【食記】宜蘭縣。宜蘭市:A-Bull阿布食藝

【食記】宜蘭縣。宜蘭市:A-Bull阿布食藝
Wisely(衞斯理)

前些日子回宜蘭一趟,中午帶著W爸媽去覓食用餐,最後選擇的就是這家位於宜蘭文化中山附近的『A-Bull 阿布食藝』平價餐廳。這是在地新開的店家,主廚來自飯店系統出身,所以現在販售的套餐基本上有一定的水準,以價格來看算是中價位可接受的程度,不過他們的服務滿好的,味道也不錯喲!

A-Bull 阿布食藝
地址:宜蘭市農權路三段1號1樓
電話:03-933-0229
時間:11:30-14:30、17:30-21:00,周二公休
臉書:https://www.facebook.com/abullrestaurant

 




Wisely以前就在這一帶唸書,而這裡現在已經越來越多餐廳出現在此。店家有八種不同的餐點可以選擇,平圴價格大約在NT300左右不另收服務費。



店裡的坐位不算多,據說假日生意還算不錯,桌椅環境簡單但滿舒服的,但座位不多建議先預約。



用餐時採半自助式,白飯冷飲是無限制吃到飽,滿適合食量大的客人用餐。


現做的南瓜濃湯還不錯,沒有一般餐廳嚐起來那種稀釋過頭的味道


簡單的沙拉裡還加了不少食材在裡頭,所以味道嚐起來也挺豐富的。


可愛小巧的馬鈴薯蛋滿可口的,對我來說是意外的驚喜。



泰式檸檬鮮魚NT320嚐起來感覺沒有那麼純泰式的感覺,不過魚肉本身料理的很好,嚐起來外酥內嫩滿好吃的。


炭烤美國牛上肩及胡椒義大利麵NT380的CP值較普通,看的出店家有用心在炙烤處理,味道還不錯但配那麵食感覺有點簡單沒什麼特別。



最推薦的是他們的酥炸德國酸菜豬腳及燉飯NT380了!
酸菜部份我覺得還算不錯有解膩作用,燉飯本身有奶油香而口感算偏軟些,但酥香的豬腳皮很有口感,裡頭的肉質也很可口,算是我自己滿喜歡的味道。


西班牙什錦海鮮燉飯NT320我覺得算不錯,內容食材大約五樣左右但都不算多,燉飯本身屬於偏軟的那種味道,比較不似正統嚐的出米粒口感的風味。


最後的甜點芒果奶酪滿好吃的,屬於很可口的結尾之作。


整體來說,這家店算是還滿適合聚餐簡單吃的特色食堂,菜單內容應該還會再做調整,不過料理的手藝調味還滿不錯的。

好好吃
Wisely(衞斯理)

幸福~那是種簡單的心境,就算身處困難的處境,但是逐夢的腳步卻不停歇,因為這就是我的旅途。
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■作者:Wisely衞斯理
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