預約制川堂紅成都麻辣火鍋 X 可以喝的麻辣湯頭 x 隱藏菜色(免沾醬)

預約制川堂紅成都麻辣火鍋 X 可以喝的麻辣湯頭 x 隱藏菜色(免沾醬)
尼力

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川堂紅成都老火鍋(麻辣火鍋|鍋物專賣店|高雄捷運美食|火鍋專賣店)

位置:高雄市左營區文康路160號
服務專線:0915 898 898(預約制)
營業時間 18:00~24:30
粉絲團:Facebook

採用預約制的川堂紅成都老火鍋,不是吃到飽麻辣火鍋,推薦給挑嘴愛吃好料的老饕們
是人頭計費方式,特定配套好的火鍋料餐點,搭配每天隱藏版餐中餐的菜色
讓川堂紅成都老火鍋一推出就受到很多味蕾挑剔的饕客喜歡

一般採用吃到飽的麻辣火鍋,在肉品、配菜上無法選用上等的
川堂紅成都老火鍋以預約制的方式,可以控制好餐點品質,讓我跟家人還蠻喜歡的,而且食材吃得出新鮮
餃類都是手工特製,口味絕對不同,很推薦的川堂紅成都老火鍋
很重要的是這裡沒有火鍋料沾醬,直接吃就很夠味,不讓沾醬影響食材的美味
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採用預約制,記得打電話提前預約唷!~
來這裡用餐很多上班族、家庭,大家圍爐吃火鍋的感覺真棒
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帶點古色古香的裝潢,不走高檔裝潢,用餐反而覺得無壓力可以很隨性放鬆
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位於高雄生態園區捷運站附近,走路大概2~3分鐘即可(7-11旁邊)
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餐點都是配套好的,有兩種湯頭-四川麻辣湯底、新疆蕃茄湯頭
飲料有凍檸茶、黑森林水果茶可選擇,凍檸茶則是採用屏東原產檸檬新鮮特調,很解膩唷!
隱藏版餐中餐、招牌餐後甜點每次來都會不一樣唷!保有一些神祕感~
550元的餐點是整個菜單,吃下來真的會非常飽~~
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黑森林水果茶
這款還蠻受到家人喜歡的,不會有甜膩感,帶有莓果酸與香,喝起來挺順口
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四川麻辣湯底、新疆蕃茄湯頭
店家特製的兩款湯底,都是可以直接喝,麻辣香而不辣,連不太敢喝湯底的我都愛上了
而且很貼心的將麻辣湯底的藥材用網子給區隔開來,這樣夾火鍋料才不會一直撈到藥材
還能保有湯底藥材的香氣韻味,椒麻香氣很開胃,完全不會辣的不舒服
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炸魚柳
可以直接吃的炸魚柳,吃起來很唰嘴夠味不油
放入麻辣湯底內熬煮一下子,吸付辣油吃起來很開胃
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不油膩還保有魚肉鮮味的魚柳好吃唷

