【台北捷運象山站美食】山中屋壽司酒房:日式割烹料理

【台北捷運象山站美食】山中屋壽司酒房:日式割烹料理
小虎

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這天起了個早,在信義區工作的朋友說要約午餐,想到鄰近的NEO19好像餐廳蠻多間的,隨手查了一下發現這間「山中屋」的餐廳裝潢好像不錯、料理也順眼,那就這兒見啦~

 

 

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NEO19的地理位置說是離象山站最近,但以徒步來說,如果從市府站或101世貿站過來,也不過多走個三分鐘,算挺方便的一個三角中心位置。

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週五中午到,進去NEO19一樓轉兩個彎,就看到這間「山中屋」了。門口擺放的料理立牌看起來讓人口水直流!

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如果是假日來,可能還需要排個小隊吧,幸好我是週五來的。

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店裡裝潢得相當不錯,花藝、擺設都很高雅。

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我坐的這一區後面是整櫃清酒,清酒魂又被勾起了!不過要喝酒還是去日本扛比較划算......

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另外也有可以和壽司師傅閒話家常的檯前座位,很適合兩個人來用餐聯誼的時候,如果不熟,眼前多個師傅可以看他做事也比較不會讓場面乾掉。

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接著帶大家看看菜單......因為很厚很多,就看幾頁代表性的瞭解一下價位。

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主餐價位大概落在400元上下(需加收服務費)。

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酒的價格也讓大家看看......還是去日本喝好了......

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中午也有上班族可以接受的商業午餐選擇,但只供應週一到週五。

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最後我選這個,這段期間的限時限量套餐。有時候覺得單點看半天,大家都沒點餐意見的話,還是套餐省事得多啊......

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餐前上的綠抹茶我很愛,香氣不錯,又不像一般餐廳會給的選項,光第一杯茶就有吸睛效果。

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前菜「季節鮮魚刺身」,正好後面三塊是我熱愛的海鱺耶,不過,well,吃起來的味道就是你看起來這樣。

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「水芙蓉蒸蛋」,上面浮著一層稠稠的高湯。味道雖和一般的茶碗蒸差不多,不過這層高湯添了一些黏黏的特殊口感,挺特別的。

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「腐皮雞肉捲」,看到我還沒什麼感覺,直到......

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從中間切開一看,外面是豆腐皮中間是薄薄的雞肉塊。

入口瞬間有驚訝一下,這炸功不錯!雖然想得到是炸的,但腐皮並沒有吃什麼油,或者是因為上面交了一點高湯,整體還保留著水分濕濕感。倒是雞肉可能太薄?或者它是雞胸肉?我覺得好像可以再嫩一點會更好。

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「多利魚黃金揚」,又一個炸物,這平常我不會點的,也不知道今天是怎麼了?

好像因為和其他同學點的東西都差不多,才忍不住選了個不同款的。是說大家都單獨吃,好像也沒必要這麼做......我怎麼了?(搔頭)

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結果卻意外好吃耶!中間比較細的這根是玉米筍,我喜歡他們控制的麵衣薄度很適當,玉米筍的水份也還很多,雖不到噴汁但滋潤度相當明顯。

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多利魚這種充滿油脂的白肉魚,本來也就適合油炸,這塊雖不到令我驚呼美味的程度,但其噴汁度也算是水準之上。

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「檸檬花仙子」名字是很好聽,味道也不錯,但記憶不知怎麼的很不深刻。

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「壽喜燒」,這道可挑選牛肉或豬肉,我當然挑牛肉了!

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味道相當不錯,裡面所有食材都很入味,牛肉本身也是夠嫩,搭著生雞蛋吃更是滑順,只可惜要是能再多幾片就完美了。另外注意不要煮太久,因為鍋太小,沸騰一下子醬汁就會變得過甜喔。

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「和風蔬菜湯」,這個吃起來有點像很淡的羅宋湯,蠻清爽的。

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「創意壽司」,這個真的有點普通,看起來也普通吃起來也普通。建議如果你前菜已經選了生魚片,這道就改選鮭魚蒸飯或胡麻明太子細麵吧!

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餐後水果,柳丁和西瓜都很甜很多汁,這個品質值得推。

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紅豆湯也相當好喝,很濃顆粒又多!

【山中屋】

台北市信義區松壽路22號(Neo19 一樓)

電話:02 2722 0808

營業時間:11:30 - 14:30 18:00 - 22:00

可訂位

交通指引:捷運象山站1號出口步行8分









好好吃
小虎

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