來到台南想吃晚餐宵夜，大推米其林必比登的「沙淘宮關東煮碳烤小炒」，這間也是在地人愛店，主打關東煮、碳烤與熱炒，菜色多元價格超佛心，烤雞翅、紅燒豆腐、炸蝦丸、香煎豬肝等都很好吃。
沙淘宮關東煮碳烤小炒位於中正路跟西門路交叉路口，旁邊為新東陽，距離台南煙波、台南晶英、保安路及國華商圈都很近，若是下雨常能見到好幾家飯店的住宿客人前來吃飯。
沙淘宮關東煮碳烤小炒也連續榮獲三屆的米其林必比登美食推薦，印象中我好像最早10幾年前就來吃過，後面也陸續來吃了幾次，獲選必比登之後我就沒來過了，所以找了時間再來吃一下。
沙淘宮關東煮碳烤小炒只有兩個人在處理菜色，所以速度會稍微慢一點，但只要輪到你的點單就會進行得很快速。
店裡會寫上今天什麼食材沒有，比如寫上排骨，那菜單上的排骨都沒辦法出菜。
沙淘宮關東煮碳烤小炒的關東煮也是招牌必吃，自己拿碗來夾取。
建議下午五點開店就來，不然中間路續會有超多人。
沒多久就爆滿了，記得拿菜單找座位，點菜是用手寫的方式交給老闆。
店家菜色都寫在牆壁，也有護貝的菜單可拿來參考。
看看菜單價錢真的是超佛心，紅燒豆腐60元，炒意麵、蛋炒飯只要55元，其他熱炒碳烤也都不貴，在台南市最精華的路段賣這種價錢真的太不可思議了。
幾乎每個人都會狂夾關東煮，高麗菜捲、苦瓜封、黑輪、蘿蔔、米血、竹輪等都好吃。
關東煮切塊之後裝熱湯上桌，若湯喝不夠可以自己去舀湯。
首推必點烤雞翅，一份為兩隻烤雞翅，這是兩份份量，雞翅烤到外皮酥脆，雞肉還保有雞汁不柴口，炸雞翅也是很多人喜愛的餐點。
炸豬排，只要90元，還附上好吃的馬鈴薯沙拉，炸豬排也是炸的很有水準。
紅燒豆腐，這樣只要60元，炸豆腐封口是用豬肉，不是只有豆腐而已，配上勾芡的蔥花青椒，那醬汁酸甜美味。
炸蝦丸，也是很古早味，裡面有蝦肉塊，沙淘宮關東煮碳烤小炒的沾醬很多都是番茄醬，吃起來真的很特別。
烤肉串，一份兩隻40元，吃起來中規中矩，剛上桌熱熱的最好吃！
九層塔蛋，50元，香氣十足的九層塔蛋，沾番茄醬根本就是家常菜的吃法。
烤甜不辣，一份四片60元，我也覺得這份中規中矩，也是要一上桌就要吃掉的烤物。
炒意麵，炒肉絲跟高麗菜，算是不錯吃喔。
來到沙淘宮關東煮碳烤小炒，就盡情狂點狂吃吧，兩倍銅板價的餐點真的好平價，下次要再來點招牌的香煎豬肝，另外小卷絲、烤鳳螺也都是很多人推薦！
沙淘宮關東煮碳烤小炒
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地址：臺南市中西區南美里西門路二段86號
電話：06-2288321
時間：17:00–23:30
