[評測] Bianco 破壁養生調理機 一鍵完成多種美味料理

[評測] Bianco 破壁養生調理機 一鍵完成多種美味料理
Kisplay

炎炎夏日想要喝杯冰沙或是吃杯冰淇淋,外面賣的冰品又讓你買的不安心?一天的緊張壓力後,想喝碗暖暖的濃湯來舒緩身心,結果只有速食餐廳的湯品?這些料理要自己動手做,有些的確不容易,但現在有個居家料理的神器 Bianco 破壁養生調理機,除了最基本的果汁外,他的高性能大功率破壁馬達,還能讓你打冰沙,甚至還能揉麵團或是加熱煮濃湯。

IMG_0321

飲食養生一直是近年來的重要議題,Bianco 破壁養生調理機在中高階調理機市場提供了很不錯的料理解決方案,每個家中似乎都會有一台養生調理機,但是要用得好、用得方便、用得時尚就不是這麼簡單了,以下直接整理幾個功能分享給大家:

•    8種全自動模式及 10 段速手動調整功能
•    大功率破壁馬達(1560W 每分鐘超過 3000 轉高速攪打)
•    杯身耐熱105度,加熱可達100度
•    1.5 公升大容量的專利導流角方杯

 

這些功能讓豆漿機、果汁機、磨豆機、冰淇淋機、揉麵機、蔬果調理機、攪拌棒、榨汁器…合而為一,處理食材更隨心所欲。這款義大利原裝設計的 Bianco 破壁養生調理機的外型設計十分精緻,有法拉利紅、iPhone 白、iPhone 金三種顏色,我手邊的是漂亮鋼琴烤漆的法拉利紅色。

IMG_0322

 

 

Bianco 破壁養生調理機可以說是懶人必備料理工具,對新手來說超級容易上手,基本上無論簡單或進階的料理,都可以一鍵完成!

IMG_0327

 

關鍵在這個智慧型旋鈕,其中包含了 8 種智慧模式,主要操作方式則是透過中間的旋鈕進行選擇,在表面上有漂亮高質感的 LCD 智慧功能啟動屏幕。

IMG_0387

 

在旋鈕周圍有明確的顯示 Icon,使用過程時會自動亮起,使用模式包含了冰沙、磨粉麵團、五榖豆漿、飲料、醬料、濃湯、冰淇淋以及蔬果等 8 種智慧功能。

IMG_0390

 

另外還包括了 10 段速手動調整,搭配強效大功率 1560W 的破壁馬達,藉由最高每分鐘超過 30000 轉的高速攪打,協助保留食物完整的的營養精華。我們只要簡單左轉或右轉選擇即可,設計模式有點像 iPod 的旋鈕,其中包含了計時和智慧/手動模式的切換,有待機無操作、3 分鐘省電和 10 分鐘斷電的自動節電模式,一般品牌的調理機幾乎只有手動的調整,完全都需要靠經驗,Bianco 養生機最大的優勢就是可以一鍵自動完成料理。

IMG_0391

 

 

看了上面詳細的功能與開箱介紹後,就來實際製作兩道簡單的料理,來看看這台超方便又實用的 Bianco 破壁養生調理機有多簡單便利。

 

粉碎力實測 - 中部粽濃湯

接下來這道料理,基本上是惡搞料理,請大家不要輕易嘗試。話說之前在端午節時,大家一直在吵北部粽與南部粽的話題,但最強大的還是中部粽,也就是俗稱肉粽的水泥消波塊,這次特別用很難買到的小型水泥消波塊,讓大家了解 Bianco 破壁養生調理機的超強粉碎力與加熱能力。

首先我們直接就將中部粽以磨粉的模式來粉碎,因為中部粽的體積較大,所以反覆 3 次的磨粉模式將其完全粉碎。粉碎後的粉末非常細緻,很像是滑石粉般細滑。

將中部粽打成細粉後,加入一杯水,開啟濃湯模式,經過 8 分鐘的運行,滾燙的中部粽濃湯就完成了!接著就來看看實際使用的惡搞影片。

 

料理實作-香蕉冰沙(30秒輕鬆完成)

 

