台東 168活海鮮餐廳 實惠海陸大餐

台東 168活海鮮餐廳 實惠海陸大餐
Daphne

IMG_0303

兩三年前到台東玩時,吃當地小吃居多,印象就是-每家都要排隊!!或許是網路資訊太發達,部落格、臉書社團、粉絲團都能輕易找到吃喝玩樂資訊,在網路稍有點名氣與吸引力的店家,到現場常要排隊,不否認對店家是好事,這是一體兩面的事,有好有壞。當不想在夏天揮汗如雨排隊吃東西,到可以吹冷氣的海產餐廳也不錯,前陣子到台東玩,在 168活海鮮餐廳吃得超撐!海鮮新鮮價位實惠,2 個人照樣可以來吃。

 

餐廳在市區熱鬧的中華路上,要彎進巷子,跟朋友開車走還走過頭,迴轉後反方向才看到指示看板,這一帶算是在台東市蠻靠海的區域,距離富岡漁港才 5.5 公里,海鮮運送的里程短,容易就近取得好品質的海產。

IMG_8833

餐廳有大圓桌,可坐10~15人,但雙人用餐店家也很歡迎,另有卡啦 OK 包廂。

IMG_0325

與老闆小聊一下,才知道老闆之前在桃園賣爆米花,後來回到家鄉開了餐廳,全家人一起經營,爆米花王子是老闆的兒子。小嚐了幾口,對原味驚為天人,老闆說,他不需要使用奶油就能把爆米花的香味做出,太厲害了!不加奶油卻一點都不會覺得不好吃耶!

IMG_0320

游來游去的蝦子,對不起,這天吃掉你們很多同伴...

IMG_0346

料理主打山海產、野菜、快炒、燒烤,從小點小菜到豪華海鮮大菜都有,另有團體特色合菜,菜單也會隨季節調整。

IMG_0348

綜合生魚船 500元

常見的生魚片三寶-有鮭魚、鮪魚、旗魚,擺盤細緻,從顏色最淡的旗魚開始品嚐,肉質細緻結實會回甘,鮭魚柔嫩油滑,鮪魚生魚片肉質甜軟,脂肉融合,附有芥末與醬油沾取。

IMG_0223

IMG_0224 (2)

芙蓉碧玉蒸大蝦 800元

翡翠海鮮羹湯是常見的宴客菜,是用菠菜加水打成汁,再過濾出來的綠色原汁,廚師套用基底做成蒸大蝦。

IMG_0227

盤底以蒸蛋鋪底,蒸蛋入口即化,綠色湯汁清香稠滑,把蝦身切開露出微米色的蝦肉,蝦肉新鮮結實,與橘紅色的蝦殼相襯,配上翡翠,顏色相當好看,翡翠本來就常搭配海鮮煮,沒有過度調味蓋過蝦子鮮味的問題。

IMG_0300

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黃金碧海戲游龍 680元

魚的擺盤處理有創意,用魚皮包綑住每一塊魚肉及嫩豆腐,佐南瓜醬汁,顏色亮麗。多人容易分食,一人一塊,不用像整條魚端上來,最後被夾得碎又爛。

IMG_0234

魚肉鮮細不帶刺,入口即化,南瓜醬不厚重到蓋去魚的鮮味,非常有創意。

IMG_0236

和風生菜沙拉 350元

剛看以為是熱炒XD。用幾種蔬果拌佐和風醬汁的沙拉,加入幾尾新鮮去殼蝦子增添豐盛程度,醬汁酸甜香醇,彰顯各式食材的原味。

IMG_0239

五味燙鮮蚵 380元

IMG_0244

有的商人會把蚵仔拿去泡磷酸鹽或其他藥水使蚵仔變大顆,看起來又大又肥美以賣得好價錢,不過煮了之後就縮得很小,與原形差很多,吃了也傷身,168 的都是親自挑選把關,不讓客人吃到泡過藥水的蚵仔。老闆說,他們的蚵仔本來就是這麼大顆,燙過也不會縮得太小,沾酸甜香辣的五味醬,豐軟多汁。

