並非每個人都有大廚般快速切菜的身手、把菜切得美觀、做成色、香、味俱全的料理，以一位廚房新手，初期料理時的安全防護比料理的美味度還重要，好的廚藝基礎決定在於廚房裡的舒適性、速度、安全，才能做出美味的料理，Stainless-Steel Finger Guard給廚房生手或手部運作不靈活的人一種安全防護，給廚房經驗老到的人避免失誤傷及手指。
Stainless-Steel Finger Guard是不銹鋼的防護片，體積小、重量輕，其長度剛好可以擋住並攏的五根手指，寬度普遍多於刀子本身，因此不管當時使用的是哪種切菜刀，都能防止手被切割傷。
使用時把左手中指套入Stainless-Steel Finger Guard另一面的指環，套入指環的左手仍能方便抓握食材，並依切食材的方向移動，即使不慎失誤，最多只會造成Stainless-Steel Finger Guard不銹鋼片的表面留下刀痕，免去皮肉傷。
Stainless-Steel Finger Guard 於fancy售12美金。
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