新竹美食 二代米苔目 QQ米苔目、軟嫩粉粿及迷人黑糖水 新竹市終於又有好吃米苔目冰了!

新竹美食 二代米苔目 QQ米苔目、軟嫩粉粿及迷人黑糖水 新竹市終於又有好吃米苔目冰了!
蒲公英的飛翔

米苔目算是比較偏客家人的米食吧?小時在竹東市場覺得很平常,夏天跟外婆去市場,常要來碗米苔目冰,最好是可以加小小顆的"ㄡ ㄋㄧ"(小粉圓),我們都愛跟外公外婆去逛市場、愛跟舅舅去逛夜市,因為,想吃什麼,他們都會買給我們!米苔目冰,是我們記憶中的好滋味~!

20160717-二代米苔目冰00

但怎麼,離開竹東之後,幾乎都沒有吃米苔目冰的機會了呢?

所以我才猜想:米苔目應該是客家人的米食吧!所以住在比較靠近新竹市的新竹縣的我們,好難得可以吃到米苔目.....

前幾年好不容易才從爸媽那裡得知中山路上有間 大千米苔目 ,號稱"全台最好吃"。滋味的確不錯,但聽說服務態度不太好?而且,其實中山路的那一頭並不是我們常經過的路線,所以也不常有機會吃。

上個月,看到哥哥打卡寫去吃米苔目冰,咦?不是大千耶......

新竹市終於有別家米苔目冰了嗎?好想去吃啊........

20160717-二代米苔目冰01

可是,它在湳雅大潤發這邊,其實離我們家也是有點遠......我們是利用到需要購物的機會,選擇到湳雅大潤發(這間大潤發的東西好像比較便宜?),買好東西,順便來吃碗冰。

『二代米苔目』就在大潤發對面,7-11的轉角旁(7-11→陳記鍋貼、炒飯→二代米苔目)。

這裡算是光華迷宮旁,我很熟,因為我幾年前有大概一年半的時間,每十天左右就會到這裡一趟。

我的目的地如下.....

20160717-二代米苔目冰10

日本料理店?!

不是啦!是原位置的"梁中醫診所"。一年多前吧!梁中醫退休、診所結束營業,換成的日本料理店,當時還有網友特別通知我,不過我找不到時間"舊地重遊"。

話說,『二代』的對面是『三代』,兩家店互相有關係嗎??

20160717-二代米苔目冰03

一進店,馬上看到櫃台旁的玻璃櫃中擺了數種配料。其中最吸引我的就是黃黃的粉粿啦~~!

20160717-二代米苔目冰04

長形店面裡,一面靠馬路是可遮陽的暗色玻璃(從店外要靠近並仔細看才看得清楚店內)、另一面是大~~MENU。

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紙筆MENU,帶回座位圈選好後再到櫃台點餐、先結帳。

【米苔目冰】$45

20160717-二代米苔目冰05

碗不大,先裝配料後再加剉冰,剉不是尖尖高聳如山形,而是可能用碗稍微定型的半球形,造型跟別家剉冰店的都不一樣。

20160717-二代米苔目冰06

這裡的米苔目冰,除米苔目外可再選兩種料。我沒有選店家已經搭配好的組合,因為我要的粉粿+果果喜歡的綠豆,沒有在組合裡,所以我們另外圈選。

米苔目長短不會差太多、長度不會太長,整體而言好入口,QQ的、帶微微米香,以米苔目來說,口感不錯!粉粿我覺得也滿不錯的,軟Q軟Q的,口感也很好,不像北斗生意很好的大砲冰的粉粿,軟Q卻有點像橡皮、有點黏的感覺。(可是我吃大砲冰除了圓仔也必點粉粿,結論就是我喜歡粉粿)綠豆則軟綿但還吃得到顆粒。

然後,最令我感到驚喜的是他們家的"黑糖水",不是鳳梨糖水,不是黃砂糖糖水,是黑糖水。

黑糖香與甜不像其他砂糖會很直接的衝上鼻腔或口舌,黑糖特殊的甜香氣味是是慢慢的在口舌中蔓延,然後再瀰漫在鼻腔裡。糖度呢?嘟嘟好、嘟嘟好,增一分則太甜,少一分就不夠甜啊!

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我們好不容易在大潤發買好東西、到車上放好東西、再到冰店點好冰坐下來了,結果粲粲竟然秒睡!

所以即使店家貼心的準備兩支湯匙給我們,但我們只能輪流享用。

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外帶兩碗回去給也愛米苔目冰的爸媽~

(配料和剉冰是分開放的呢!這樣剉冰就不用壓得緊緊硬硬的了。)

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隔天剛好吃了竹東市場李記的米苔目冰,糖水甜度也掌控得不錯,重點是米苔目的量好多,吃得好過癮!!(我自己點配料的話,會想點小粉圓 ㄡ ㄋㄧ,然後再加果先生喜歡的綠豆。)

二代米苔目的米苔目冰,米苔目量較少一些,單價高一點,整體份量好像也少一點,但配料選擇多,而且黑糖水香氣很迷人,以後我們又要到大潤發採買生活用品時,就到湳雅大潤發好了,可以順便來吃米苔目冰呢!嘿嘿.....

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《二代米苔目》

新竹市湳雅街46-4號/03-5350372

11:00-21:00(週二公休)(特殊店休日會在粉專公告)

FB https://www.facebook.com/RiceNoodle.HsinChu/

【延伸閱讀】

新竹‧大千米苔目冰

新竹‧光華冰菓店2、大千米苔目冰2&拿坡里青醬披薩

2016/07/17

好好吃
蒲公英的飛翔

入選第三屆部落客百傑-美食類百傑
作者:kayu
主題:美食、生活
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