台北美食 菜豚屋 意想不到的日式韓國生菜包肉 每一樣都爆炸好吃還不貴 大推

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冰蹦拉

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今天這一篇文章我超超超嗨,趕在出國前立刻飆風寫完,因為菜豚屋真的好好吃、超好吃!!!他是一間日韓混血的老闆開的日式韓國生菜包肉
聽起來好像很怪,但其實他把生菜包肉更精緻化,我覺得也更和台灣人胃口喔~

一般大家想到韓國生菜包肉就是韓劇裡面把生菜包入烤的肥滋滋豬五花大口吃下,
現在台灣也慢慢引進越來越多韓式烤肉,
但我吃過這些知名店家發現真的不便宜…..口味也跟我再韓國吃的不一樣,

菜豚屋在日本已經是蠻知名的餐廳,東京、大阪、名古屋都有店,
現在台北也有三間,分別在八德、林森和我吃的這一間六張犛捷運站旁的信義店。
(信義店新開的訂位比較容易,捷運站走三分鐘就到其實很方便喔。)

八德店:台北市松山區八德路二段410巷16弄8號 02 2778 8055
林森店:台北市中山區林森北路119巷67號 02 2562 7707
信義店:信義區基隆路2段185號 02 2737 3503

重點是他便宜(我吃兩次飽到炸還喝酒一人不會超過一千),
食材好、餐廳裝潢非常的美、店員親切還會幫你桌邊烤肉,
日式的菜色呈現方式又比韓國燒肉更精緻且有非常多女生喜愛的小菜,
趕快看文章,今天的文章看完你們一定會餓翻天想立刻訂位!!

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店內很特別的用了很多塗鴉畫作,有一點點工業風的感覺,我跟ZZN超愛,
空間是長形,左右兩邊是座位,不會太擁擠但也不算大,
以這種燒肉店來說我覺得還算ok,
畢竟很多台灣開的韓式料理都好擠好擠,吃的好痛苦,
在這裡用餐倒是還蠻舒適的。

唯獨他們油煙真的比較多,
在烤盤左側的人真的會會吸到滿滿的烤肉煙,
可以跳過這個位置不要坐人就好了,
希望之後可以改善呀~

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菜單平常會收在桌子旁邊,帳單也在這裡,
不僅不會佔據桌面,也很好拿取。

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連菜單都設計的非常有質感,不愧是日本人開的餐廳~

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他們在日本其實是主打給女生的韓式烤肉,
有別於一般烤肉可能都是大口大口吃肉、喝酒,比較像是男生的下班消遣,
菜豚屋打著「生菜吃到飽」的噱頭,
特別選用有機生菜,不會有臭臭菜味也更嫩更好入口,
非常受到女生的喜愛。

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菜豚屋的主角生菜真的很猛很好吃,好吃到我可以直接啃生菜,
還被我發現生菜的大小都是剛好我的手掌大,
問了老闆才知道他們真的有認真挑過,大約13~14公分,
可以讓客人包烤肉後尺寸最剛好也不用把太大片生菜撕開吃,怎麼這麼貼心呀~

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我拍了一些大概大家會點的內容給你們看,
其實一般都會點這個VEGETEJI套餐,一人$599份量很夠絕對不會吃不飽,
女生想吃甜點也可以換點女子都會套餐,好吃的黃豆粉冰這個套餐就會直接附贈。
(兩個差在一個是送豆腐湯鍋,一個是送PAPPINSU)

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他們的單點豬肉也不貴,上等生三層肉居然一片才$169,
重點他還是新鮮三層肉不是冷凍的!!!!
這個非常好吃我第二次來還加點!最美味的就是這一份!!

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濟州御飯也是必點,一定要吃好好吃!
如果點套餐就會附送了。

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這裡的酒或是飲料選擇超多,
甚只有很多日系的清酒、果實酒,
韓國有名的馬格利這裡也可以喝到,真露也有賣呢~

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去過韓國之後我就瘋狂著迷於馬格利酒,
他是米釀的酒,很像台灣的小米酒,甜甜還帶有一點點氣,
雖然酒精濃度6%但喝了都不會茫茫好好喝,
菜豚屋的馬格利居然是用道地的銅壺裝,好好玩哈哈哈哈。

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這邊除了烤肉之外,很特別的是他還有另外一區的烤網底下是瓦斯爐,
上面會放一些小菜,你如果點湯也可以加熱湯,蠻奇特的吃法,

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這是我最愛的「墨魚韓式春雨」,
吃起來很像是墨魚冬粉,口感比冬粉更粗一點點也更Q,
把半熟蛋打散後會加熱一下,這時候口感會有一點冰一點熱,
偏向開胃菜的感覺,很~好~吃!!!我的必點菜之一。

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在我歡樂的吃小菜的同時,「上生三層肉」已經上桌開始烤。
這樣是兩份的量,是不是很大片,整個烤爐都佔據喇!!!

