骨董風咖啡濾杯 北海道「nagomi*zu」陶藝工房製作。

這款骨董風咖啡濾杯是由北海道共和町的陶藝工房「nagomi*zu」所出品,由喜歡手沖咖啡的陶藝家水戸美鈴與咖啡店共同設計出這款獨特凹凸溝槽的咖啡濾杯。濾杯外側延續著水戶老師的獨特仿舊手法,像是自然塗抹般的泥牆表面一樣,反映出濃厚的北海道農家風格。

北海道手做陶器 コーヒードリッパー.Hokkaido Handmade Coffee Dripper

咖啡濾杯內緣利用光滑質感的咖啡色釉藥,讓水流穩定順暢,而凹凸交錯的十二道導水溝槽更是在一般的陶瓷咖啡濾杯裡,幾乎沒見過的設計。底部的開孔,恰好形成了星芒的圖案,所以紅澤咖啡就把它稱為星芒濾杯。

 

濾杯上還印有陶藝家的簽名 MIZU。

每次看到這種超升火保證被燒到想敗家的陶瓷濾杯,大叔就想起咱們陶瓷產業也相當發達的鶯歌地區,怎麼就沒有開發這種咖啡相關的週邊商品呢?手做文創風潮逐漸興起,是不是會有更多的陶藝家願意製作咖啡濾杯?或者是咖啡產業應該與她們來共同開發出更多樣的咖啡器具。這樣消費者們的收藏架上才會更加豐富吧~

好好吃

《GQ 國際中文版》咖啡專欄作家
著有《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選50間自家烘培咖啡館的美味配方》一書。

■作者:咖啡大叔
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