【台北捷運忠孝敦化站美食】服飾、雜貨舖風餐廳-One third

【台北捷運忠孝敦化站美食】服飾、雜貨舖風餐廳-One third
小虎

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我常常在想台北那麼多餐廳開了又關、關了又 開,這些老闆都是為了什麼理由才想開餐廳。對於想創業的年輕人多半是因為喜歡作菜、又或是憧憬能開一間餐廳、咖啡店圓一個夢。但對於本來就事業有成的大老 闆又不太一樣,當中我聽過最多的理由是:「反正常常和朋友一起約吃飯,外面的食物也不見得比較好、比較健康,乾脆自己開一間,只賣自己喜歡、健康、愛吃的 料理」。

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前陣子某位「姐」約我吃飯,只丟了店名、地址、時間,在沒細問的狀況下來到現場才發現...怎是一家服飾店??啊不是吃飯??

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一轉身才發現原來餐廳就在隔壁,不仔細看還不容易發現..細想台北最近還不少間像這樣的餐廳;一邊是餐廳、咖啡店,一邊卻是賣服飾、雜貨、或是其他和食物看起來無關的店。

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雖然兩間是分開的,但進出卻是同一個門,所以得從服飾店進入。我不是時尚部落客,對穿向來也是有得穿就好,所以看倌們且瞧瞧就好。

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雖然我老早就沒在戴手錶,但有看到手錶等配件還是會好奇的停下腳步看看,這鐵櫃裡好多造型很酷的潮錶,可惜我早過了「潮」年紀(泣)。

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服飾店左邊的門推開便是間狹小的餐廳,屋頂加上落地窗採光極好,加上屋外綠色植物又讓陽光柔合了許多。可惜住樓上的不太有公德心,一些小垃圾卡在屋頂,多少破壞了這份城市難得的悠閒。再則...正午陽光直射時還真是有些熱,即便冷氣很努力的工作著XD。

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我不曉得有沒有聽錯,一開始這裡只是員工、朋友聚餐的地方,但因為料理、甜點、甚至是咖啡都受好評,這才決定對外開放營業。

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店裡雖小,但賣的料理種類可不少,即便每個種類的選項不多就是了。

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大致上以義式的料理為主,前菜、下酒菜、義大利麵、牛排、等該有的都有,甚至有一些適合下酒的美式炸物。

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紅白酒、汽泡水也是有的。

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雖然最近比之前四十年有更多的機會喝酒,但依然停在好「喝」不求甚解的階段。BUT..酒好不好喝的主觀還是有的,比方說這隻白酒我就挺愛的,酸甜酒的味道都不會過強,非常順口。

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印著自家LOGO的水杯蠻有型的。

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火腿片木瓜算是很常見的餐前開胃菜,木瓜非常的甜且非常有水分,火腿油甜味略重,但在木瓜的水分沖涮下又顯得恰如其分。

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義式香烤麵包佐青蘋果酪梨,青蘋果爽脆微爽甜,酪梨帶著咀嚼後的微化甜,加上橄欖油的香氣調拌清爽又有層次,我喜歡。麵包烤的脆酥不過硬,好吃!

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這道炸雞翅有意思,一來它的皮非常的薄,肉 汁卻非常的多,感覺上雞肉的品質相當好。炸功方面不知是油好還是用低溫去炸的,看起來金黃色不像一般炸雞翅顏色那麼的深,吃在嘴裡也少了傳統炸雞翅的油 膩..BUT..也相對少了那股誘人的「油焦香」。灑的辣椒粉只是看起來辣,實際上只是點味。很不一樣的炸雞翅。

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雙色花椰菜只是簡單的川燙,帶點水份的爽脆口感,和一點點胡椒、辣椒的點味。

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義式松阪豬以橄欖油和義式香料醃於松阪豬肉之上再烤過,入口是義式香料迷迭香而不苦帶點油甜的風味,但僅僅兩、三秒就被松阪豬的油甜搶盡風彩,越是咀嚼越是鮮甜,簡單又美味。

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牛排也只是簡單的烤過,幾乎不加任何的調味料,肉質的油甜、口感還還不錯,搭配的是炸過的蒜片。不錯吃但相較松阪豬不那麼的有味覺的印象。

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蕃茄義大利麵的蕃茄味偏甜的風味蠻特別的,酸度很低卻蠻順口的,麵條煮得略為偏硬但相對有口感。搭配上面一小片乳酪一起吃美味翻倍。

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最後是個人大推的提拉米蘇,雖然價位是不便 宜的280,但份量頗大足可兩人吃。我喜歡這杯提拉米蘇超滑順的口感,有一點像「慕思」,我喜歡這杯提拉米鮮明顯又有層次的風味,不管是可可粉的香、還是 馬斯卡邦起司的甜、或是淡淡的酒香、甚至是手指餅乾看的到卻不太明顯的口感、餅香,都是我吃過數一數二好吃的。不誇張,當天我一個人就吃掉兩杯,而且完全 不膩,重點還是在我飽到不行的時候!愛慘!

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拿鐵略為偏苦,牛奶的風味也不那麼的搶戲,若然是以前我可能會不愛。整體來說,我覺得這家餐廳的食材頗新鮮,料理的手法比較偏向原味不過份烹調,提拉米蘇很厲害。

One third:台北市忠孝東路四段181巷40弄4號,電話:02-27715181,營業時間:12:00 - 22:00.

 

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小虎

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