新竹美食│想吃古早味傳統肉粽、蛋黃肉粽這裡吃的到!

新竹美食│想吃古早味傳統肉粽、蛋黃肉粽這裡吃的到!
江牛牛

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就要端午節了,家家戶戶都開始準備過節的東西,最不可少的就是肉粽啦!今天要分享的是藏身在巷弄之中,充滿古早味的「美芳肉粽」在大遠百斜對面的西安街中,一走進來會看到許多間賣肉粽的,一不小心差點走錯...大家記得抬頭看一下招牌,不要跟牛牛一樣傻呼呼的 >"<

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位於西安街上,這是一條小小的巷弄,緊鄰中央市場及西門市場,請認明"美芳餅舖"的招牌,或是看門牌"西安街5巷16號"都OK!店家有新增布條跟LED指示燈囉~

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美芳餅舖從1941年至今,已經有75年歷史,是在地老字號的餅舖,平時以餅類為主,端午節則是賣傳統肉粽、蛋黃肉粽,價格平易近人,因端午節將至,目前店內暫時停售餅類,如需訂購請洽詢店家囉

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牛牛去買的時候,店家正在包粽子,他們採分工合作的方式,一人將處理好的糯米加入香菇、菜脯、豬肉放入碗中,另一人直接將其包入粽葉之中,動作上顯得快速許多,處理好的糯米跟內餡看起來就像油飯一樣,感覺直接吃就很好吃了

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包好的肉粽個頭頗大,看起來相當吸引人,美芳餅舖只有販售 傳統肉粽35元 及 蛋黃肉粽40元,內餡僅差在蛋黃而已

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他們家的肉粽油油亮亮的,但吃起來卻不會很油,米粒大顆分明,蠻有彈性的,不會太硬或過黏,真的蠻像油飯的口感,裡面包一片香菇、脆脆的菜脯跟豬肉,豬肉肥瘦比例適中,最喜歡他們的蛋黃,吃起來還保有水分的感覺,不會沙沙粉粉的,很好吃

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如購買單顆,可直接至店內購買,若要大量訂購或是有宅配需求,請先電話洽詢,端午節前三天恕不接受訂單,請大家盡早訂購囉,只要購買20顆還免費提供端午節禮盒,真是送禮自用兩相宜

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[ 店家資訊 ]

美芳餅舖‧傳統肉粽

地址:新竹市西安街5巷16號

電話:03-522-3665

營業時間:08:00-19:00,暫無公休日

 

好好吃
江牛牛

2013窩客島人氣窩客、2015窩客島三月人氣窩客、新竹Walker NO.51雜誌部分專欄部落客
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■作者:江牛牛
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