格蘭傑單一純麥威士忌(昆塔盧本 波特桶)Glenmorangie - Quinta Ruban

格蘭傑單一純麥威士忌(昆塔盧本 波特桶)Glenmorangie - Quinta Ruban
咖啡大叔

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林一峰老師的「環遊在蘇格蘭威士忌裡」品飲活動裡,第一次喝到的格蘭傑 Glenmorangie Original,是款入門級的無年份經典單一純麥威士忌,當時對她的印象還不錯。記得老師提到,格蘭傑酒廠裡的蒸餾器是全蘇格蘭最高的,讓她有著細緻的味道,與一般高地區威士忌的堅硬風格截然不同。而大叔所購入這瓶 Glenmorangie Quinta Ruban 12 Years Old Single Malt Whisky ,則是先在白橡木桶經過10 年的時間陳釀,然後再換桶到來自 Quintas 葡萄酒莊的波特桶裡面,因此孕育出動人的紅寶石色澤。非冷凝過濾,酒精濃度46%,算是千元左右的超值酒款。

飲酒過量,有礙健康。

Scotch Whisky.Quinta Ruban - Port Cask Finish

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看到這個顏色就忍不住要倒一杯來嚐看看!充滿著柳丁與薄荷似的清甜香氣,細緻的酒體甜而不膩,能感覺到新鮮的木頭與奶油般的味道,伴隨著些許的堅果風味還有絲絲的涼感。後段則滿是薄荷巧克力的調性,吞一下口水,柳丁甜感依舊存在,陣陣的奶油甜香不斷襲來。

好好吃
咖啡大叔

《GQ 國際中文版》咖啡專欄作家
著有《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選50間自家烘培咖啡館的美味配方》一書。
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■作者:咖啡大叔
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