南僑水晶肥皂伴隨台灣人走過數十年，不過你知道南僑關係企業經營餐廳也搞得有聲有色嗎？感謝友人邀約，日前有機會一訪南僑關係企業旗下餐飲品牌點水樓 SOGO 店，順便敘舊。點水樓的分店集中在新竹以北，2005年9月創立，主打江南料理、點心，在國內的餐飲評鑑履獲佳績，自小菜、主食佳餚到甜點，每道都讓大家吃得滿足又回味再三。
點水樓 SOGO 店於捷運忠孝復興站11F，最多可容納約140人，又在百貨公司偏角落，與逛街人潮明顯區隔。
開放式的廚房僅隔一道透明玻璃即見師傅們大展身手。
櫥窗中的小菜按季節設計，約有百來道。
設於百貨公司的分店以雋逸雅緻的江南風情為依歸，擺設上海柳安木的八角圓桌、大型的香樟木牆面點綴中式窗櫺，牆上還有緣自明代名畫「千秋絕豔圖」製成的金箔帶畫的立式屏風。
這五道即是擺設在廚櫃的小菜，卻都調理得精緻，五香鳳尾魚經油炸後乾酥鹹甜又涮嘴、麻辣牛肚味道鲜美辣帶勁、紹興醉雞去骨的仿土雞腿浸潤酒香香氣撲鼻彈嫩、秋葵拌鮮菇加入自製油醋醬冰沁爽口又開味、桂花芋頭採用大甲的檳榔心芋滋味婉約柔美，芋頭綿密鬆香。
蟹粉豆腐煲
看似普通的雞蛋豆腐，實際加了高檔食材，有竹笙、蟹粉、青豆，豆腐煎得微焦後加入高湯煲煮，上色入味，甜嫩鮮美。
Do Re Mi江南炒蝦蟹
大量鮮脆的3份劍蝦仁、1份蟹膏、2份蟹肉，吃法是用湯匙舀進放在生菜包著吃，像生菜蝦鬆，吃進一口就囊括整隻蟹的鮮味精華。
花雕雞
使用砂鍋盛裝肉多量足，雞肉來自台東玉米雞，據說是吃雞肉長大，肉質香甜，用花雕酒醃製後再蒸，濃厚的醬汁滿是酒香，夾上一塊雞肉一咬下立即有雞汁與沉香酒氣溢出，單一塊雞肉配白飯也非常好吃。
咖哩香辣蟹
高達16兩的沙公，配上米香，不過大家光忙著吃螃蟹根本就忽略它的存在了，咖哩來自師傅特調香滑濃烈斯里蘭卡咖哩。
巨大的雙螯肉質豐厚緊實，肥碩彈軟，重味咖哩加入後仍不減味鮮，店家為客人準備準備蟹鉗工具方便切開食用。
備有檸檬水供客人洗去剝螃蟹後手上的黏膩與氣味，感覺是加了愛玉就可以吃了啊！XD
干貝蓴菜扣芋泥
來自綿又香的大甲芋頭，加入紅蔥頭、臘腸、五花肉、香菇、開陽、菜脯，是甜點也是菜，勾芡中加了蓴菜及干貝絲，水陸食材豐富，餡料層次細膩，淡鹹甜皆有，但這吃太多有損戰力，只好客制些。
河南三鮮燴麵
乳白色的湯頭看就知熬得很久，濃稠但不黏膩，寬麵條是南僑集團研製急凍熟麵，彈性好易吸湯汁，食材多，有鳥蛋、海參、黑木耳、蝦仁、魷魚、豬肚、雞片、魚片、青江菜、香菜等，Daphne酷愛麵食，若非已飽，來上一大碗不是問題。
金沙茭白筍
茭白筍單炒來吃是比較淡，點水樓用鹹鴨蛋黃佐料調味，很下飯，但茭白筍內部會出汁，仍保留甜味，讓口味重的人更喜歡。
蟹皇小籠包
點水樓小籠包為全台人氣小籠包評比第一名的小籠包，高達 19 摺，食用時要遵照五步驟 「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後嚐餡」，經典小籠包內餡使用黑毛豬肉，搭配精燉老母雞高湯味甜湯清，又加入蟹肉及蟹黃，提昇鮮濃的檔次，因此內餡肉湯不會太膩都豬肉味，配以手工擀製薄皮，湯餡滋美。
圓籠小籠包：經典小籠包、翡翠小籠包、九層塔小籠包各一粒。
經典小籠包進跟蟹黃口味相比是差在沒有加蟹黃與蟹肉，吃的是純粹的肉鮮及湯汁，翡翠小籠包加入澎湖絲瓜與蝦仁，多了清甜的蔬汁，又更不膩口，九層塔小籠包把九層塔加入麵皮擀製成深綠墨色，內餡有九層塔混著豬肉調製提香，同樣使人印象深刻，幾款口味難以分出高下。
杏仁豆腐
不加水製作所以杏仁味足，豆腐上點綴薄荷葉和哈密瓜球，很清雅爽滑。
皇家俄羅斯冰淇淋卡比索百果芋泥
每道甜品份量都好足，雖然吃得撐但甜品一來，大家自動都多了一個胃。底下是蒸芋泥，是完全膏狀，真材實料，既濃又綿黏香醇，加入一大球皇家俄羅斯冰淇淋香草口味與三粒百果，讓冰淇淋溶進芋泥，加強濃滑的滋味，吃得好滿足。
奶皇玉露包
老麵揉製外皮，內餡奶皇爆出的漿既滑又亮，雖然是甜點但其實有點鹹度，連三道甜點就輕鬆下肚。
初訪點水樓的印象極佳，從大菜小點作功極紮實用心，下回想再訪新竹巨城店，希望也有同等水準。
點水樓SOGO店
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號
電話：(02)8772-5089
營業時間：11:00~22:00
網站：http://www.dianshuilou.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/dianshuilou
