【食記】台南市。中西區:國華街肉燥飯@美味可口肉燥飯配肥美虱目魚肚,超正點!

【食記】台南市。中西區:國華街肉燥飯@美味可口肉燥飯配肥美虱目魚肚,超正點!
Wisely(衞斯理)

【食記】台南市。中西區:國華街肉燥飯@美味可口肉燥飯配肥美虱目魚肚,超正點!
台南美食樣樣都有特色而且都很好吃,但如果要講到那一項會讓Wisely回味而且下次再訪仍想再去吃的,那『國華街肉燥飯』與他們的虱目魚肚,絕對是在前三名的清單裡!到現在,有時在台北看到台南燥肉飯的字樣,就會想起他們家的美味。

國華街肉燥飯
地址:台南市中西區國華街三段125號
時間:07:00-16:00
評等:★★★★☆

【食記】台南市。中西區:國華街肉燥飯@美味可口肉燥飯配肥美虱目魚肚,超正點!

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位於國華街三段的這家肉燥飯,生意超好但是座位並不多,從大清早就開始販售,也代表著台南人早餐從這裡開始。

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吃到這攤時,應該是Wisely當天第五攤左右的內容,其實已經有點飽了,不過看到肉燥飯還是想再嚐嚐,一整個不放棄的狀態~XD

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價格部份,看的出略微有些調整,但以平均值來看還是滿便宜的,想簡單吃可以點個肉燥飯配油條湯,但若想要吃個豪華版的話,那麼虱目魚湯則是必點的選擇。

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雖然店家也有魯蛋,但我自己好久沒有在吃魯肉飯時配上半熟蛋了,所以就挑選它來搭配;而白菜滷的味道也跟北部的不同,本身比較清甜而且沒有那麼油膩。

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肥美虱目魚湯端上桌時,讓我的眼珠子差點沒有掉出來!…真的是超大碗的!!還沒有品嚐,就可以聞到傳來的清香味,而油脂豐厚的虱目魚嚐起來入口即化,而清湯配上鮮切薑絲也很對味,也真的只有在台南吃虱目魚,才有如此平價又幸福的感受…

【食記】台南市。中西區:國華街肉燥飯@美味可口肉燥飯配肥美虱目魚肚,超正點!

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南部人慣稱魯肉飯為肉燥飯,其特色在於口味偏甜而且大都切丁狀,搭配薑片吃。

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將半熟蛋放在溫熱的肉燥飯上,戳個洞令蛋黄汨汨流洩出來,看起來真的是相當地誘人;而味道部份,肉燥飯的米煮的相當有彈性,上頭的肉燥醬比較偏肥但是不會覺得膩口,配上半熟蛋與香菜和薑片一起吃,再來口虱目魚湯,幸福感動指數真的是破錶啊!!

好好吃
Wisely(衞斯理)

幸福~那是種簡單的心境,就算身處困難的處境,但是逐夢的腳步卻不停歇,因為這就是我的旅途。
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■作者:Wisely衞斯理
■主題:美食、旅遊、3C
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