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川堂紅老油條
我愛的老油條,我喜歡稍微唰一下就吃,才可以吃到酥脆口感,吸付麻辣湯底夠味好吃
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熬煮久一點軟軟的口感也不錯,我愛這裡的老油條~
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綜合新鮮時蔬
川堂紅成都的蔬菜盤很新鮮,非常大份量,很夠吃!
是得丟入新疆蕃茄鍋內熬煮,讓蔬菜吸付大量的蕃茄酸與甜
即使沒有沾醬,光是上面有番茄香氣味道就很夠味,吃起來更加爽口無負擔,還保有蔬菜的新鮮度唷!
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兩款鍋底都可以無限加,百頁豆腐裡面有滿滿氣孔吸付湯汁很揪吸
手工鴨血很滑口,咬下帶一點黏性,椒麻香氣在嘴裡迴盪很棒
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川堂紅成都的麻辣湯底可以直接喝,品味最初的湯頭風味
到後面吃完還會帶有火鍋料精華的甜,不同層次湯頭
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鍋底好好吃唷!記得不要貪心唷~吃完再加即可(這裡服務很貼心,服務生都會時常觀察自己添加)
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精選梅花豬肉
帶有厚度的精選梅花豬肉,涮熟帶有微微的油花
咀嚼口感很不錯,不會乾柴,放入蕃茄鍋或者麻辣鍋都不錯
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不會有豬肉的腥味唷!涮完肉片不縮水,微微油脂帶有微Q口感
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頂級安格斯無骨牛小排
我鈔愛的重頭戲"頂級安格斯無骨牛小排",超大片好滿足,份量很足夠,一次可以享受到海陸澎派餐點
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幾分熟油自己決定阿!我個人熱愛五分熟度~
保有牛肉本身的水份與甜味,夾帶椒麻香氣,辣油讓牛肉片更好吃
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油花的香氣好迷人,到現在還很懷念!
麻辣湯底讓胃口完全大開,會想一片接一片大口吃肉,吃牛的朋友會喜歡
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手作燕餃、魚餃
讓全家都很滿意的就是店家都是採用手工特製餃類,吃得到食材的新鮮度
尤其是我婆婆嘴巴很挑,很多東西都挑著吃
來這裡難得看她每樣東西都會吃好幾次,表示有滿意到
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川堂紅芋頭丸
手工芋頭丸全家都給大大的讚,能吃到芋頭的甜與鬆軟
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丸子帶有Q度,吸付湯汁夠味夠唰嘴,吃了會想再吃的芋頭丸
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家族聚餐最愛吃火鍋了!
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去骨嫩雞腿肉
連雞肉都不馬虎,使用的是雞腿肉唷~
讓公婆牙齒不好都可以咬的很輕鬆,軟嫩軟嫩的雞腿肉
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老滷拼盤:蜂巢牛肚、大腸頭
這裡也有老滷拼盤,處理的很乾淨,我愛大腸頭
好肥厚的大腸頭,好咀嚼不會像咬不動的橡皮筋阿
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蜂巢牛肚凹槽內有辣味湯汁,帶有脆度挺不賴的
大腸頭咬下會噴湯汁,軟嫩口感好咀嚼,爆出來的香氣讓我很愛(激推大腸頭)
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精選海鮮拼盤(白蝦、爆漿小章魚、厚切魚片、蛤蠣、脆腸)
海鮮很多樣,根本是海鮮船的的經典版~滿滿的海味唷!
大氣的厚切魚片,讓魚肉煮完也不會散掉,才能吃到魚肉鮮味
我很愛中卷跟海鮮,咬下就知道是否新鮮,好吃無腥味~保有海鮮甜味
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蝦子跟中卷我吃了好幾個,棒棒~
脆腸也表現很讚,有脆度~
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手作花枝漿
手工花枝漿還兩管,很大心唷~吃得全家笑呵呵的
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可以一管放蕃茄鍋,一管放麻辣鍋,享受兩種不同湯頭熬煮出的口味
還能咀嚼到花枝,口感不賴
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塔香蛤蠣
當天吃的隱藏版餐中餐是塔香蛤蠣,完全是老公的愛阿!
滿滿的蛤蠣還帶有湯汁,九層塔提味沒有過多調味吃的滿嘴鮮味!
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當天吃到的是蘋果霜淇淋,採用的放在櫃檯旁的"輕完熟蘋果果汁"製成
原本以為會是甜膩的,沒想到不會還帶有蘋果淡雅的清新味道
飯後肚子很飽也可以輕鬆把霜淇淋吃完
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甜點就是用"輕完熟蘋果果汁"製成
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很喜歡跟家人團聚吃好料,而且我們都會精選好料帶家人一起享用
蕃茄鍋讓公婆非常喜歡,吃起來新鮮又不油膩,讓長輩也可以開心一起吃鍋
我跟老公負責吃麻辣鍋,香麻不辣很唰嘴,不會讓腸胃不舒服唷!
很用心的調配,不用沾醬才能吃到食材的新鮮度,推薦給愛吃麻辣火鍋的朋友們
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桌面上放有公告,給大家參考
想要用餐就好好遵守店家的規則唷~~就可以吃得盡興而歸
預約進場用餐時間:6點、8點、10點,用餐時間100分鐘
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帶一點中國風裝飾點綴,採用預約制的川堂紅成都麻辣火鍋
用餐時間人潮還蠻多的上班族跟家庭聚餐,配套好的嚴選餐點滿足饕客味蕾

一次可以享用到海陸澎派餐點,不用擔心不用點餐
來這裡算人頭計費,就能吃得很飽足感又滿足的美味
吃了還會想再來的川堂紅成都麻辣火鍋,推薦給鍋控們~

川堂紅成都老火鍋(麻辣火鍋|鍋物專賣店|高雄捷運美食|火鍋專賣店)
位置:高雄市左營區文康路160號
服務專線:0915 898 898(預約制)
營業時間 18:00~24:30
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好好吃
尼力

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~
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