台中餐飲除了以浮誇的裝潢為特色外，也有一些餐廳開始走向溫罄精緻化，將之一些常見的台菜、家庭桌菜視味覺優化，份量少一點讓即使只有一兩人也可以點個滿桌一飽口腹之慾，當中「馨苑小料理」便具代表性。連續六年台中米其林必比登新台菜餐廳，非常喜歡庭園的大樹，用餐環境像公寓咖啡館。點了三樣菜都不錯吃，特別喜歡蒜泥肉，香酥芋泥鴨捲也不錯，提供的沾醬也對味，金沙地瓜條也太大份，咖啡也很棒。
馨苑小料理(官網):臺中市西區民生北路106號，電話: 04 2302 9989，營業時間:11:30-20:30
馨苑小料理位於台中西區，誠品勤美綠園道周邊，這區域不少米其林店家。依著google map來到這，居然三過店門才發現，它藏在一個綠意滿滿的小庭園裡，頓時加了不少印象分數。
有人說它是網紅台菜，我不置可否，但的確和一般的台菜熱炒有著截然不同的氛圍，除了乾淨舒適外，也多了一點時尚的微設計風，尤其是椅子個人非常喜歡。
菜單蠻豐富的，一般小餐館的台菜為主，甚至有一些熱炒店的常見料理和時下年輕人喜歡的咖啡、飲料。價格低一點，份量少一點，精緻之餘也讓人少能點多一點不同的料理。另外，我記得有一桌400低消的限制，即便只有一個人。
冰美式真心覺得不錯喝，不輸一般的專業咖啡館，當然這我是以一個有咖啡就好的不專業評論。
沙地瓜條對一個人來說有一點太大份..但味道是真的不少，香而不過鹹膩的金沙香，咀嚼端又恰如其份的把味覺的主角還給鮮甜的地瓜，微酥略脆又軟細的口外也相當有水準。
蒜泥白肉，該怎說呢?它看起來有一點太乾淨，那種害怕不夠蒜不夠味的乾淨，但一入口我就停止了這樣的想法，漸漸轉強的蒜泥風味，搭配薄切單純川燙的五花肉甜，特別是上面份量不少的薑絲，每一個都過癮，又不像傳統台菜那樣容易生膩，又或是大蒜的嗆辣。
店裡可愛的妹子說可以搭配桌上的辣椒，後來網上打卡時，也有不少台中的朋友表示這家的辣椒很厲害，但我完全沒碰就是了。
香酥芋泥鴨捲以這樣小而巧的份量上桌真心覺得太棒，一個人也可以吃得沒有負擔，不管是胃還是口代。外邊像春捲，但薄脆了些，裡面是芋頭和鴨肉的混合泥，比例大概是八比二，但實際的味覺卻是六開四，芋泥甜和鴨肉的油香每一口都清清楚楚、明明白白。比較有意思的是搭配的沾醬，一個是店家自調的酸甜美奶滋、另一樣像是加了蒜泥的五味醬，風格不同帶出的香酥芋泥鴨捲香甜也有微微的不同。
馨苑小料理(官網):臺中市西區民生北路106號，電話: 04 2302 9989，營業時間:11:30-20:30
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