【台北捷運中山國小站美食】海世界活海鮮廳,鮮美海鮮讓你嘴巴停不下來

【台北捷運中山國小站美食】海世界活海鮮廳,鮮美海鮮讓你嘴巴停不下來
小虎

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以前,好吧現在也是。通常約吃飯我很少會到像這樣的海鮮餐廳,除非是朋友約的。但說實話台北有不少有名的老字號海鮮餐廳,通常是媒體、大老闆聚餐的地方,其中這間「海世界」和附近的【台北捷運美食】【行天宮站美食】台南三哥海鮮都是。但這類的餐廳都有一個普通人覺得「貴」的認知。

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海世界不管是門口、招牌都只能說是其貌不揚,真要說有什麼值得一提的就是外邊的水族箱,而且裡面的漁獲可是滿滿的,可見生意應該相當不錯。但..要到這樣的店吃飯,最好先問好價格,因為通常這類的海鮮料理都是「時價」。千萬別叫店家推薦好的食材,然後也不問多少錢,等結帳時再罵人家太貴,甚至是「黑店」之類的...。

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畢竟有些海鮮類的食材是比較珍貴,少見的,通常這類也會比較貴,但消費者不一定能了解,也不見得吃的出來...所以就會有一些爭議、甚至是爭吵。要避免這類的糾紛最好是先問好價格....。

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店裡的裝潢就和很多老字號的海鮮餐廳差不多,談不上華麗或是舒適,除了中間共用的空間外,裡面還有一些小包廂。

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當天某企業的董事長贊助的「山葵」酒,據說在台灣不容易買的到,一瓶要價3000元。老實說還不錯喝,相當順口,尤其是冰過後,即便酒精濃度還是有50多%。

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白灼蝦通常是這類海鮮餐廳必上 ,也是前頭部隊,簡單川燙吃的是蝦子的鮮味原味,若然單純以這個角度,這盤蝦子的確是又脆又甜,相當好吃。

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說到象扒蚌在台灣吃到的都有很不好的海腥味,口感也偏硬不好咀嚼,即便是我在一餐一人5000的日本料理吃到的也一樣.....。BUT,唯一一次我曾在日本池袋【小虎吃貨團-新潟酒之陣之旅 】【東京美食】焼き貝あこや燒貝貝類料理專賣店(1+2訪)吃到的象扒蚌不但完全沒有海腥還很甜,口感也是軟嫩的很。之所以要說那麼多,主因就是這家的象扒蚌也是偏硬脆,重點是海腥味頗重..我完全不行XD。

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九層塔炒海瓜子也是海鮮料理常見的一道菜,好吃但就是你能想像的味道。不過,值得一提的是這家炒過的海鮮感覺都有一點偏油,但我愛XXD。

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除了蚌類,螺肉也是我一直不太愛的海鮮,雖說我十年前是幾乎不吃海鮮的。不過,這個烤鳳螺非常好吃,沒有我討厭偏硬不好咬的口感,更沒有海腥味,就算是裡面的內臟也沒有任何臭味,好吃。

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這魚非常的鮮一開始大家以為是龍膽石班,但 又覺得口感沒那麼的Q彈,好奇問了一下得到的答案是:「白衣」。但老實說我只聽過青衣,白衣我倒是第一次聽到,網路上搜尋也沒什麼資料..但這魚的確非常 好吃,不管是軟嫩的口感還是魚的鮮甜,淋上台菜蒸鮮魚的醬汁真是好吃,即便還是有一點略油的問題。

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切剩的魚骨和邊邊的肉煮成鮮魚湯;湯頭也非常的鮮美帶點淡淡卻不搶戲的薑絲香氣,重點是它完全沒有半點不好的腥味,超好喝的!

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這道蝦姑冬粉據說是此店的招牌菜之一,冬粉鹹甜合宜滿是蝦子的鮮味,再帶一點入口快閃的黑胡椒香氣,冬粉不過乾帶點微黏,真是又香又好吃。

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蝦姑戰車這一盤足足用了五大隻,對半剖開後發現肉質非常的飽滿,吃在嘴裡的緊實度也很讚,即便一部份的鮮度都被冬粉吸收,但還是相當的甜美,超好吃!

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這道是每人一份,吃的是一種貝類(名字我聽了也忘了),吃起來外脆內嫩,以豆豉去調味,有一點像「蔭豉蚵」的風味,但油一點卻不鹹一點。老實說整體的味道是好的,但吃不太出貝類的味道是真。

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這道是花枝靠近嘴裡的肉炸過再用蔥蒜、辣椒去炒,口感外酥內Q軟,非常的涮嘴。

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肉絲炒麵略鹹略油但還不錯。

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另外這魚只是單純下去炸,剛端上來時我真有一點看不起它,直到同桌的人吃完都說好吃,我才信半疑的挾了一隻來吃吃看。哇塞,這魚雖然小但魚肉甜細超嫩又多汁..好奇問了一下得到的答案是「紅...」,好吧,我人老給忘了(泣)。從沒吃過這麼小的魚,只是單純的下去炸會這麼好吃!

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最後是讓我驚呼連連的旭蟹,這蟹蠻大隻,單純清蒸而已,但肉非常的Q脆,而且蟹肉咬下會爆汁,甜的亂七八糟.幾乎是在台灣我吃過最好吃的旭蟹。

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好吃到我想去試試內臟..但被朋友阻止..雖然我不知這隻旭蟹多少錢,但猜想應該是不便宜才對XD。

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某同席的大姐吃完因為覺得好吃,想依樣再訂一桌問了價錢得到的答案是:「24000」,至於貴不貴,值不值得就要消費者自行判斷,但純以味道來說是真的很好吃,除了象扒蚌外XD

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海世界活海鮮廳:台北市中山區農安街122號,電話:02-2593-0271,營業時間:am:1100-1400、1700-0000。









好好吃
小虎

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