地方媽媽好感動!超值「宅配年菜」讓不會煮菜的媳婦也能輕鬆辦桌!

地方媽媽好感動!超值「宅配年菜」讓不會煮菜的媳婦也能輕鬆辦桌!
爆肝護士

每年的農曆節前,婆婆媽媽總是為了祭祖、團圓菜整天忙進忙出,張羅了好幾天就為了一桌飯,做子女的不想讓媽媽辛苦,想要訂餐廳,不但價格高昂還有可能訂不到,今天要來介紹的宅配年菜就超適合小資族、有孝心的子女、不想麻煩的媽媽們,不到兩小時年菜輕鬆上桌。

沒錯就是這麼簡單的完成一桌的年菜!

讓你隨時都可以弄一桌呼叫遠方的子女回家吃團圓飯、呼叫老公的同事們來家裡吃辦桌、摳婆婆來看自己有多厲害?

這樣的一張照片,就是一種實力的證明阿!殊不知實力的背後,有個「阿雞師」在幫忙操刀。

batch_P1057818

嘿嘿~

秘訣就是拿起手機點選網頁,摳在電腦螢幕後頭的「阿雞師」幫忙,經過宅配就會得到這樣的一箱寶物。

batch_P1047735

霸王蟹滿漢大全鴻福饗宴!

特價3690,有十道菜!十道耶!根本就是超值阿!

而且那個霸王跟肉圓的音這麼像,當然就訂這一道了!

整個產品包含了以下十樣:

1、極鮮霸王蟹 900公克*1
2、富貴砂鍋魚頭 2000公克(固形物900公克) *1
3、竹笙干貝人蔘雞 2200公克(固形物950公克)*1
4、富貴筍絲蹄膀 1100公克(固形物950公克)*1
5、御品紅燒龍膽石斑 800公克(固形物650公克)*1
6、御品酒釀醉香魷 500公克(固形物400公克)*1
7、御品鮑魚佛跳牆 1200公克(固形物700公克)*1
8、御品櫻花蝦米糕 900公克*1
9、富貴煙燻豬肋排 450公克*1
10、煙燻玫瑰雞 600公克*1

batch_P1047733

打開來看,好像真的煞有其事,這真的會完成十道料理嗎?

batch_P1047736

將箱子的內容物一一取出,再度的懷疑一下,真的假的?DM會不會騙很大阿?

先來研究一下說明書要如何加熱年菜。

簡易復熱食用方法:

電鍋蒸復熱方式:

未解凍:於冷凍櫃取出拆封未拆封皆可置於蒸盤放入電鍋,蒸熱約時20分鐘。

已解凍:於冷藏櫃取出拆封未拆封皆可置於蒸盤放入電鍋,蒸熱約時15分鐘。

隔水加熱復熱方式:

將未拆封之食材包放入滾水當中加熱10~15分鐘,確認完全燙熱即可食用。

御品酒釀醉香魷

(本產品為熟品勿高溫加熱以免食材變形影響品質) 解凍拆封即可食用或未拆封

以溫水浸泡至完全解凍即可食用。

御品櫻花蝦米糕

解凍後將油飯放置蒸籠或電鍋中,隔水加熱蒸煮30~40分鐘,即可食用。

極鮮霸王蟹

解凍後將油飯放置蒸籠或電鍋中,隔水加熱蒸煮5~10分鐘,即可食用。

或退冰後加入火鍋內一起煮更顯美味。

富貴砂鍋魚頭

將魚頭跟菜包解凍後,將湯包放入鍋內煮滾後加入魚頭煮至10-15分鐘即可食用,

當中也可加入其他食材一起烹煮。

batch_P1047737

看完說明書,這冷凍宅配來的年菜,使用前先來一一的退冰。

batch_P1057767

好像不怎麼難耶,將食材一一的加熱中。

batch_P1057765

雞湯邊加熱香味就不斷的飄出,好香阿~

batch_P1057766

排骨隔水加熱中

batch_P1057771

砂鍋魚頭,先將魚放入,倒入附的高湯,開始加熱~

batch_P1057772

還有一隻霸王蟹阿~

batch_P1057775

加熱好的年菜,就要來開始擺盤了~

雖然老人家都說紅水黑大半,但是阿~~~擺盤一律以簡單的白色最實在啦!

batch_P1057769

先將筍絲往邊邊擺放,當然愛吃筍絲嫌年菜附的不夠多的也可以再到市場買一些。

batch_P1057770

噹啦~

富貴筍絲蹄膀就完成了,看來一點也不難阿!

虧阿嬤教的這麼複雜,什麼早上六點要到市場買溫體豬,接著水洗、川燙、拔毛、油炸定型、加糖定色、醬油滷到入味變軟,這樣不就完成了。

batch_P1057774

電鍋一跳起來,櫻花蝦米糕也好了!

阿嬤說蝦米、乾香菇要泡水,接著爆香跟肉絲一起炒,糯米前一晚要泡水,跟炒好的料拌勻後,入鍋蒸,恩~簡簡單單,入電鍋跳起、拿出,果然實在多了。

batch_P1057780

另外一定要來介紹一下擺盤的好幫手,紅蘿蔔、青花椰菜、香菜,一些小點綴,年菜瞬間大變身!

batch_P1057781

是不是!!