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第一次烤盤上的泡菜、豆芽菜是招待,之後就需要加點,
另外有個好吃的秘訣:泡菜跟豆芽菜讓三層肉的豬油流過後會更香,記得別搶著吃等等在享用喔~

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正統韓式烤肉就是雙面烤到金黃色之後,會拿剪刀俐落的把肉剪成條狀,
然後再繼續翻烤,烤到肉都變成焦香焦香的樣子就可以開始包菜吃,
這時候的肉非常脆又香,但完全不會油膩,真的霹靂好吃!!

去韓國不管在哪吃到的豬五花都是這樣香又脆又不油的口感,
但在台灣卻怎樣都找不到,
好難得菜豚屋的居然做到80%相近又有混一點日系血統,
可以想像我有喜歡到一週吃兩次了吧XDDD

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說到日系血統,這就是因為老闆的爸爸是日本人,媽媽是韓國人,
他也會在店內服務客人,中文講超好非常親切有禮貌,你們下次來可以注意看看~

菜豚屋的生菜包肉除了生菜、泡菜、豆芽菜外,還有很多特別的小菜,
像是更清爽的蔥沙拉、蜂蜜蘋果、起司番茄、鯷魚蒜片等等,
照自己想要的方式搭配,可以變換出一萬種吃法!!!

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包好的一捲生菜包肉,一定一定一定要「一口塞進去」!!!!
這樣才能吃到口感豐富的生菜包肉,
我發現因為他們生菜的尺寸有特別考慮過,
真的不會讓菜太多or肉太多,導致可能只吃到菜的味道不知道肉在哪,
每一口都有層次的感受到焦香的豬五花和蔥沙拉、紅味噌等口感,好好吃~~~

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除了包生菜之外,他們還有玄米薄餅和墨西哥餅可以讓你點來包肉,
這種的比較洋派口味比生菜更適合搭配番茄、起司、蜂蜜蘋果,
創造出爽口的口感,加上他們特製柚子醬也是一絕,一點都不怪,爆炸好吃!

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話說你們有沒有注意到,我們是用餐盤吃飯XDDD
我覺得超有創意又聰明,因為一般吃韓式料理真的會吃的滿桌都是,
放滿了醬料、小菜等等好像皇上在用膳,常吃的手忙腳亂,
可是這樣用餐盤,前三格放醬料,
底下兩格一邊夾配菜一邊包肉,好剛好喔!可以吃的更優雅一點哈哈。

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這個玄米薄餅我也很喜歡,如果你不愛生菜我非常推薦這個吃法,
我用了蜂蜜蘋果、起司佐番茄沙拉、蔥沙拉,口感清爽不膩,是女孩限定的口味。
(後來發現加上海苔、蒜片、小黃瓜也是好吃!一萬種吃法吃不膩!)

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上桌很酷又吸睛的「元祖刨刀三層肉」一樣是店內招牌,
他的肉切的蠻厚,份量也不少,
本來以為是煮火鍋的哈哈,沒想到這個也可以烤呀!

店員一樣會幫你服務,桌邊料理,
他們店員每一位都好會烤,還會幫你搭配醬料,
(但我每次都吃第一捲他們配的口味後就自己亂用,喜歡自己混搭的不同口味哈哈)

