『美食‧宜蘭』 京四郎炭火鴛鴦紫銅火鍋。超多鍋底口味任選!

『美食‧宜蘭』 京四郎炭火鴛鴦紫銅火鍋。超多鍋底口味任選!
小佳

「京四郎炭火鴛鴦紫銅火鍋」是宜蘭知名連鎖燒烤店"林北烤好"開設的火鍋店,位在和睦路和宜興路的交叉口~距離東門夜市滿近的,馬路兩旁都可以停車所以開車來也不用擔心!!
店的位置在和睦路的巷內(跟屋台拉麵同一側),路口有一家宜蘭信用,所以還滿好找的!!


一開始對於"京四郎"這個店名感到好奇,唸久了才發現原來是取他的台語諧音"驚死人"
是個很有趣的店名~

光看外觀就有點懷舊的調性,室內裝潢走的也是這個氛圍~~結合中日式的懷舊風,店內是有點狹長型的,座位不算多所以建議一定要先預約再來!!

其實京四郎的裝潢擺設都非常用心,從客人一進門就可以聽到所有服務生一起喊"歡迎光臨"然後每張桌子的設計包括裝上的擺設都是有花心思的

椅子是像板凳式的
除了裡面的包廂式是一張一張的木椅外
桌子旁邊還有放菜餚的架子

為的是怕桌上太擁擠放不下所有的菜

白飯是無限量供應,醬料區也有適合搭配的醬料說明~

阿尼大推胡麻醬,沾東北酸菜鍋非常好吃!!

紫銅鍋看起來很像是我們吃東北酸白菜鍋的那種炭火鍋一樣,只是中間的開口更大一些
而且用這種鍋子煮出來的食材味道更香,有一種濃濃的古早味~~

每一桌都有服務鈴
有需要的話可以按鈴請服務生來~

菜單就兩面,一目了然....這裡的低消是每人300元,鍋底有川味麻辣、東北酸菜、原味豚骨(每人是90元)選擇鴛鴦鍋的話是每人110元

(未滿12歲及身高未滿120公分的兒童免收低消及鍋底費)

菜單的部份主要有肉類、丸子類、海鮮類、蔬菜類、滷水、餃子類及其他特色小點
肉還有分小份跟大份的~我覺得滿貼心!!
然後每一桌都會先送上一壺熱茶小菜招待

我們點的是川味麻辣跟東北酸菜的鴛鴦鍋底,送上桌時就聞到炭香味~這裡使用的是環保炭,一次大概可以燃燒二個小時左右,差不多就是一頓飯的時間啦~~

川味麻辣是利用20幾種中藥材炒製而成的,比較偏四川巴蜀的麻辣口味~因為我不太吃辣....但很愛麻辣鍋的鴨血,所以有嚐到這鍋麻辣的味道....就是有點麻麻辣辣的~然後會回甘,辣的程度可以做調整,湯也可以喝~但是越煮味到會越濃,建議可以加一些白湯再喝滋味會比較順!!

麻辣鍋裡面的鴨血跟豆腐都滿多的,而且還可以一直續加....鴨血很好吃~都有入味。
我邊吃邊覺得有點辣但又很過癮XD

東北酸菜鍋裡的酸菜是店家自己醃製的,我非常喜歡!!!!不像一般的酸菜鍋會過酸,我覺得這裡的東北酸菜鍋味道剛剛好(雖然因為我吃重口味啦~~)
裡面的酸菜放很多,我都邊吃料也邊吃酸菜,然後光是湯就喝了不下10碗吧!!哈~連不是很愛喝酸菜湯的阿尼都覺得好喝ㄝ~~~~建議一定要來嚐嚐它們家的東北酸菜鍋!!

綜合蔬菜拼盤

點火鍋一定要有蔬菜盤啊!!
我們點了高麗菜、茼蒿、大陸妹、金針菇和玉米筍這5種
每一種蔬菜都很新鮮喔!!

 霜降牛肉 (大份/250元)

我超愛吃牛肉的所以一定要點大份,而且這麼大一份霜降牛才250元真的很划算~

京四郎的餐點還有一個特色就是每道菜上桌都會擺盤裝飾,讓妳先從視覺上就得到享受,再從味覺上獲得滿足,感覺就非常過癮!!

