[林口美食]元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 / 7種肉品10種蔬菜還有水果冰品火鍋吃到飽 ~

如果你也喜歡那種「先有鐵板香氣撲鼻，再有熱湯暖胃續盤」的豪邁吃法，那麼在林口的 元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋，絕對可以列入口袋名單。這裡提供七種肉品、十種以上的蔬菜自助取用，還有水果、甜點與冰品一應俱全，更特別的是，酸菜白肉鍋結合炭燒銅鍋湯底，讓你在烤肉大戰與火鍋交替的節奏裡一路撐到底。店家主打「七種肉品、十種蔬菜」的蒙古烤肉檯面，再加上沙拉、水果、甜品、冰品與火鍋食材，吃到飽的靈魂一次到位，戰力很完整，是很棒的林口吃到飽推薦。

• 元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 環境介紹
• 元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 價格與營業時間
• 元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 用餐方式
• 元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 取餐方式
• 元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 用餐心得
• 元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 資訊

元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 環境介紹

走進店裡的第一印象就是空間真的很大，整體規劃為二層樓用餐空間，不論是一樓或二樓座位都相當寬敞，桌距安排得很舒服，即使假日人潮滿滿，也不會有擁擠吵雜的壓迫感。室內以溫潤木質調為主軸，搭配挑高天花板與明亮燈光設計，視覺上開闊又放鬆，天花板上高掛的紅色宮燈更增添濃濃中式氛圍，讓人一踏進來就很有聚餐的儀式感。特別吸睛的是牆面上佈滿了各界名人與饕客留下的簽名，密密麻麻的簽名牆彷彿是一面歷史紀錄，也默默證明了元潮在桃園深耕多年的高人氣。開放式的蒙古烤肉與酸菜白肉鍋取餐區動線清楚，用餐時能感受到現場熱鬧卻井然有序，不論是家庭聚餐、朋友聚會或公司聚餐都非常適合，是一間光是環境就讓人願意再訪的吃到飽餐廳。

元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 價格與營業時間

元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋在營業時間與價格設定上相當清楚又親民，平日中午 11:30–14:30（假日延長至 15:00），晚上則是 17:30–22:00，不論是午餐、晚餐或假日聚餐都很好安排。價格部分，晚餐與假日為 690 元／人，平日午餐優惠價只要 590 元／人，想吃得澎湃又不傷荷包，選平日中午真的很划算；兒童收費也相當友善，身高 100–130 公分為 390 元、100 公分以下只要 150 元，很適合家庭客一起來。另收 10% 服務費，用餐時間平日 2 小時、假日 1.5 小時，整體來說價位透明、CP 值高，是那種會讓人想揪朋友、帶家人一起回訪的吃到飽餐廳。

元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 用餐方式

一入座桌上就會先準備好基本火鍋器具，包含酸菜白肉鍋專用鍋具、沾醬碟與茶水，接著會先送上一組基礎開鍋食材，像是酸白菜、高麗菜、菇類、凍豆腐、豆皮捲、綜合丸子與餃類等，讓客人可以直接開煮不用等待。吃到飽的部分相當有誠意，豬五花、牛五花、綿羊肉、手工凍豆腐、豆皮捲、綜合丸子、綜合餃類、各式菇類與高麗菜通通都能免費無限續點；另外還有現點現烤的特製燒餅，也是屬於無限供應的隱藏亮點。若想吃得更升級，像是牛小排、板腱、草蝦、白蝦、魚片等則可單點加價，整體流程順、補餐快，既能吃得飽又吃得滿足，很適合火鍋控與愛吃肉的族群。

加湯的部分也是自助式的

醬料全部採自取式，選擇多到會讓人猶豫，從沙茶醬、蒜泥、蔥花、香菜、辣椒、白醋、醬油、麻醬到特製醬汁通通備齊，想清爽、想重口味或自己調出黃金比例都沒問題。

沙拉吧提供新鮮高麗菜絲、紫高麗菜、玉米粒、豆芽、黃瓜、紅蘿蔔與多款沙拉醬，吃肉之餘也能補充蔬菜、解膩又清爽。

主食部分也很齊全，白飯與肉燥滷汁無限供應，想來一碗古早味滷肉飯完全沒問題；飲料區有冰水、紅茶、黑茶等冷飲可自取，飯後還能接著攻甜點，刨冰、仙草冰、黑糖水、各式配料通通開放，冰櫃裡還有多種口味冰淇淋，無論大人小孩都能找到喜歡的口味。整體來說，自助吧不只是「附加」，而是誠意滿滿的一整套，用餐過程從開鍋到甜點都被照顧得很到位，CP值真的很高。

元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 取餐方式

取餐方式是依序排隊取餐，從肉類到蔬菜、調味料，最後排隊放著給師父現炒，注意要記得是哪個師傅在炒你的蒙古烤肉，炒完之後師傅會直接放在餐檯上要自己去認領。

蒙古烤肉區真的很有看頭，食材整齊陳列在冷藏檯內，一字排開讓人選得超開心。肉類選擇相當豐富，包含牛肉、牛五花、羊肉、豬肉、梅花豬、雞肉，甚至還有少見的鹿肉可以選，想吃清爽或重口味都能自由搭配；蔬菜區同樣誠意滿滿，洋蔥、高麗菜、豆芽菜、韭菜、青蔥、紅蘿蔔絲、番茄、九層塔、香菜等通通都有，炒起來香氣層次十足。