才二個小時不到,一桌年菜就好了~~~

這時候連自己都不得不佩服自己了!!

batch_P1057788

接著將碗筷一一的擺上桌來

batch_P1057790

是不是!

像不像,三分樣,歡迎來我家辦桌吃尾牙~

batch_P1057807

碗粿「有了宅配年菜,姐也是特級廚師小當家」

batch_P1057799

感覺澎派~~

batch_P1057811

富貴筍絲蹄膀軟嫩入味,好ㄉㄨㄞ~好好吃阿~

batch_P1057804

御品櫻花蝦米糕,說真的,年菜有米糕就對了阿!

batch_P1057819

極鮮霸王蟹,威阿~

batch_P1057821

煙燻玫瑰雞,進可攻退可守,早上可以先去拜拜,晚上再來當年菜的一道好料理,除非祖先堅持要吃沒切的全雞。

batch_P1057822

富貴煙燻豬肋排

batch_P1057828

御品酒釀醉香魷

batch_P1057820

御品紅燒龍膽石斑,光是龍膽石斑的名稱就會讓同桌的「哇~吃這麼好」。

batch_P1057829

御品鮑魚佛跳牆,吃上一口,「恩~~辦桌菜的滋味阿~」跟去吃喜酒的感覺好像阿,打包到醫院當晚餐,同事還撈了撈,「哇~真的有鮑魚耶」,沒多久馬上就見底。

batch_P1057824

竹笙干貝人蔘雞,這一道在加熱的時候就不斷的飄出陣陣的香味,帶去醫院時更不用說了,同事直呼好香好好喝,整鍋雞湯都喝到見底,只剩雞架子。

batch_P1057830

富貴砂鍋魚頭,大鰱魚頭對切,看起來就很澎派,應該要再弄一些豆皮、白菜來加料的,「咦~砂鍋魚頭火鍋的概念?」

batch_P1057831

以上~

不管你們信不信,總之,香噴噴的一桌年菜連碗粿這個非專業的廚師都可以輕鬆的搞定,真的是簡單又方便。

batch_P1057825

開動啦~~~

batch_P1057834

一大桌料理,真的是每一樣都好吃,一時還不知道要夾什麼呢~

batch_P1057840

龍膽石斑魚肉大塊好吃

batch_P1057842

燻雞也入味

batch_P1057843

吃碗米糕、夾了幾口菜,再來個湯,超滿足的~

batch_P1057844

這佛跳牆也是滿滿的料阿!

batch_P1057846

砂鍋魚頭,應該要放在最後吃,這樣隔天還可以買一些火鍋料加進去,就變成魚頭火鍋了,呵呵~真的是小資族的精打細算阿~

batch_P1057850

輕輕鬆鬆就完成的年菜,大家心動了嗎?

不要說粉絲頁前的粉粉都敲碗表示要吃,連打包年菜去醫院都大獲同事的好評,不斷的詢問要如何訂購!

明明離過年還有一個月的時間,每天問、每天問,都於寫出來了,想吃、想省麻煩的朋友快去上網訂購吧!(目前網路價省100,特價3590,也太便宜了!)

 

►►電腦版訂購請點此

►►手機版訂購請點此

 

 

欸~你那個年菜可以訂嗎?
學~你那個年菜怎麼訂?
肉圓,請問你那個年菜可以訂嗎?
姐………請問年菜………
大姐,你有拍年菜,我們過年就叫那個吧!
==、==+、==|||、=o=……………

是想要逼屬姐嗎?

終於,把文章趕出來了...

爆肝護士的玩樂記事貼上了 2016年1月7日

好好吃
爆肝護士

「遠見雜誌」、「點子生活」專欄作者,「Mo ptt app」及「愛食記」合作網站。
--
■作者:肉圓
■主題:美食、旅遊、生活、攝影
■個人網站:https://nurseilife.cc/
■FB粉絲團:https://www.facebook.com/nurseilife.cc
■連絡方式:nurseilife@gmail.com

.

More in 好好吃

【板橋美食】東華川府重慶老火鍋‧麻辣九宮格、八卦鴛鴦鍋必點!食材新鮮、真材實料,適合各種聚會!

大口2017/01/24

團購 宅配美食 王家的魚店烏魚子即食包.好人緣就由送對禮開始

爆肝護士2017/01/24

高 CP 值年貨大街‧大潤發高優質產品之新春年菜肉類海鮮服裝寢具酒品採購大攻略

熊喵2017/01/24

【雲林虎尾】MAGMA美格瑪熔岩起司塔專賣店‧邪惡派系美食!

大口2017/01/23

全台首創水果慢磨冷壓冰棒!非吃不可的廣成愛手工水果冰棒

尼力2017/01/23

台東伴手禮 歐巴螞手感烘焙館 在逆境中求生拼搏出的麵包店

Daphne2017/01/22
一起用好點子過好生活吧!