接下來要製作的是夏天最清涼的香蕉冰沙,所需要的材料為香蕉、冰塊與砂糖。製作方式非常容易,直接把去皮的香蕉 2~3 根,搭配便利商店都有賣的衛生冰塊一包,砂糖可自行依口味調整,一起放入 Bianco 破壁養生調理機中,將功能轉到全自動的冰沙模式即可。建議使用的調理杯為一字刀杯,當然要使用七星刀頭也沒問題,因為刀材都是以日本高碳鋼材質製作,加上 1560W 大功率破壁馬達,要把冰塊粉碎成冰沙,基本上是小菜一疊。

由 Bianco 破壁養生調理機所製作出來的香蕉冰沙,讓香蕉的香氣完全釋放,而且還讓冰沙變的超級綿密,口感超好的,當然你也可以放入不同水果與調味,製作出屬於你自己的冰沙。

 

 

料理實作-豆漿(6分鐘自動完成!免濾渣!)

講到自己在家製作豆漿,大家最先想到的一定是專門製作豆漿的豆漿機,但可惜的是豆漿機僅能製作漿類的相關食品,無法有其他用途。但這次介紹的 Bianco 破壁養生調理機,除了可以打冰沙、揉麵團、煮濃湯………的多功能外,他還能煮豆漿,而且只要按下豆漿自動調理功能,他就可以幫你快速完成。

豆漿所需要的材料很簡單,就是水、黃豆與砂糖,水與黃豆的比例大約 2 比 1,砂糖依其口味與喜好加入。黃豆部分建議要先泡水 1 小時以上,或是事先蒸熟,但如果你直接用沒有浸泡處理的黃豆下去調理,基本上也沒問題,只是香氣上會比較不足,接下來就來觀看實際製作影片。

 

 

使用 Bianco 破壁養生調理機製作豆漿的好處是黃豆可以粉碎到非常細緻,也就是說不需要過濾你也可以喝到沒有粉渣感的豆漿,黃豆的豆渣基本上是富有營養價值的食物,又可增加飽足感,過濾掉其實非常可惜,但以一般豆漿機來說,無法將黃豆打得如此細緻,所以粉渣感很重,不濾掉幾乎無法入口,但 Bianco 破壁養生調理機打出來的豆漿極為細緻,飲用時覺得豆漿又濃又香。

 

料理實作-胡蘿蔔麵團製作(5分鐘製作完成)

喜歡吃麵食的朋友,很多都想在家中自己嘗試揉麵團來製作麵包、麵條、饅頭…之類的食物,但用手揉麵團真的是非常累人的事,沒想到 Bianco 破壁養生調理機也可以幫你揉好麵糰,非常強大。

 

 

當然如果要更強大帶筋的麵團,還是得花一點力氣再加強一下,但最基本的麵團只要35輕輕鬆鬆就完成了,省時又不髒手。

 

看完強大的功能與實際操作後,來看看外型與細部的規格說明。Bianco 破壁養生調理機外型乾淨簡潔外,如果不小心沾上的食物髒污,只要簡單用紙巾或布擦拭,就可以一樣亮麗乾淨不沾染。紅色搭配中性的亮面黑色面板和銀色旋轉樞紐設計,放在家裡十分時尚。

clip_image002

clip_image004

 

除了精品的造型外觀之外,底座設計穩定不晃動,這也是調理機最重要的設計之一。BIANCO 破壁養生調理機在杯身也相當講究,重點是目前大眾最在意的「無毒」材料,完全不含雙酚A,可將冷水加熱至 100 度,並耐熱到 105 ,冷熱都適用,讓我們用得安心、吃得放心。透明通透的杯身讓我們可以清楚看見材料攪拌過程,而且都貼心地標示了容量單位,不同功能杯款也有適切的標示。

clip_image006

clip_image008

 

在保固方面,機身保固 10 年、杯座保固 3 年,可以說是業界最久,對機器相當有信心,對我們而言也相對有保障。這款 1.5 公升的大容量專利導流角方杯有個特殊的設計,就是 Smart Corner 波浪型杯底,能夠沒有死角地讓攪拌更均勻。當加熱和轉動同步進行時,導流角方杯就是很好的幫手,一般產品還沒辦法這樣做,而且調理後也易拆好清洗。

clip_image010

 

BIANCO 破壁養生調理機的日本高碳鋼七星刀能讓食材變得更細緻。這樣可卸換式的刀頭在極速的攪打過程中,可以破壞植物細胞壁,萃取食材中最精華的養分,讓吃的人更好消化吸收,也因為有智能動力調節系統,所以不會因為食材容量多寡而影響攪動速度,始終可以保持著最適合的運作方式。其中 1560W 大功率破壁馬達帶動著刀頭,提供最高每分鐘超過 30000 轉的高速攪打,食物可以完全被打碎不留渣籽、這就是保留營養精華的關鍵。

clip_image012

 

