七七宮廷料理之頂級料理,吃美食還能回饋社會

七七宮廷料理之頂級料理,吃美食還能回饋社會
尼力

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七七宮廷料理(養生、創意、精緻、回饋)

地址:高雄市左營區左營大路510號
電話:07 583 0777
營業時間:11:30–14:30、17:30–22:00
粉絲團:Facebook

跟著朋友到七七宮廷料理宴客吃好料,還能同時知道店家創立的緣由
七七宮廷料理社長在北海道從事養殖業,在日本相當知名
當年在日本311地震,日本人受到很多台灣的幫助
讓當地日本居民重建後,感恩台灣人,想要對台灣人做回饋
社長知道這理念,於是跟當地人說,我把這份理念帶回台灣自己做餐飲來回饋給台灣人
於是創立了七七宮廷料理,用頂級食材、養生食材做出發
餐廳所有的盈餘就會用在弱勢團體的幫助、使用
所以來七七宮廷料理吃餐點,都會有種感恩的心
我們在吃料理的同時,也可以幫助到更多需要幫助的人,跟著社長一起做回饋
餐廳內很多服務生也都是義工,廚房的主廚有些也是捨棄高薪水來七七宮廷料理工作
就是秉持著跟社長一樣的心態,想要用愛做好事、做回饋
社長也會常常在店內忙進忙出,沒有任何薪資,以愛作為出發點
用心做好餐點料理,將店內盈餘全數捐出幫助更多人
尼力也很邀請大家來七七宮廷料理,感受社長對這份回饋的堅持
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極品上湯北海道刺參鮑魚盅
七七宮廷料理陳社長本身從事養殖業,採用的刺參都是自家水產
在用料上很實在也很大心,將高級食材、養生食材注入餐點內
能吃到美味、養生又健康的美味
刺參要經過多天的流水打發,不像一般餐廳為了做生意而加了發泡粉
陳社長在用料、選材到餐點的完成都很重視
也絕對不使用回鍋油,餐廳都想做回饋了
更不會採用不好的料理、食物給客人

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經過主廚的簡約料理,讓刺參帶有脆度軟Q
帶一點羹的稠度,搭配蔬菜、銀杏點綴
餐廳的刺參料理已經擁有許多老饕會定期來品味、訂購
來自北海道刺參。好吃有脆度,低熱量高蛋白,是很棒的養生食材
刺參在宮廷宴席經常出現,曾經清朝的滿漢全席出現了12次,太威了~

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恩典精緻大拼盤
第一次來七七宮廷吃合菜,會被擺盤、裝飾給震撼到
從店內裝潢、桌巾顏色、餐具使用,都能感受到陳社長的用心

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三層小菜組合成的恩典精緻大拼盤
醃製過的花枝口感Q帶有煙燻甜味,清爽
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雞肉凍搭配醃製小菜爽口好吃
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開胃小菜非常的精緻,比很多喜宴上的餐點好吃多了
鵝肝醬料理,搭配麵包,厚重味道在嘴裡漫開來~

