Meater防止肉裝熟 你也可以如大廚般精準烹飪最佳口感料理

Meater防止肉裝熟 你也可以如大廚般精準烹飪最佳口感料理
Daphne

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烹飪肉類要煮出最佳口感,沒有一點老到的經驗是不行的,kickstarter 上線一款集資產品已集資成功,為偵測肉類溫度的智慧溫度計 Meater ,配合 APP 使用,做出美味的牛排、雞肉、火雞肉、魚類等,不再苦苦的判斷火侯與溫度是否精準,輕鬆做出完美料理。

 

Meater 為不銹鋼結構,有防水設計、防塵、易清潔,內置可充電電池,續航 48 小時,搭載雙感應器,有內部溫度感應器,監測值達攝氏 100 度及環境溫度感應器,監測值達攝氏 275 度,以藍牙連接到 iOS 或 Android 的行動裝置,傳輸範圍可達 10 米,俱備有現代感設計,購買時還能選購一支或多支溫度計,更使用了實木盒包裝,即便是放在廚房都會是好看的裝飾。

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使用時打開 Meater 電源及 APP,選擇欲烹飪的肉類種類、重量及預設溫度,將食物置於烤箱或烤架,插入 Meater 監控肉類溫度,當預設溫度達到時,APP 會發送訊息或震動提示,雖然這方式不見得能百分之百做到精準的判斷,而且每個人喜好的口感也不同,但至少可以降低烹飪新手的徬徨感。Meater 的最低入手價為 49 美金。

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Daphne

■作者:Daphne
■經歷: 在科技業任職 12 年,工程師出身,網路經歷有:Y!奇摩摩人、無名美食王共筆作者、中時部落格「嚴選優格」、「嚴選好文」 、 全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍、「年度最佳美食情報部落格」初選、決選入圍,現為點子生活編輯。
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■著作:Samsung GALAXY Note 4 超級筆記
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