泰國曼谷 The Gardens of Dinsor Palace 有可愛動物的秘密花園

泰國曼谷 The Gardens of Dinsor Palace 有可愛動物的秘密花園
Daphne

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此行來到曼谷有不少時間是在 Sukhumvit 沿途活動,光是探探 Sukhumvit 沿途的巷子總會發現一些新鮮事,比起貫穿曼谷熱鬧地段的 Sukhumvit 路,Sukhumvit 的巷子可說是各有風情,有的是庶民風味的市場、攤販聚集地,有的是僻靜的住宅區,也有不少好店藏在這些巷弄內。The Gardens of Dinsor Palace 這間餐廳就是在 Sukhumvit 的巷弄間,從空氣有些污濁的 Sukhumvit 路彎近來,藏有綠草如茵的秘密花園,還有小動物陪伴你用餐,The Gardens of Dinsor Palace 也是曼谷郵報(Bangkok Post)評選出的 2014 年度十大餐廳之一,主販售法國料理,燉飯、下午茶都能吃到,可以享受室內寧靜懷舊又優雅的用餐環境,或坐在花園是舒適的椅子,呼吸清新空氣,與巷外空氣有些污濁的 Sukhumvit 路是截然不同的世界。

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The Gardens of Dinsor Palace 介於  BTS  Thonglor 站與 Ekamai 站之間,從 Thonglor 站 3 號出站,下樓梯後過馬路往 55 巷的方向走,需要過這條馬路,馬路的另一有 55 巷路標。

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繼續走會看到 59 巷的路牌

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看到這個 The Gardens 指示牌就可以準備轉彎了

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走進巷子裡,餐廳在右手邊。

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招牌圖案繪製得很可愛,精細的筆觸。

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看這塊石頭的介紹,用破英文解讀大概是,The Gardens of Dinsor Palace 這間餐廳原是泰國曼谷王朝第五代君主拉瑪五世,名朱拉隆功,在1930年建造給其中一位公主居住的住所。

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入口會先看到餐廳外圍的停車場,穿過蔥鬱的林木,才會看到餐廳建築的全貌。

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餐廳建築被茂密的熱帶花園包圍,周邊小徑引領到餐廳入口,

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室外有高達300個座位的露天區域,平日來到這裡享有平靜和輕鬆的氛圍,還可以作為私人派對或是婚禮的包場場地。

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餐廳共分為四個座位區規劃:戶外花園、販售甜點麵包及飲品的咖啡廳、私人包廂、室內餐廳,每一處的空間風格都不同。

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餐廳在 2013 年 12 月開始營運,設備看起來都很新,只要避開日正當中的日照時間,坐在椅子和長凳吹著風十分享受,栽種茂盛的林木遮蔽掉不少太陽光。

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園內不是只有單純的植物與造景,還有水培花園,主廚會從水培花園中摘採蔬菜為客人料理。

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園內飼養天鵝,悠游在碧水裡、印度白孔雀、兔子,很巧的都是白色毛的動物,蠻符合園內清新的感覺。

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印度白孔雀

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兔子,心想柵欄那麼低牠們不會跳出來嗎?

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草地上鋪設石階,靠近池塘的位置鋪上木棧,不過度使用人工,加上滿空間的綠意,這樣的美化程度很讓人喜歡。

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設有泳池,有助於辦活動或婚宴的浪漫指數上升。

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餐廳分為上下兩層,一樓是餐廳、咖啡廳,二樓是私人包廂空間。植物攀爬整棟建築,清幽雅致。

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飼養百孔雀的地方,用類似鐵網的設施圍著,緊貼餐廳大面的落地窗,在餐廳吃飯時,孔雀就在面前看著你。

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推算年份,這間餐廳有一定的歷史了,不過沒有陳舊感,採用實木複合地板、柚木門窗,以古董油畫掛在牆壁裝飾,採光好,冷氣強,既不熱,又能沐浴在滿室綠意的空間裡。

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服務人員看到客人都是微笑以對,也不會阻檔我到處參觀,當天二樓沒人,於是就大膽的跑來亂晃了。

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二樓的空間採用更大量的柚木門窗、地板、桌椅,傢飾布與窗簾暖調而溫馨,充滿古典韻味。包廂的低消為 15,000銖。

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回到一樓的咖啡廳,看到這面 Coffee menu 直接把配方用畫的表示,更能想像其中滋味。

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蛋糕是行政主廚與糕點師傅合作設計製作,或自行研發。喜歡哪種蛋糕自己選一塊,蛋糕不小塊, 沒打算久座會有點其他餐點, 2 個人吃一塊就夠了。

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一進到店裡,店員會詢問是要用餐還是喝咖啡吃糕點,非用餐會被帶到這一處的空間,墨綠色的牆烘托紅色椅子,倚著窗子,建構出一派慵懶與雍容優雅的氣度,還真有當公主的感覺。

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服務人員把我帶到這個可以四人坐的極好位置,椅套淡淡的襯托出高貴的表徵。

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懸垂而下的吊燈在夜間能折射出豐富的光影線條。

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每張桌子都安裝服務鈴,Daphne 真的有按請服務人員來協助買單。

