郵輪旅遊 名勝世界壹號 美食篇 郵輪假期享美食 郵輪餐廳總覽

睽違三年的郵輪旅行,搭上「名勝世界壹號」從高雄航行到香港,三天期間縱使在船上比在岸上時間來得多,但是郵輪旅遊重點即是享受郵輪設施與餐飲,不怕玩不夠、吃不飽,只怕你時間不夠多。只是郵輪上的餐廳高達十間以上,第一次來玩的人,肯定不知道從何吃起,因此這篇以實地登船三天的小小心得做個紀錄,讓第一次搭名勝世界壹號出遊的人有個頭緒。

名勝世界壹號郵輪餐廳位置

郵輪上設置各種類型郵輪餐廳,有三間免費餐廳,其他的是特色付費餐廳,分佈在不同樓層的船中、船尾,餐廳總覽如下:

  • 百味軒: 6 樓船中(免費)
  • 星夢餐廳: 6 樓船尾(免費)
  • 藍湖美食:7 樓船中
  • 義大利披薩餐廳:7 樓船中
  • 絲路花舞中餐廳:7 樓船中
  • 甜品匯: 7 樓船中
  • 抹茶坊: 7 樓船中
  • 海馬日本料理:8 樓船中
  • 火鍋:8 樓船尾
  • 皇宮餐廳:10 樓船(「 ThePalace 皇宮」客人專屬使用)
  • 麗都自助及燒烤餐廳: 12 樓船尾(免費)
  • 海鮮燒烤餐廳,第 13 層船頭

注意事項

  • 凡登船的旅客,均可在登船期間免費使用百味軒、星夢餐廳、麗都自助及燒烤餐廳,其他特色餐廳則為自費。來玩之前就繳了一筆旅費,已經包含這三間餐廳的使用費用,當然從這三間先吃起,想嚐鮮再吃付費餐廳。
  • 「 ThePalace 皇宮」客人擁有皇宮餐廳專屬使用權+三家免費餐廳使用權+部分特色餐廳免費使用權,如為「 ThePalace 皇宮」客人,可詢問貼身管家更多細節。
  • 免費餐廳一個餐期一人使用一次為限,不需預訂,入場即可用餐,二次入場使用將收取 90 港幣/人。
  • 三間免費餐廳在早、午、晚餐的時間都有營業,少數餐廳有下午茶、宵夜,大概吃個七分飽就好,才有更多胃容量吃下一餐。有限時間內吃回本ㄧ定可以,但肯定不可能每間餐廳都吃透透,還是要斟酌自己的腸胃。
  • 房卡不離身,除了開房們會用到,在郵輪使用免費、付費餐廳都需要用到。

▼每層樓的電梯都有郵輪設施標示。

▼百味軒、星夢餐廳、麗都自助及燒烤餐廳在早餐時段都有營業,可以每天早上分配不同的餐廳前往,各餐廳門口都會提前放上菜單,倘若沒事,可先去各家餐廳巡巡菜單,但若在房間裡也能透過 qr code 掃描查詢,我想會更方便,目前似乎只能看到餐廳的營業時段等資訊。

皇宮餐廳

早餐:07:00〜10:00
下午茶:15:30〜16:30
宵夜:23:00〜02:00

皇宮貴賓可於皇宮餐廳、酒吧全日無限享用茶、咖啡、果汁。

▼此張取自官方圖片。皇宮餐廳是「 ThePalace 皇宮」客人專屬使用,訂購皇宮系列系列套房房型的客人才能使用。但是「 ThePalace 皇宮」的客人,一樣能使用其他三間免費餐廳。皇宮餐廳與皇宮泳池、日光甲板相通,吃完早餐剛好去散步消化。

▼連續兩天早上都在皇宮餐廳用餐,皇宮餐廳人流相對其他餐廳來得少也更安靜。

▼入場後,自己找喜歡的位子坐,在菜單畫記點餐,交給服務人員即可。

▼連續吃兩天都是不同菜色,現點現做,可續點。

▼皇宮有現點現做早餐,搭配自助吧。

▼因時間關係,加上個人喜好因素,在郵輪上的兩次早餐都是在皇宮餐廳吃,皇宮餐廳餐飲精緻度會略優於其他免費餐廳。美麗的服務人員笑容可掬,或許因為這裡的客人沒那麼多,熟面孔她都記得,會跟客人閒聊,很討喜的一位服務人員。

