深秋的法式栗子蛋糕,就在 Pâtisserie ALEX 甜點店!

深秋的法式栗子蛋糕,就在 Pâtisserie ALEX 甜點店!

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在松菸文化園區旁,以法式甜點聞名的「Pâtisserie ALEX」,近來推出應景的栗子蒙布朗蛋糕之外,還有款栗子造型的常溫蛋糕,在常溫下可以保持兩週的時間,非常適合用來當做伴手禮或婚禮小物送給親朋好友。假日野餐的時候,帶上一些法式栗子蛋糕也是不錯的選擇,秋天真是栗子的季節啊!

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使用材料包括有奶油、麵粉、蛋、杏仁粉、巧克力、栗子、香草、蘭姆酒,還有上面小小粒的是罌粟籽。還沒有吃之前先聞一聞,充滿著巧克力香與烘烤後的焦糖甜感,蛋糕本身有著鬆軟的口感,躲在裡面的栗子餡是意外的驚喜!搭配鮮奶、紅茶或拿鐵咖啡這類的飲品相當合拍。大叔要釋放開來吃的話,一口一個,大概可以連吃五個!哈哈~

Pâtisserie ALEXfacebook

店家地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷18號

聯絡電話:(02) 2762 3236

營業時間:12:00~20:30

公休日期:無

 

好好吃

《GQ 國際中文版》咖啡專欄作家
著有《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選50間自家烘培咖啡館的美味配方》一書。

■作者:咖啡大叔
■主題:美食、旅遊、生活、兩性
■個人網站:http://dunway999.pixnet.net/
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