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這個肉他比較肥,而且肉片比三層肉薄所以不能烤太久會焦掉,
吃錯方法你們就會覺得吃起來比較膩,(我第一次就吃錯方式)
後來我發現你要夾大量的蔥沙拉,最清爽涮嘴且肉片會被提味的更更好吃!!!
或是你們搭配大量豆芽菜也可以,反正就是要搭配大量大量的菜中和一下,
整餐吃起來其實也吃了很多青菜,難怪在日本這麼受女生歡迎,
算起來整餐都沒澱粉,減少很多會胖的機率呢~
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底下這個是「祕傳醬三層肉」他們店內的招牌,連店員都大力推薦,
不知道是不是我吃到這裡太飽,覺得沒有豬五花吸引我,
吃這種烤肉我最喜歡的還是脆脆香香的原味豬五花!
三層肉系列肉質都更軟嫩一點,但就沒辦法烤的脆脆的,我喜歡脆脆肉呀~

後來第二次來我又點了「柚子三層肉」、「蔥醬三層肉」,
內心排名是:「柚子三層肉」>「蔥醬三層肉」=「祕傳醬三層肉」,
給你們當點菜的參考~

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建議大家可以最後留一點點肉、豆芽菜、泡菜,然後點「濟州御飯」,
這個非常好吃!!!它不是普通炒飯!它是類似韓式拌飯的鍋巴飯。

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有一點點像是火鍋店雜炊,
店員會在最後拿白飯到桌邊幫你料理,
運用你們烤肉吃不完的食材加上蛋、醬料、蔥花、海苔,
料理同時還會跟客人互動把飯變成不一樣的造型,
像我就有吃到愛心、雪人跟他們logo豬豬的,

最後會放在烤盤久一點,這樣飯底部就烤的焦焦脆脆,
你要單吃、拌著其他配菜或是包生菜都可以,
我個人喜歡包生菜的吃法,
鍋粑飯脆又香,且生菜中和了口味重的飯,很獨特口感,好好吃!!

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吃完了濟州御飯很意外居然有這麼少女的甜點,
這個是「黃豆粉PAPPINSU」是店裡招牌,
非常日系的雪花冰,而且份量有夠大!
(我第二次來點套餐附的也是這個大小,朋友一起吃很剛好。)
冰很綿很細,不會太甜加上黃豆粉又很香,
旁邊還有QQ的糯米丸子,女生一定會愛!我們都很喜歡,好好吃。

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最後他們還拿出店裡準備給客人玩的道具,
這是我去過這麼多店家看到最豐富精緻的,份量也很夠,不會一玩就爛,
裡面除了有一些是跟菜豚屋有關,
也有很多是「我只愛帥哥」、「男友募集中」的,好可愛喇~

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補充我後來太喜歡,隔兩天又訂位吃一次!
有了第一次「吃超飽」經驗,這次我們點餐很謹慎,
五個人點三份$599套餐後再多點兩份上等生三層肉,
剩下的飲料等就自己點(我們點兩杯飲料和兩壺馬格麗),
加服務費總共是$3600,算起來一人$720,還是c/p值很高因為吃好過癮又好飽!!

尤其底下這個套餐內含的「VEGE豆腐湯鍋」非常好吃!!!
不會太辣或是太鹹,口味對台灣人說是剛剛好的韓式豆腐鍋,我一口氣喝兩碗呀!
你們來一定一定要點套餐喝這一鍋湯,超滿足~

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最後依然再盧ZZN和Jane跟我拿著道具拍一張,跟朋友來更好玩,
我們拍了一堆亂七八糟的搞笑照片,玩的好開心XDDDD

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目前菜豚屋真的是我在台北心中最滿意的韓式料理,
不僅好吃,餐點選擇多之外還不會太貴,
以這樣用餐的環境和價格我非常推薦你們來這裡聚餐唷~


VEGE TEJI YA 菜豚屋 信義店

▌用餐時間:2016/05/05 (請參照用餐日期,食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址: 信義區基隆路2段185號 (捷運六張犛站)
▌營業時間:週六、日、國定假日中午12:00〜24:00 週1〜週5 17:00〜03:00
▌電話:02 2737 3503
▌粉絲團:點我

▌備註:一成服務費、可訂位、烤肉油煙有點重女生怕油煙味可以離烤爐遠一點的位置

好好吃
冰蹦拉

喜歡旅行愛冒險但又怕死懶惰的衝突個性,讓我開始寫部落格記錄「最精簡」有趣的每一段旅程,如果連我都能自己去旅行,你們一定也可以,
快點開我的文章,出發吧!
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■作者:冰蹦拉
■主題:旅遊、美食、攝影、美妝、搞笑XD
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