▼皇宮餐廳的自助吧沒那麼大,但是中西式都有準備,至少以台灣人飲食習慣一定能接受。

▼點了現煮的雞絲魚皮餃湯麵、現蒸小籠包、煎得很漂亮的太陽蛋。

▼雞絲魚皮餃湯麵麵體略透明,像是河粉般地滑Q,湯頭清爽,第二天很期待再吃一碗,可惜菜式已經更換。

▼隔天點雪菜肉絲湯麵、蟹肉蒸餃、蠔油灼食蔬。

▼雪菜肉絲湯麵肉絲與滷汁很為湯頭加分,但仍偏愛前一天的雞絲魚皮餃湯麵。

麗都自助及燒烤餐廳(免費)

自助餐廳
早餐:7:00-10:00
午餐:11:30-14:00
晚餐:17:30-20:30
宵夜:22:00-02:00

燒烤餐廳
15:00-17:00/22:00-02:00

▼此張照片取自於官方照。麗都麗都自助餐廳供應中西式美食,座位多、採光好,看起來是郵輪最熱門的餐廳。

▼麗都自助餐廳戶外區夜間氣氛不錯。

▼雖然是郵輪上最熱門的餐廳,但是取餐餐檯在郵輪的兩側都有,都是同步供應相同的食物,因此沒看到大排長龍的狀況。

▼個人偏愛皇宮餐廳的餐點,就沒在這裡吃早餐了,但仍拍給大家看。宵夜時段也是自助菜色,由於已經飽到不行,就沒來用餐了。

星夢餐廳(免費)

早餐:7:00-9:00
午餐:11:00-13:30
晚餐:18:00-21:00

▼星夢餐廳空間是古典宮廷風格,同時段人潮比麗都自助餐廳略少。

▼不同於麗都自助餐廳採光明亮、通透感,但是靠窗座位能看海,也能拍出浪漫的用餐情境照。

▼取餐同樣為自助式,每間每費餐廳都會準備基本的中西料理服務大量客人。

百味軒(免費)

早午餐:7:30-11:00
晚餐:17:30-20:30

▼百味軒以中式料理、港式點心為主,但是在早餐時段也會準備麵包與水果。

海鮮燒烤餐廳

11:00-13:30/17:30-21:00

▼海鮮燒烤餐廳位置在 13 樓船頭,人來人往常有人經過,若想要享受安靜的氣氛,建議在登船派對結束後,或晚上八點到十點來吃,販售內容有各式肉品、海鮮、蔬菜。

▼海鮮燒烤餐廳菜色:香草吉利炸虎蝦配芫茜沙律醬

▼海鮮燒烤餐廳菜色:海鮮拼盤-內容有鮮蝦、生猛波士頓龍蝦、黑口貝、鮮蝦、魷魚、扇貝。

▼海鮮燒烤餐廳菜色:和牛漢堡配紅洋蔥醬炸薯條

▼海鮮燒烤餐廳菜色:餐後甜點香蕉船

海馬日本料理(「 ThePalace 皇宮」客人免費)

11:00-13:30/17:30-21:00

▼海馬日本料理販售鐵板燒、日式料理,若為「 ThePalace 皇宮」客人,能請管家協助預訂,享用「皇宮專屬特色菜單」不需額外付費。

▼若為一般客人,則需自行訂位。

▼其中又以這「鐵板燒包廂」最熱門,晚上時段往往比中午時段又更熱門,想看幽默的廚師甩刀表演,一定要在登上郵輪後就馬上訂位,座位有限,先搶先贏。以下照片取自於官方照。

▼很幸運地在第三天回到高雄岸上之前預約到包廂座位,年輕的中國籍師傅會在正式料理之前來一段甩刀、拋接表演,後續也會ㄧ邊料理,一邊與客人幽默的聊天。

▼實拍影片

 

▼皇宮套房特色菜單-海馬滋味鐵板燒,主食為雞腿肉/菲力牛排/三文魚排三選一。剛好在座客人都選擇菲力牛排,廚師會一一確認每個客人需要的熟度。

▼每個套餐均有混合蔬菜沙拉配芝麻醬、味噌湯、鐵板蔬菜、蛋炒飯、味增湯,甜點香草雪糕配紅豆/草莓雪糕配紅豆二選ㄧ

▼菲力牛排不會有過多油脂與筋,肉汁豐沛,好入口,廚師煎得很香。

▼蛋炒飯料理得極有水準,拌炒得略為焦黃,米粒鬆散,很香很好吃,師傅跟客人聊天哈拉看似從容,但料理真的沒有在隨便的,很推薦來體驗。

以下為海馬日本料理單點菜色:

