即將在八月一日試營運的「合盛太平」，前身為將近百年前所創立的太平醫院，創辦人－陳金波醫師於１９１９年，在當時被稱為台北州宜蘭街的宜蘭市開始行醫。光復後，搬遷到這棟有八十多年歷史的房屋，前半部交給他兒子陳熙春先生繼續經營醫院，後半部則當成住家使用。
根據宜蘭市公所資料記載，日治時期大正二年，陳金波先生畢業於台灣總督府醫學校，任職於宜蘭醫院，曾前往日本習醫，返台後設立太平醫院，並於昭和十一年當選臺北州州會議員。戰後，短暫擔任首屆宜蘭市市長一職，逝世於民國五十年，享年７３歲。為紀念他對地方的貢獻與付出，目前宜蘭市區內的「雪峰路」就是以陳金波先生的別號來命名。
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仍保留著太平醫院時期的掛號窗口。
改裝部分為漁船上使用的超大燈具。
復古的電源插座，有沒有很讓人懷念。
二樓，飄散著翻新過後的榻榻米香味，搭配著原汁原味的日式木門窗。
老建築，默默見證著這條中山路街的興衰更替。
高齡九十歲的阿嬤是陳金波先生的媳婦，依然住在這棟建築的後半部，一直沒有將這裡出租的原因，是因為阿嬤堅持保留住二樓前廳處，現為陳金波醫師紀念館的部分，也不允許室內裝修做太大幅度的改動，就這樣，太平醫院被完好的保存下來。
承租這裡，將太平醫院化身為「合盛太平。Cafe Story」的就是我們所熟知的礁溪合盛３６民宿、頭城合盛６６的主人－信佑＆律瑩以及合作夥伴葉訪，延續一貫的台式復古風情，搶先偷跑來參觀過的朋友們都大為讚嘆，我相信這裡將會是被踏破門檻的宜蘭著名景點之一。
由於大叔也是搶先偷跑，所以拍的照片不多，就等八月一日試賣，再為大家介紹更多的內容，感恩。
合盛太平。Cafe Story
店家地址：宜蘭市中山路三段145號
連絡電話：(03) 936-0060
營業時間：11:00~21:00
公休日期：