霜降牛肉很大一片,不算厚所以稍微涮一下呈現微微的粉紅色就可以吃了,不管是涮在麻辣鍋還是東北酸菜鍋都很好吃~

迷幻鴨片 (小份/150元)

來到宜蘭一定要嚐嚐在地的櫻桃鴨囉!!帶點肥厚度的鴨肉大概涮到七分熟就可以吃了,入口後肥嫩又不乾澀,喜歡鴨肉的人千萬不能錯過這道!!

梅花豬 (大份/240元)

這裡的豬肉選用的是活菌豬,建議可以涮在東北酸菜鍋裡,帶一點嚼勁又不會太乾~

去骨雞腿肉 (小份/100元)

雞腿肉很適合給小朋友吃,肉質滿嫩的而且也不會很柴...杰寶連吃了好幾塊~

天使紅蝦 (150元)

這盤天使紅蝦一上桌我就驚呼了!!蝦子也太大隻了吧~~老闆這樣不會虧錢嗎?XDDDD喜歡吃蝦的人必點!!

老油條 (60元)

每次吃火鍋其實我都很愛點老油條,但就以往的經驗...我很少吃到真的很脆的老油條~而京四郎的老油條我要大大的推薦!!!每一根油條都超大而且非常脆~稍微泡一下麻辣鍋之後,吸滿麻辣的香氣一口咬下,外軟內脆真的很棒ㄝ.....

滷水拼盤 (300元)

這拼盤裡有牛肚、滷牛筋跟大腸頭,我覺得都很好吃,不管是加在麻辣鍋還是東北酸菜鍋裡,但我個人最愛滷牛筋,超級Q彈有嚼勁!!!!

綜合丸類拼盤 (350元)


這盤綜合丸類裡面有店家自己做的黃金福袋、手工川丸子、手工芹菜丸、手工鴨肉丸等
我喜歡黃金福袋,咬下去裡面是麻糬帶肉餡,口感滿特別的...

另外還有鮮蛤蠣(100元/份)跟花枝滑(80元/份)
都是新鮮好吃!!
養生的人可以點綜合菇葷拼盤(200元)
裡面有杏鮑菇、黑木耳、珊瑚菇、雪白菇、白玉珍菇
都是出自於養生農場的健康食材~
感覺在這裡不但可以吃的安心放心也可以吃的開心!!

飲料的部分我推薦烏梅汁(100元/壺),微酸又回甘,可以解膩....不管配哪種鍋底都很棒~

如果妳吃膩了一般火鍋,可以來吃吃看京四郎這種炭火紫銅火鍋,用炭火煮出來的東西感覺真的別有一番風味~在懷舊的氣氛下用餐更有感覺......

吃完火鍋之後還有甜點,是健康養生的白木耳+紅棗+枸杞,冰冰涼涼又不會太甜~很好喝!!

很喜歡京四郎的整個用餐環境服務態度滿好的~送餐速度也很快

木製的桌子搭配板凳真的很有味道~重點是特製的紫銅鴛鴦鍋和日式鑄鐵壺感覺就很用心
這次吃的川味麻辣和東北酸菜鍋底味道都很不錯,愛吃辣或愛吃酸的人應該都會滿喜歡的!!菜色部分單價不算高~選擇性豐富而且像蔬菜類都是選用在地小農的新鮮蔬菜,我覺得在食材的挑選上很用心也讓顧客吃得更安心~不管是家人用餐還是三五好友聚會,都可以揪來吃京四郎,讓你在視覺跟味覺上都能夠得到大大的滿足喔^^

京四郎炭火鴛鴦紫銅鍋

地址:宜蘭市和睦路154巷3號(宜興路與和睦路交叉口,巷口有宜蘭信用,路邊可停車)
電話:(03)9355141
營業時間:週一~週日 17:00-24:00、週六~週日 11:00-15:00

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小佳

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■作者:小佳
■主題:美食、旅遊、美妝
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