IMG_0291

蒜香蒸大蛤  380元

IMG_0268

很少有機會吃到這麼大顆的蛤蜊,比十元硬幣還大,肉質極為飽滿肥厚嫩,天生具鮮味,連鹽巴都不用放,加蒜提味就非常好吃,咬下會噴出微鹹又的湯汁,搭配味甘的枸杞,收斂一些蒜頭強烈的味道,把食材優點都顯現出來了。

IMG_0259

IMG_0263

五香滷羊腱  600元

IMG_0305

在料理的過程中把羊騷味壓過去了,滷得很香Q,帶筋有膠質, Daphne 寫食記多年以來從不敢吃生魚片到敢吃生魚片,但羊肉仍無法克服,是嚴重到一吃就很敏感,會馬上吐出來的那種,僅能借用旅伴的簡短心得囉!

IMG_0286

富貴大元蹄 400元

新鮮的豬蹄膀滷煮到透軟入味,皮軟肉嫩,軟潤不膩,滷汁香甜不鹹。

IMG_0245

IMG_0294

南瓜椰奶海鮮鍋 700元

IMG_0255

這一鍋不知道讓我吃了多少料,喝了幾碗湯,好對我的味好喜歡,一堆料放下去像不用錢一樣。湯底是整顆南瓜打碎加入椰奶,湯味香濃,但不似南瓜濃湯帶點稠度,湯底稍清。因此可以一直喝都不會覺得膩口,同時因為一直在煮海鮮與蔬菜,湯底越煮越好喝,也不會越煮越混濁,把食材甜味都煮出來了,海鮮熟了就先吃,彈性最好,蔬菜也不要煮太爛,才不會浪費。

IMG_0314

IMG_0316

各位應該很好奇以上豐盛的海陸大餐要多少錢才能吃到?告訴大家,八菜一湯不到五千元!真的非常划算。雖有固定的菜單,但店家每天進的漁獲可能稍有差異,想吃點特別的,可以詢問店家看有沒有特別的隱藏菜色,或許會有驚喜。到台東不一定都要吃小吃跟人擠,選間舒適的餐廳大嗑海鮮,兩個人也可以吃得很開心。

168活海鮮餐廳
地址:臺東市中華路一段889巷51-1號
電話:08-935-8111

好好吃
Daphne

■作者:Daphne
■經歷: 在科技業任職 12 年,工程師出身,網路經歷有:Y!奇摩摩人、無名美食王共筆作者、中時部落格「嚴選優格」、「嚴選好文」 、 全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍、「年度最佳美食情報部落格」初選、決選入圍,現為點子生活編輯。
■主題:3C科技、設計小物、旅遊、美食、生活觀點
■著作:Samsung GALAXY Note 4 超級筆記
■個人網站:http://www.stepdreams.com/
■FB粉絲團:https://www.facebook.com/daphne0129
■連絡方式:d9211160@gmail.com

.

More in 好好吃

全台首創水果慢磨冷壓冰棒!非吃不可的廣成愛手工水果冰棒

尼力2017/01/23

台東伴手禮 歐巴螞手感烘焙館 在逆境中求生拼搏出的麵包店

Daphne2017/01/22

【台北內湖】團緣涮涮屋‧大盤肉超滿足! 再訪率高的私藏名單!

大口2017/01/22

『桃園中壢飲料店』牛五花紅茶鮮乳小牧場★DIY自助式茶飲加料不加價配料吃到飽!!!

Darren蘋果樹2017/01/22

台南的巷弄手工麵包,每天才賣2個小時半!!!五吉堂手感烘培坊 x 台南必吃美食

尼力2017/01/22
IMG_48951.jpg

看看人家曼谷的百貨公司有多厲害!創意滿滿的Terminal 21 環遊世界百貨

Mimi韓2017/01/22
一起用好點子過好生活吧!