台北美食|神樂市場/台北螃蟹餐廳隱藏在成功市場二樓蟹蟹宴/捷運台北科技大樓站

台北美食|神樂市場/台北螃蟹餐廳隱藏在成功市場二樓蟹蟹宴/捷運台北科技大樓站

神樂市場隱藏在台北成功市場二樓美食,樹小編聽到還以為是有個市場叫神樂市場,結果是隱藏在台北成功市場的海鮮握壽司店,主打生魚片、炙燒丼、海鮮丼、握壽司等等,因為螃蟹季節到了,還有期間限定的螃蟹大餐,有三點蟹、沙公、處女蟳以及大閘蟹等等,趕緊來跟大家分享這家台北螃蟹海鮮餐廳吧

神樂市場在哪裡

神樂市場地址就在台北大安區敦化南路二段120號2樓位於成功市場的2樓從科技大樓站走路過來大約6分鐘就能抵達本來以為市場環境可能會髒髒舊舊的沒想到市場內用餐環境乾淨還有用餐區可以內用

神樂市場營業時間

神樂市場營業時間從早上9點賣到下午2點打烊,有不少回頭客都會熟門熟路,走近看冷藏櫃內有什麼食材,然後拿了就走很方便

在神樂市場冷藏櫃內有當天新鮮現做的壽司生魚片、螃蟹,以及下酒小菜,樹小編發現不少婆婆媽媽都會來這裡看有什麼,有些品項上架就被掃光

神樂市場菜單價格

神樂市場菜單價格,菜單有海鮮丼、炙燒丼、握壽司、刺身等等價位最低就是200起,至於螃蟹則是時價,買之前可以先詢問店家

一大早就能吃到新鮮的生魚片海鮮丼真爽讓我想起在日本市場起個大早去吃生魚片丼飯喝碗味噌湯的感覺真好,神樂市場的食材,也是從基隆崁仔頂直送,來到成功市場趕緊新鮮上架

在市場開放式廚房可以看到生魚片師傅料理過程,如果有板前的話,樹小編都喜歡坐在板前,因為欣賞料理過程,也是一種享受啊

入座點餐完店家就端上一碗味噌湯,一早來碗暖呼呼的味噌湯很棒,這碗裡面有魚肉,喝起來有著鮮味很暖胃

神樂市場日本秋刀魚刺身

這季節除了螃蟹之外,在秋季以及冬季也是秋刀魚的季節,神樂市場也有供應日本秋刀魚,當天吃到日本秋刀魚時價一隻400元,店家擺盤也很好看

夏天結束進入秋天,秋刀魚就開始肥美,進入美味盛產的季節,來自日本的秋刀魚,可以看到魚肉帶點粉紅油脂,搭配紫蘇葉、蘿蔔絲或青蔥等,帶點清香油脂感,加上豐腴鮮甜的魚肉非常美味,完全就不是一般秋刀魚可以比擬!推薦必點啊

神樂市場日本秋刀魚握壽司

日本秋刀魚料理方式除了刺身炙燒秋刀魚握壽司也是不錯的選擇,炙燒過後的秋刀魚,上面點綴青蔥以及薑泥,因為炙燒過所以油脂會滲出,也讓魚肉散發出豐潤鮮香,搭配醋飯入口表現超棒

神樂市場蟹肉三色丼

隱藏版蟹肉三色丼有海膽、蟹肉、鮭魚卵光看起來就很誘人!更不用說吃起來,拍完照就讓我受不了馬上動手,把所有食材夾滿滿變成握壽司的概念,塞入口可以感受到海味在嘴裡炸裂開來,鮮味指數破錶

神樂市場三點蟹

這次來到神樂市場就是為了要吃當季限定的螃蟹大餐,秋天就是要吃肥美的螃蟹,首先是肉質細嫩的三點蟹,樹小編的老爸就很愛吃三點蟹,神樂市場的三點蟹的膏黃飽滿,肉質鮮甜肥美,嗑起來也很有爽度

神樂市場處女蟳

好吃的螃蟹真的只要清蒸處理就很好吃不用過多的料理技巧重點是螃蟹要夠新鮮再來這道是處女蟳,簡單來說公蟳台語就叫沙公,母蟳授精前就是處女蟳,蟹肉幼嫩多汁蟹黃飽滿,就連蟹腳也很有肉,也有不少老饕喜歡吃處女蟳

神樂市場沙公

神樂市場的沙公沙母都是一斤以上,台灣人就很愛吃沙公,因為體型很大,前面就有兩個大螯,肉質香甜Q嫩,蟹膏則是偏扎實口感

神樂市場大閘蟹

神樂市場的大閘蟹選用江蘇大閘蟹,大小大約是5到6兩,每隻600元為什麼那麼多人喜歡大閘蟹就是因為大閘蟹的蟹膏蟹黃呈現蛋黃般美味蟹肉甜美豐腴吃起來非常有爽度所以每到螃蟹季節,大閘蟹的詢問度總是居高不下

神樂市場奶油螃蟹

如果想要吃清蒸以外的螃蟹料理,神樂市場也有奶油螃蟹,沙公做成奶油螃蟹,讓螃蟹帶有奶油香氣,還有胡椒些許嗆香,讓沙公肉質滑順味道層次更加豐富了

來吃螃蟹店家還貼心附上薑茶沒想到可以在菜市場吃到新鮮又好吃的螃蟹大餐就連日本秋刀魚也讓我印象深刻推薦給大家隱藏在市場內的生魚片日式料理店

阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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好好吃

■作者:Darren蘋果樹
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