷人喔！
▲還可走進玫瑰園裡手採一朵非食用玫瑰，透過包裝就成了一株美麗玫瑰花朵，玫瑰園主人開心的跟我們分享在玫瑰園裡築巢的鳥巢！
▲透過除刺跟包裝，就能帶走一株好美的玫瑰花！象徵著愛情、永恆的愛的玫瑰真的很浪漫！
▲江家玫瑰園推出很多玫瑰花商品，玫瑰花醬、玫瑰手工蛋捲、乾燥玫瑰花茶、玫瑰純露等！還有送禮大方的玫瑰濾泡咖啡禮盒！
★檸檬森林農場｜無毒玉翡翠檸檬★
官網：https://www.lemonsforest.com/
粉絲團：點我按讚
地址：臺中市外埔區六分路120之8號
電話：0939-993104
▲檸檬森林農場位於台中外埔，一開始種植就選用獨特的玉翡翠檸檬品種，而且堅持無農藥、無化肥及無除草劑，即使面臨產量不足，旁人建議可用藥來維持基本產量及收入，但園主不妥協堅持著「不能友善土地，事業就沒有意義」，靠著長期努力也得到了回報！走進農場可見到農場主人的用心！
▲「玉翡翠檸檬」歷經七年種植研發才成功，玉翡翠檸檬果皮薄清香不苦，還有著迷人的清爽香氣，園內自製的檸檬果乾、檸檬梅子果乾、果醋、果醋果凍等都很受到歡迎！其中檸檬醋果凍還榮獲2024台中十大伴手禮特賞好禮！
▲檸檬森林農場的主人也努力開發不同檸檬商品，像是檸檬甜酒、檸檬高粱酒、檸檬陳皮氣泡飲等，也很推薦可上網購買：點我購物！
★安貝斯釀酒故事館★
粉絲團：點我按讚
地址：臺中市大安區中山北路330號
電話：04-26886059
時間：09:00–11:30, 13:00–18:00
▲台中大安港早年因為常見到鯨魚，因而被稱為「海翁窟港」，以前漁民出海時總會帶著自家釀的米酒取暖與思鄉，如今鯨魚幾乎不再靠岸，但鐵砧山依舊守望著大安與大甲溪流域，距離大安港不遠的安貝斯釀酒故事館，承襲地方耆老的釀酒古法，以耗時費工的「純糧固態發酵蒸餾」製酒，需等待一年半的自然發酵時間，比一般釀酒多出近20倍的時間，只為呈現最純粹的酒香酒味。
▲台中大安土壤肥沃水源充足也是重要的稻作產區，每年秋冬早春海風強烈農作不易，但卻是最佳的釀酒時節，來到安貝斯釀酒故事館可預約付費體驗餐點品酒，也能入內參觀免費試飲。
▲安貝斯釀酒故事館創辦人吳煥然與洪麗霜夫妻，一位是大安在地子弟，一位來自外埔，有款酒禮盒名為甲安埔，就是大甲大安及外埔三地的酒，另外也有白酒，高粱琴酒、威士忌及水果酒等品項可買，很推薦梅酒系列。
★阿聰師芋頭文化館-觀光工廠★
官網：https://www.taro-cake.com.tw/
粉絲團：點我按讚
地址：臺中市大安區興安路168號
電話：04-26713077
時間：09:00–17:00
▲阿聰師芋頭文化館位於台中大安，因為想推廣在地芋頭及糕餅文化而成立，創辦人自1960年起就以大甲盛產的芋頭研發出知名芋頭酥，也成了遊客來訪台中大安大甲必買的伴手禮。
▲來到阿聰師芋頭文化館，可預約DIY手作芋頭酥，把麵團揉成像是牛舌餅形狀然後捲起來，重複兩次之後切半就可見到芋頭酥一層一層的外皮，然後加上芋頭餡料像是小籠包一樣包起來就大功告成，放進烤箱約20幾分鐘即可出爐！
▲來到阿聰師最推薦買的就是芋頭酥，最熱賣產品之一還有「護國庇民-平安餅」，早期先民渡海來台在艱困環境中生活的重要食材就是芋頭、番薯與菜脯，象徵著勤奮堅毅精神，媽祖信仰的鎮瀾宮，裡面可見「護國庇民」匾額祈求風調雨順，內餡以大肚山紅土所種植的台農66號紅心地瓜與57號黃金地瓜為基底，再加入白鳳豆餡，吃起來口感細緻香濃酥鬆而不膩口，真心大推。
★萬全馨食品行★
官網：https://www.wchsing.com.tw/
粉絲團：點我按讚
地址：台中市大甲區蔣公路138號
電話：04-26872369 , 04-26872569
時間：08:30－22:00
▲來到台中大甲，肉魯真心大推一定要來萬全馨買肉乾肉鬆肉脯！萬全馨肉品創立於1952年，第一代創辦人許清魁先生早年從事水果生意與肥皂加工，後來投入豬肉買賣，並在民國四十年代成立肉脯加工廠，當時肉脯屬於高級珍貴食品，當初以小規模起家，最終把萬全馨發展成全台最大的肉脯製造廠之一！後來第二代許萬安接手後，在民國62、63年推出「肉角、肉絲」等新品，迅速成為熱銷伴手禮，當時高速公路尚未開通，北部來的大批遊覽車多以新竹吃米粉貢丸湯為第一站，而第二站便是到大甲萬全馨採買肉角、肉絲與肉脯，成為遊客共同的美味記憶。
▲後來第三代許全綠接手，堅持使用新鮮溫體豬製作，每天清晨六點多新鮮豬肉就會送到工廠，七點開始分切挑除油脂與筋膜，可說是非常堅持品質，粗肉絲、祖傳肉角及招牌原味肉乾都是經典必買，越咀嚼越香真的很好吃。
▲來到台中大甲旅行，別忘了來萬全馨採買一番喔！另外，隱藏版的茅臺酒香腸也是超受歡迎！
