【食記】台北。中山:O’tree Café(民權東店)@特色義廚手作甜品

【食記】台北。中山:O’tree Café(民權東店)@特色義廚手作甜品
Wisely(衞斯理)


Wisely早年居住在中山北路農安街一帶,對於當地的環境相當地熟悉,這裡台式小吃與日式料理店相當地多,但像『O’tree Café 老樹二代店』這樣較具特色質感的咖啡店,算是相當少見。前幾天應邀去店裡和朋友們用餐聊天,除了品嚐來自1977年創立的台中老樹咖啡原味之外,也品嚐了義籍西點名廚的特色手作甜品。
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O’tree Café(民權東店)
地址:台北市中山區民權東路一段56號
電話:02-25631022
時間:11:00-23:00
臉書:https://www.facebook.com/OtreeCafe


店家距離捷運中山國小站相當地近,位置就在天橋隔壁步行過去只要兩三分鐘;入夜之後,它所散發出的燈光相當地顯眼,感覺很像來到歐美的咖啡店一般。

店裡的坐位不算多,但是設計風格相當地時尚摩登,在這裡除了咖啡茶飲輕食之外,另外還有提供啤酒飲用,適合下班後相約三五好友來此聊天打發時間。

店家的咖啡採用虹吸式咖啡壺烹煮,操刀的咖啡師相當地有經驗,所以每杯咖啡在他熟練的巧手之外,都會傳出陣陣彌漫怡人的香氣,而這也是自老店傳承而來。

店裡許多裝飾都相當地有意思,例如跟電影「習實高年級生」裡一樣有的好事鐘、虹吸式咖啡壺的地板繪畫,成排復古的吊燈,和散發古典氣息的西式手槍,讓這家小小的咖啡店充滿許多驚喜!

這一帶學生和上班族客層不少,而店裡有提供WiFi和插座免費使用,這滿適合洽公約地方聊天吃點心的愛好者。

飲水點餐採自助式,而且菜單相當地可愛以咖啡杯造型呈現;在12/31跨年這一天,還有限50名的一元咖啡可以品嚐。

店裡的消費大約NT100左右,冷熱飲料項目種類十分地多,像是咖啡、茶飲、冰沙、果汁和啤酒皆有,並且還有輕食如三明治、熱狗堡和多項的甜點等等…

店家最招牌的就是他們的主廚限量甜點,每天推出的份量有限而且絕對新鮮,全部採用手作方式不含加泡打粉和吉利丁等添加物,麵粉為義大利進口半全麥石磨麵粉十分高級,1kg要價NT240元。

咖啡的部份,如果是愛好者品茗人仕,那麼可以嚐嚐他們的耶加雪菲(柯契爾莊園)咖啡NT260,其風味走近中烘培的風味,喝起來香氣怡人而且味道令人滿意。

女性朋友的話,不妨試試他們的O’tree特調冰咖啡NT110,它的味道較圓融並且適合普羅大眾,咖啡的味道較易接近,再加綿密的奶油搭配,相當地可口好喝。

份量大的肉醬熱狗堡NT90相當地具飽足感,麵包較軟綿而熱狗夠香脆,肉醬鹹中帶點微酸滿能促進食欲,未來如果可以自己再加點芥末醬的話就更夠味了!

原味提拉米蘇和抺茶提拉米蘇NT160的風格很明顯,Mascarpone耗時12小時手作不加酒,原味口感走的是較具咖啡香氣的滋味,而後者的抹茶來自台灣原料,所以沒有那種較深澀的微苦香,但都很好吃。

萊姆檸檬塔NT150的特點在於它那新鮮檸檬和蛋黃所呈現較濃郁的香氣,還有較脆的塔皮口感,跟一般注重酸甜味的它家檸檬塔,他們的味道較多人能接受而且印象深刻。

松子芋泥塔NT170重點在於選用台灣在地食材大甲芋頭,品嚐時除了松子的口感之外,也能感受到芋頭纖維的滋味,甜度部份是屬於老少皆宜帶點復古風味。

Wisely最愛的是他們的法式拿破崙派NT180,它的特點在於本身由三層酥皮包夾特色食材在裡頭;酥皮233折耗時3天製作相當地費工,但其結果表現在脆度身上,再加內含多項榛果的奶油饀,味道就像是在吃蛋糕一般,讓我的味蕾品嚐到歐式千層派的感動!

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好好吃
Wisely(衞斯理)

幸福~那是種簡單的心境,就算身處困難的處境,但是逐夢的腳步卻不停歇,因為這就是我的旅途。
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■作者:Wisely衞斯理
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