另外若是搭配近期活動,還能取得這款一字刀乾磨冰沙杯。選擇智慧功能中「冰沙」的選項,搭配一字刀乾磨的設計,在炎炎夏日中可以幫我們調配出一杯超棒的冰沙。

clip_image014

 

此外,BIANCO 破壁養生調理機有一個專利的溫度攪拌棒,在進行攪拌的過程中還能掌握材料的溫度。按下按鈕即可知道目前杯內的溫度,顯示溫度於攪拌棒頂端的小螢幕上。

clip_image016

clip_image018

 

使用時請建議加上蓋子,除了擔心攪拌過程中濺出來之外,也可避免使用攪拌棒時攪拌棒的損壞,

clip_image020

 

若是沒有使用攪拌棒,則可以安插孔蓋達到相同封閉效果,接合後旋轉 45 度即可鎖上。

clip_image022

 

BIANCO 破壁養生調理機有個特殊又實用的功能,那就是首創 USB 充電與平板底座設計!平常在做料理時,如果還沒用到養生機,可以先將它當做平板或手機的底座,一邊做菜、一邊看食譜或料理的教學影片,是個有趣的小巧思設計。

clip_image024

 

底部的橡膠材質也可以定期拆下來清洗

clip_image026

 

首創USB充電口設計,在廚房邊做菜也可以邊充電。

clip_image028

 

平常可以藏在橡膠蓋裡面,有需要再打開即可,生活、娛樂兼顧!

clip_image030

 

最後附上規格比較表

image

 

體驗心得

對於一個男生來說,廚房就好像是實驗室,料理就好像是在進行有趣的實驗,如果有台具有高科技感的器材作為料理工具與輔助,根本就像是處在大人的玩具間一樣。這一陣子使用 Bianco 破壁養生調理機的過程中,他把許多料理的過程變得更簡單,而且只需要一台機器就可以完成,不用把小小的廚房塞了一堆器材,不只不好收納,每個器材的使用率也不高,是非常可惜的。像是平常喜歡自己揉麵切麵來製作麵食料理,有了 Bianco 破壁養生調理機,他就節省我相當大的時間;而小朋友喜歡喝的濃湯,也可以輕鬆準備更為健康的濃湯來給他們品嘗。更不用說是飲品與冰品,能在家中製作真的是衛生又安心。這台超棒的調理機推薦給所有喜歡料理的朋友,希望大家都可以有更省時間力氣的好工具。

 

Bianco 破壁養生調理機相關參考資訊:

詳細產品介紹:http://goo.gl/zKpNbq
全台體驗櫃點:http://goo.gl/Pe4oTZ

飛捷(菲姐)義大利生活館
- 官方網站:http://goo.gl/09NCxk
- Facebook粉絲專頁:https://goo.gl/7KRHG0
- Yotube影音頻道:https://goo.gl/Ss5dHp

 

本文由飛捷(菲姐)義大利生活館委託介紹

生活家電
Kisplay

Kisplay為Saydigi.com總編輯,喜好各式各樣科技生活新鮮事,也樂於以輕鬆自然方式將新知傳達給讀者,讓科技話題與生活品味永遠圍繞在彼此身邊。
--
■作者:Kisplay
■主題:3C、生活品味
■連絡方式:Kisplay@gmail.com
■FaceBook:https://www.facebook.com/kisplay

.

More in 生活家電

[更正啟事] 小米掃地機器人通過NCC 但不是官方貨!

Candice2017/01/19

確定登台!小米掃地機器人已通過NCC審核

Candice2017/01/19

吸完地板還要用拖地? Bissell 1132L 吸蒸拖多合一 讓你一次完工

Kisplay2017/01/16

夏普電視半價還送便當?亞太電信 BANDOTT 4K 電視盒給你影音便當吃到飽

點子生活2017/01/10

Hubble Hugo情緒辨識監視器 加入Alexa助手幫忙

Candice2017/01/09

Simplehuman推出最新款垃圾桶 加入了語音控制與WiFi!

Candice2017/01/08
一起用好點子過好生活吧!