調味料區更是靈魂所在，提供沙茶、蒜泥、辣椒、香油、醬油、黑醋、鳳梨汁、麻油、糖水等多種配料，旁邊還貼心標示建議比例，新手也能輕鬆調出好吃不踩雷的蒙古烤肉醬。

取餐方式採依序排隊自行夾取食材與醬料，接著交給師傅在大鐵板上現點現炒，高溫快炒、香氣四溢，看著師傅俐落翻炒本身就是一種享受，熱騰騰端上桌更是下飯又過癮，難怪這一區永遠都是全場最熱鬧的地方。

站在蒙古烤肉區前，看著師傅現炒的過程，真的會忍不住一直盯著看。客人將挑好的肉品、蔬菜與調味交到師傅手中後，師傅立刻在高溫的大鐵板上快速翻炒，鐵鏟敲擊鐵板的聲音此起彼落，火力全開、鍋氣瞬間爆發，香氣隨著蒸氣不斷竄出，整個區域都瀰漫著誘人的蒙古烤肉香。每一份料理都分區快炒，師傅動作俐落、節奏明快，從下料、翻炒到起鍋一氣呵成，確保每一盤都能熱騰騰上桌。

讓人特別加分的是，元潮對衛生細節相當講究，每完成一輪炒製後，師傅都會立刻進行清鍋動作，用刮板將鐵板殘渣清除，再以高溫刮淨表面，確保下一位客人的食材不會混味、也更加乾淨安心。整個現炒過程不只是一場視覺與嗅覺的享受，更能看出店家對品質與衛生的重視，難怪每到用餐尖峰，蒙古烤肉區總是圍滿人潮。

看著端上桌的蒙古烤肉，真的會有一種「這盤就是為我量身打造」的滿足感。所有食材都是自己親手挑選，想吃肉多一點、菜多一點，或是加滿豆芽、九層塔、蔥段都隨自己喜好，連調味也是自己配，鹹一點、清爽一點或重口味通通自己決定。經過師傅在高溫鐵板上現點現炒，肉片帶著鍋氣卻不乾柴，蔬菜依然保有爽脆口感，醬汁緊緊扒在食材上，每一口都香氣十足又不死鹹。熱騰騰上桌時還冒著蒸氣，配白飯或單吃都超過癮，這種「現炒就是讚」的爽快感，真的不是事先炒好能比的，也難怪來元潮一定要狂拿蒙古烤肉才過癮。

把剛炒好的蒙古烤肉直接夾進元潮的特製燒餅裡，真的會讓人眼睛一亮、越吃越上癮。外層燒餅烤得金黃酥香，表面滿滿白芝麻，一掰開裡面卻是柔軟帶點嚼勁的麵香，夾入熱騰騰的蒙古烤肉後，肉汁與醬香立刻滲進餅皮中，整個香氣瞬間升級。自己挑的肉片、蔬菜和醬料一起入口，鹹香中帶點蔬菜的清甜，層次感非常豐富，吃起來有種台式口袋 pizza的感覺，豪邁又滿足。比起單吃蒙古烤肉，多了燒餅的麵香與口感變化，完全是必試的隱藏版吃法，一不小心就會想再續一份燒餅繼續夾。

吃完火鍋和蒙古烤肉後，最後一定要用一碗冰品來畫下完美句點。元潮的冰品選擇裡，我私心大推仙草冰，仙草本身滑嫩又帶著自然回甘的香氣，搭配黑糖水不會死甜，吃起來清爽又解膩；裡頭的粉粿真的超級Q彈，口感扎實又有嚼勁，我自己一不小心就連吃了兩碗，完全停不下來。在一頓重口味又滿足的吃到飽之後，用這樣一碗冰涼甜品收尾，嘴巴瞬間被療癒，真的是「有夠好吃」的完美結尾，也難怪甜點區最後總是被掃得一乾二淨。

元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 用餐心得

整體吃下來，元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋給我的感受就是豐富、自由又很有爽度。從一入座就能同時享受酸菜白肉鍋與蒙古烤肉兩種主角，火鍋湯頭酸香順口、越煮越有層次，肉片與蔬菜涮起來清爽不膩；蒙古烤肉更是靈魂所在，所有食材、肉類、蔬菜與醬料全都自己搭配，鹹度與口味完全掌握在自己手中，再由師傅高溫現炒，鍋氣十足、香氣撲鼻，每一盤都是專屬於自己的客製美味。把炒好的蒙古烤肉夾進特製燒餅裡，更是讓人驚艷，酥香餅皮搭配多汁肉菜，吃起來有種台式口袋 pizza 的快感，超有記憶點。自助區的醬料、沙拉、白飯、飲料與冰品一應俱全，尤其仙草冰和粉粿真的必吃，Q 彈又不甜膩，完美為整餐畫下句點。整體來說，元潮不只是吃到飽，而是從選料、現炒到收尾甜點都充滿參與感與滿足感，難怪可以成為這麼多老饕心中的口袋名單。

元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋 資訊

電話：(02)2609-8989

營業時間： 週一~週五 11:30–14:30、17:30–22:00 週六~週日 11:30–15:00、17:30–22:00

地址：新北市林口區仁愛路二段688號(台北客運林口總站對面)

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