這陣子因為要弄一個米其林的資料庫，所以有刻意的追逐米其林，尤其是新北市的;上個月發現2026年5月新入選的名單中，有一家是我43萬「大台北美食地圖」的團員極力推薦過的，而且我是我蠻喜歡的鴨肉羹。先說結論:比起星星米其林，其實我更喜歡各種地方的必比登老店；過程中自然有喜歡的，也有無感的。這家算是近期很喜歡的，尤其是鴨油蔥鴨肉鴨飯真的是銷魂，可惜離我家真的太遠了……。打卡短影片。另外，如果你也對世界各地的米其林有興趣，歡迎加入我們的米其林群組一起討論「靠米其林生活」。
北鴨鴨肉羹:新北市新店區文明里光明街169號，電話:02 2910 4565，營業時間:11:00-20:30(星期三休)
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不知道有幾年沒有走進新店捷運站旁的這條老街，有一點陌生又有少許的熟悉。
行前查了一下這家創業大約是20多年，曾是新北市票選第二名的小吃，也有不少名人、電視、媒體採訪過，算是小有名氣。
店裡用餐的空間不算大，用餐的時間有時會排隊，猜想等米其林名單公佈後，應該生意會更好吧。不知道為什麼鴨肉羹一定會有的鐵管。
說是小吃，但用的是有點現代感的點菜機，大抵上和拉麵店的那種很像，甚至是簡單化。點完、付錢，拿著餐卷等餐。
鴨肉飯55元，跟我想得有一點不太一樣，我本來以為是幾片鴨肉淋上肉汁的那種，沒想到上面是鴨油做的油蔥、底下是鴨肉肉燥，視覺上蠻討喜的，沒想到第一口讓我驚為天人，相見恨晚，那油蔥香得要命，鴨肉同樣油香像著和洋蔥一樣煮的甜，有一點點像牛丼，加上那鴨肉汁和煮得相當不錯的飯，好吃得亂八九糟。這家，要是在我家附近，我八成會常常為了這一碗跑來。
鴨肉羹90，看起來聞起來和一般的鴨肉羹差不多，入口有一點小失望，因為沒有我偏好的焦香氣，或者應該說比較清淡，但倒也不至於不好吃就是，只是相對鴨肉飯的驚豔，這鴨肉羹顯得有一點普通。
吃完，請自助收拾餐具，謝謝你的配合。
北鴨鴨肉羹:新北市新店區文明里光明街169號，電話:02 2910 4565，營業時間:11:00-20:30(星期三休)
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