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養生薄荷生鮮蝦蔬果鮮蝦
很推薦朋友們來這裡宴客、招待客戶、朋友,用料跟擺盤都很精心
而且都是新鮮食材搭配,在擺盤上都很精緻細膩
搭配養生料理,好吃不油膩很棒
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新鮮的大尾蝦子已經去殼,搭配新鮮的生菜、水果
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我個人特別喜愛這特製的薄荷醬料,讓蝦子吃起來更鮮甜
醬汁的很有層次,讓我非常喜愛
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宮廷樹子海上鮮魚(多寶魚)
餐點像是宮廷一樣的澎派豐盛,連魚都很大尾阿~
搭配樹子調味,讓魚帶有甘甜味
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北海道干貝佐法式奶油荷蘭醬
一端上還以為是班尼蛋,七七宮廷餐點帶一點創意,多國料理的結合
讓餐點具有特色,常常就會不經意想起店家的料理,一端出場又是一陣歡呼喜悅
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帶有美乃滋香氣的醬汁,有炙燒過的香氣
咬下是飽滿甜度的干貝,好好吃唷!非常新鮮的干貝~超大顆
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宮廷奧勒崗醬汁燒烤豬肋排
餐點都會搭配清爽的蔬果,讓整體吃起來不膩還很爽口
肋排醃製的很入味,帶有甜味,一咬下就與骨頭分離
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不乾柴的肉質,搭配特製醬汁爽口對味
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御膳野生松茸靈芝百菇燉山雞湯
尼力稍微觀察一下現場的客人,會發現很多都是年輕人帶爸媽、爺爺奶奶來吃
很重視養生、又能吃得很滿足的聚餐饗宴
湯品都是用多種藥材熬煮,搭配養生的松茸、靈芝、菇類
讓湯頭非常的甘甜,而且不燥熱,越喝越好喝,身體很溫暖
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很受到喜愛的湯品,搭配養生食材,太順口了
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北海道干貝刺參鮑魚粥
原本餐點是櫻花蝦米糕,我們換成北海道干貝刺參鮑魚粥
熬煮得很綿密的粥,裡面都是滿滿食材的海洋鮮度
干貝的甜,還能吃到刺參的脆,好滿足
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大家搶食的北海道干貝刺參鮑魚粥,很綿很好吃
滿滿的自然甜味超好吃
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宮廷三杯鮪魚尾膠
這應該是我第一次吃到鮪魚尾,帶有飽滿的膠質
搭配三杯的作法,讓魚尾更有味道
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每一口都是有黏度的膠原蛋白唷!好好吃~我個人很喜歡
可以吃到魚尾的膠原蛋白、還有大口的鮪魚肉
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御膳野生松茸靈芝百菇燉山雞湯(黃金甲魚)
七七宮廷料理是養生為出發點,不使用調味料
都是用食材去煨出的自然香氣、甜味

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雞肉經過燉煮還可以保留軟嫩度,真的很厲害~
吸收的湯頭精華甜味更好吃
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這裡的湯很快就會被搶用光了,不添加味素,是食材鮮味
還有養生靈芝、松茸,都是高級食材唷!
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雪蛤燕窩
人蔘味道非常濃郁的雪蛤燕窩,每一口都是燕窩
不是湯湯水水,料超實在
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好適合養顏美容的雪蛤燕窩
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四季鮮果盤
連水果都好華麗唷!整個饗宴吃下來真的很棒~
連點綴的花朵都是鮮花,不是一般塑膠花
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養生松子水果地瓜泥
上面白色應該是優格,讓自然甜的地瓜帶有甜味與酸v度
讓吃飽的肚子能稍微緩和,做美好的結尾
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餐廳的每個小細節裝飾都很講究,陳社長得堅持讓我們都能感受到
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餐廳的畫也都是陳社長的收藏品,不吝嗇的在餐廳內分享給更多人欣賞
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很適合聚會、宴客的 七七宮廷料理
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餐廳內還無限量供應歐式花草,好喝又回甘,搭配餐點剛剛好

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七七宮廷料理不僅有合菜、桌菜,還有個人餐點、套餐可做選擇
一起感受用心做好料理,又可以做回饋的不一樣餐廳

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七七宮廷料理 合菜 桌菜07.JPG
感謝朋友的款待,讓我們在吃的同時也能知道七七宮廷料理餐廳的經營理念
陳社長在現場也都很親切款待的每位賓客,宣傳讓更多人知道這是一家用回饋來經營的餐廳
餐廳內很多都是義工無領薪水的來義務幫忙,秉持著做愛心、做回饋
食材用最好、最頂級的,可以吃得到美味、新鮮度
餐廳內所有的盈餘全數捐獻出去,幫助更多弱勢團體
不一樣的餐廳,不一樣的經營理念,用心感受,用愛傳遞~

七七宮廷料理(養生、創意、精緻、回饋)
地址:高雄市左營區左營大路510號
電話:07 583 0777
營業時間:11:30–14:30、17:30–22:00
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好好吃
尼力

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~
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