你絕對想不到，在台中居然有一間「藏在博物館裡的港式餐廳」！
【新天地瀚熙軒茶餐廳】位在台中東區的「新天地西洋博物館」二樓，是近期超夯的台中港式餐廳推薦之一，這裡不只是吃港點的地方，更像是一場藝術饗宴。高挑歐風空間結合宮廷級裝潢，坐在裡面用餐真的有種置身歐洲的錯覺～餐點由香港師傅親自掌廚，主打「正宗港點 × 現場手作」，從叉燒、腸粉、蘿蔔糕到煲仔飯、明爐烤鴨，樣樣都道地又精緻。難怪被網友封為「台中最美港式餐廳」，也是許多人來台中西洋博物館順遊必吃的熱門餐廳。
瀚熙軒｜座落旱溪旁的歐洲城堡
說到台中新天地餐飲集團，肯定是台中人記憶裡的一部分，到現在已經迎來80周年慶。新天地餐飲集團旗下品牌【瀚熙軒茶餐廳】就藏在新天地旱溪店的二樓，這棟建築物也是「新天地西洋博物館」所在地，把藝術與餐飲結合打造出全新的用餐體驗。附近有停車場，用餐還能享有停車優惠。
瀚熙軒｜西洋博物館裡的港式料理，衝突又充滿魅力
有沒有想過「逛博物館也能吃港點」是什麼感覺？台中新天地餐飲集團打造的【瀚熙軒】就像是一場結合藝術與美食的華麗饗宴。這棟西洋博物館級的建築真的會讓人驚呼「太浮誇啦！」，根本是港點界的凡爾賽宮（笑）。
瀚熙軒｜茶餐廳菜單
從經典港點到港式燒臘、還有招牌烤鴨，每一道都讓人陷入選擇困難症啊～蒸籠的蝦餃、燒賣、小籠湯包熱氣騰騰，腸粉、蘿蔔糕、明爐烤鴨更是必點，你們能懂那種什麼都想吃的興奮感嗎（笑）。價位跟一般港式餐廳差不多，但這裡的環境真的有夠加分。今天跟漢斯先生一起來試試這家傳說中「藏在博物館裡的港式餐廳」，到底有多好吃？讓我們開動啦～
瀚熙軒｜餐點介紹
◼ 明爐烤鴨盤 $360
「明爐烤鴨盤」點起來！鴨皮烤到焦糖色澤、油亮酥脆，肉質鮮嫩，一上桌那股香氣就讓人忍不住吞口水啦。採用港式明爐烤法，鴨皮油潤、鴨肉保有彈性與甜度。難怪是瀚熙軒必點招牌之一！
◼ 青醬三色蛋中卷 $140
「青醬三色蛋中卷」西式與港式結合的創意料理，鮮嫩Q彈的中卷包裹三色蛋，淋上青醬，吃起來充滿海味鮮甜與蛋香濃郁，加上青醬的清香點綴，口味滿平衡的耶。
◼ 香煎蘿蔔糕 $90
「香煎蘿蔔糕」港點經典代表之一絕對是這個！也是豬飛最愛！吃港點肯定要點上一份。外層煎得金黃，裡面保留細緻柔軟的口感，中間有臘腸、蝦米與蘿蔔絲，香氣撲鼻。單吃就好吃，沾上特製醬油層次感更好。
◼ 酥皮鮮蝦腸粉 $148
「酥皮鮮蝦腸粉」我自己的港點三件套之一就是腸粉！必點！外層腸粉滑嫩薄透，裡頭是整隻的蝦，用越南米紙取代傳統油條，大大降低油膩感，保留酥脆度，這個讓我印象深刻。特製的醬汁鹹甜適中，襯托出蝦的鮮味與腸粉的米香氣。
◼ 楊枝甘露 $118
「楊枝甘露」堪稱港式甜品界的經典代表！去港澳必吃！綿密香滑的芒果西米露搭配清爽葡萄柚果肉與濃郁椰奶，酸酸甜甜好幸福。
瀚熙軒｜順遊新天地西洋博物館
用餐後別急著離開啊，一樓的「新天地西洋博物館」堪稱台中最夢幻的地標之一！怎麼能錯過呢？館內收藏超過千件來自歐洲的珍貴藝術品與古董，時鐘、大型音樂機、油畫、雕塑，到巴洛克風格的傢俱，走一趟彷彿走入時光機裡，瞬間來到了歐洲皇宮。挑高的金色壁飾天花板超震撼，也是最佳拍攝角度，記得多拍幾張再走。在藝術氛圍中享受【瀚熙軒茶餐廳】美食，置身價值不菲的博物館，絕對是全台最浮誇的藝文餐飲體驗！
瀚熙軒茶餐廳｜相關資訊
▋店名：瀚熙軒茶餐廳
▋營業時間：11:00–15:00\ 17:00–21:30 （最後加點14:00／20:00）
▋地址：台中市東區旱溪東路一段456號2樓 （新天地西洋博物館裡）
▋電話： 04 2213 5222