▼西冷和牛排

▼什錦刺身

▼軟殼蟹卷

火鍋

11:00-13:30/17:30-21:00

▼一般客人用餐在 8 樓船尾的火鍋餐廳。

▼「 ThePalace 皇宮」客人要吃火鍋則會安排在13 樓船頭,與「海鮮燒烤」餐廳同位置,這一區我偏愛晚上的氣氛。

▼若為「 ThePalace 皇宮」客人,可享用「皇宮專享套餐」,不需額外付費。提供「肉類拼盤」、「海鮮拼盤」、「養生素食拼盤」三種套餐三選ㄧ,我選擇海鮮拼盤,內容有:北海道干貝、虎蝦、魚片、鮑魚、墨汁花枝丸、魚蛋、魚籽包心丸、蟹柳、海鮮豆腐、蔬菜、麵條、冬粉。

▼自選湯底提供番茄豬骨湯、川味紅油麻辣湯(小中大辣)、養生野菌素菜湯三選一,我選擇番茄豬骨湯、川味紅油麻辣湯小辣。

▼火鍋食材跟陸地會出現的差不多,沒有特別之處,但是都非常新鮮,湯底調製得不錯,醬料也比預期的多種,特別是老乾媽、潮州辣椒油的香氣與後勁都突出,愛吃辣的人會很喜歡,喜歡吃麻辣鍋、辣辣的醬料的人,可以將火鍋排進用餐選項喔!

絲路花舞中餐廳

11:00-12:30/17:30-21:00

▼絲路花舞中餐廳以供應中式料理、粵菜為主。

▼當日吃的中餐以個人套餐形式供應,一小份一小份的上菜,量看似沒有特別多,但能吃得很飽,調味上不會中油重鹹,與長輩同行,將這一餐納入,肯定是安全的選項。

菜色內容有:絲路錦繡三重奏、話梅小番茄、黑松露龍蝦黃金盒、葡式焗日本生蠔。

▼煙雨江南玉簪蝦、秘製芋頭黑豚扣肉配香蔥炒飯、皇庭金湯龍躉卷、香草雪糕牛油果露/雷沙湯圓、瑤柱羊肚菌螺頭燉濃雞湯。

星宴

11:00-13:30/17:30-21:00

▼此張取自官方圖片。星宴餐廳供應西式料理,若不考量是否能看到廣視角的海景,星宴餐廳的陳設、燈光到整體設計是我最喜歡的餐廳,浪漫氣氛適合享受兩人世界。

▼餐桌、餐椅、餐具的精緻度讓人忘了這是在郵輪上的餐廳。

▼星宴餐廳菜色:酥皮焗羊里脊,配義大利火腿,碗豆泥佐百里香醬汁。

▼星宴餐廳菜色:龍蝦尾濃湯

▼星宴餐廳菜色:檸檬烤鱈魚,配橄欖油薯泥、甜根菜、枝豆及櫻桃小番茄。

義大利披薩餐廳

11:00-23:00

▼義大利披薩餐廳營業時間長,隨時能當正餐、點心。以經典義式料理和道地披薩融入日式巧思,讓饕客嚐到道地又新潮的風味。

▼義大利披薩餐廳菜色之ㄧ:披魯庫拉帕爾瑪披薩,食材有番茄醬、莫扎里拉芝士/起司、帕爾瑪火腿、芝麻葉與歐芹沙律。

藍湖美食

6:00-4:00

▼藍湖美食以南洋料理為主,幾乎全日營業,肚子餓了隨時都可以來,即使自費點餐,餐點單價不會貴。

▼藍湖美食菜色:咖哩叻沙

▼藍湖美食菜色:肉骨茶

▼緊鄰藍湖美食旁的是抹茶坊。

▼抹茶坊菜色:抹茶起司蛋糕、抹茶奶昔、抹茶焦糖拿鐵。

甜品匯

11:00-23:00

▼此張取自官方圖片。甜品匯販售甜點與當地傳統糕點,如想在船上慶生,直接到此選購蛋糕也不失面子。

名勝世界壹號資訊

E-Mail:reservations.en@rwcruises.com
官網:https://rwcruises.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/resortsworldcruises

好好吃

■關於我: 在科技業任職 12 年,工程師出身,現任點子生活編輯。
■網路經歷:
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