給你個小清新~Milco Coffee Mill 陶瓷刀盤手搖磨豆機。

給你個小清新~Milco Coffee Mill 陶瓷刀盤手搖磨豆機。
咖啡大叔

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這款「Milco (ミルコ)」陶瓷刀盤手搖磨豆機,在今年的東京咖啡展大放異彩之前,,就已經廣受到日本各咖啡專門雜誌所推薦,並由丸山珈琲在三月份時搶先首賣。能這麼受到重視的原因無它,除了該具備的功能性之外,嬌小玲瓏的尺寸更是方便攜帶,所使用的原木材質所帶來的清新質感,強烈地擄獲了想要與眾不同的器具控們的心啊!

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被命名為「磨子(ミルコ)」的 MILCO 手持磨豆機(磨豆機的日文是ミル),分為兩種尺寸:Solo、Double,大叔先把她們兩個的規格條列出來。

 

MILCO  SOLO

重量:180公克

尺寸:直徑55mm X 高度93mm

容量:10公克

 

MILCO  DOUBLE

重量:220公克

尺寸:直徑55mm X 高度132mm

容量:20公克

 

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除了單雙人份兩種尺寸之外,Milco Coffee Mill 共有四種材質可供選擇,深色的是胡桃木、淺色的是櫸木,而亮面材質則是黑色、白色琺瑯,而且木質和琺瑯的混搭更是匠心獨具,別有一番韻味。而磨豆時作為施力點的旋臂則可以收納在上蓋處,攜帶方便。

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我們把 Milco Coffee Mill 手搖磨豆機拆解開來看,可以看到她分為四個部件,從上到下分別是:不鏽鋼旋臂、木質上蓋、陶瓷磨盤與入豆槽、粉槽。而中心處的陶瓷磨盤可以調整粗細動,就利用下方旋鈕調整即可。目前台灣已有米家貿易引進這項產品,預計在十一月份南港世貿咖啡展會上可以見到!

 

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咖啡大叔

《GQ 國際中文版》咖啡專欄作家
著有《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選50間自家烘培咖啡館的美味配方》一書。
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■作者:咖啡大叔
■主題:美食、旅遊、生活、兩性
■個人網站:http://dunway999.pixnet.net/
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■連絡方式:dunway999@yahoo.com.tw

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