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The Gardens of Dinsor Palace 的行政主廚 Autumn Mctaggart 來自美國西雅圖,擁有 15 年的料理經驗,幼年時居住在佔廣大的花園土地,家裡飼養牲畜,祖父母是漁民,因此深知食物的來源,烹飪的天份在幼年就被啟蒙。在烹飪的學習與資歷,她曾參加社區學院的烹飪藝術課程,及參與美國公共電視美食競賽節目「熱火主廚」(Cooking Under Fire)競藝,喜愛在各國旅行找尋料理靈感,最喜歡逛當地市場,逛市場是她旅行中最美好的回憶,她擅長於法國料理,注重料理的質感與迷人的視覺效果,從產地到餐桌的食物里程中,她使用來自當地農場以及花園的香草植物和水培蔬菜園打造吸引味覺的餐點,希望在泰國被看見新鮮的創作料理手法。

餐廳的營業時間很長,從早餐、早午餐、午餐、下午茶到晚餐都有賣,雙人份下午茶 780 銖,消費最高的晚餐,單點菜色在290-790 銖之間,簡單拍個菜單,官網有完整版。

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Greentea Brownie Cake 140 元

綠茶蛋糕,底下配加了核桃的布朗尼,綠茶蛋糕茶味甚濃,布朗尼濕潤香濃誘人,醇美厚實,

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Green tea rose  140 元

茶水甘甜不澀,香味天然芳香

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當天是下午來到這裡,晚點要繼續前往 Octave Rooftop and Lounge & Bar 看夜景,並沒有計劃在這裡吃晚餐,但又很想試試這裡的餐點味道,畢竟行政主廚的資歷看起來那麼厲害,都搭飛機來了,不吃要幹麻?點了簡單的餐點。

Exotic Mushroom Risotto & Truffle Oil
oyster & king mushrooms, parmigiano reggiano & black pepper – 350 元

按照菜單上寫的,是白醬蘑菇燉飯,加帕馬森起司、黑胡椒、松露油調味,及一些蘑菇。端上來到吃完時熱度都很夠,黃色液體就是松露油。

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燉飯使用米心較的義大利米(或泰國米?不太確定),較能吸收醬汁,加入松露增加高貴氣息,香氣撲鼻,醬香濃郁,鹹鹹的起司混著蒜味,整盤獨自吃光也不膩口,是極有水準的燉飯。

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看到菜單上寫,加 70 原會多一樣東西,看菜單以為是沙拉之類,送上來卻是暑條,但也懶得問了,幸好薯條真的很好吃,帶皮炸的,綿細好吃。

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Daphne 花 824 銖點了薯條、燉飯、茶、蛋糕,含 10 % 服務費及 7% 稅金,消費在當地不算便宜,但人家養動物、維護環境也要錢,傢俱一看就是不便宜,又開冷氣給你吹,餐點的水準好,偶爾來體驗公主曾經住過的地方,給人家賺沒關係啦!到這裡喝完下午茶,黃昏前到 Octave Rooftop and Lounge & Bar 看夜景,行程接得很順。幾年前吃過同是 BTS  Thonglor 站 近1號出口的名店-Agalico 下午茶後很失望,那時還是看了旅遊書特地去,這次抱著隨便找隨便吃的心態,反而滿意。

引用官網地圖給各位參考

Gardens-Map

The Gardens of Dinsor Palace
地址:1217/2 Sukhumvit Road, between Soi 59 & Soi 61 Wattana, Bangkok 10110, Thailand (Sukhumvit 59 與 61 巷之間)
電話: 66 2-714-2112 / 66 93-124-7730
營業時間:08:00-23:00,週一公休,有免費 WiFi
網站:http://www.thegardenspalace.com
粉絲團:https://www.facebook.com/thegardenspalace

行程摘要:

Day1:班機抵達後入境,搭車抵達市區→明心行政套房酒店 Check in

Day2:早餐→ON NUT 站平價按摩街→93師咖啡(93army Coffee) Gateway Ekamai Snow Town 雪城→曼谷瑞吉酒店 The St. Regis Bangkok 下午茶→Hotel Muse THE SPEAK EASY 夜景→ON NUT 站夜市

Day3:早餐→Bang Chak站市場→安奴站平價按摩街按摩→明心行政套房酒店內午餐→Galleria 10 Sukhumvit by Compass Hospitality Check in→ The Gardens of Dinsor Palace 動物庭園餐廳→Octave Rooftop and Lounge & Bar 夜景

Day4:早餐→玫瑰聖母堂 HOLY ROSARY CHURCH→瑪哈拉碼頭文青市集 (Tha Maharaj) & SMP 清邁麵/泰式奶茶→ sofitel so bangkok Park Society 夜景→ Central Embassy Bangkok Eathai 文創風泰菜美食街

Day5:早餐→Chan & Yupa Tearoom 私宅餐廳→曼谷文華東方 SALA RIM NAAM 傳統泰菜→chatrium hotel riverside bangkok silver waves→Donmuang Airport Modern Bangkok Hotel Check in

Day6:Donmuang Airport Modern Bangkok Hotel→廊曼機場(DMK)→搭機返國

本次行程文章

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好好吃
Daphne

■作者:Daphne
■經歷: 在科技業任職 12 年,工程師出身,網路經歷有:Y!奇摩摩人、無名美食王共筆作者、中時部落格「嚴選優格」、「嚴選好文」 、 全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍、「年度最佳美食情報部落格」初選、決選入圍,現為點子生活編輯。
■主題:3C科技、設計小物、旅遊、美食、生活觀點
■著作:Samsung GALAXY Note 4 超級筆記
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