【基隆美食】喬義思choice窯烤手作廚房‧餐點多元、份量大口味好的聚餐首選!香料烤全雞、B.B.Q.炙烤豬肋排推薦!

【基隆美食】喬義思choice窯烤手作廚房‧餐點多元、份量大口味好的聚餐首選!香料烤全雞、B.B.Q.炙烤豬肋排推薦!
大口

喬義思choice窯烤手作廚房

去過基隆的朋友都知道,除了基隆廟口夜市之外,其實還有很多厲害的美食!像是前陣子重新整修改裝的基隆東岸廣場裡頭,不僅進駐了不少商店、餐廳,還有親子設施,很適合帶小朋友來這裡玩耍!「喬義思choice窯烤手作廚房」(基隆海洋都會店)就隱身在基隆東岸廣場三樓,雖然店面看起來很低調但還是吸引不少饕客前往;這裡的用餐環境明亮寬敞,餐點選擇多元,份量十足、價格親民,尤其是多人分享餐更是熱門點選品項,不但選擇性多而且口味都不錯,尤其是普羅旺斯香料烤全雞、B.B.Q.炙烤豬肋排更是人氣超夯的餐點,另外披薩、義大利麵也非常受歡迎,且以這個價位來說算是CP值超高高了!

【店家資訊】
喬義思choice窯烤手作廚房(基隆海洋都會店)
地址:基隆市仁愛區仁二路236號3樓(基隆東岸廣場3樓,附有地下停車場)
電話:02-24278222
營業時間:11:00~22:00(無公休)
官網:http://www.bullfight.com.tw/affiliates_detail_24.htm
FB粉絲團:https://www.facebook.com/choice0224278222/

▼「喬義思choice窯烤手作廚房」(基隆海洋都會店)就位於基隆文化中心旁的基隆東岸廣場三樓,距離基隆港、基隆廟口夜市都很近,開車的朋友一下交流道右轉即可到達,交通算是很方便!

▼從東岸廣場三樓就能遠眺基隆港的風光,視野很遼闊啊!如果要搭郵輪去旅行的朋友出發前也可以先來這裡覓食~回來的朋友也可以先飽餐一頓再回家XD

▼基隆東岸廣場本身附有地下停車場,還有一些商店、餐廳、親子育樂設施的進駐,還滿適合大小朋友一起來玩!

▼RF頂樓還有空中跑道,吃飽喝足後不僅可以來這裡走走,還可以看到停留在港口的超大郵輪!當天看到的是盛世公主號,根本就是移動的大樓,近看很壯觀啊!

▼看完風景後,就是美好的用餐時光啦!我們來到三樓的「喬義思choice窯烤手作廚房」(基隆海洋都會店),門口還有提供菜單可供參閱!

▼「喬義思choice窯烤手作廚房」(基隆海洋都會店)原來是鬥牛士旗下的品牌,從南部展店北上,所以也算是評價不錯的連鎖體系!

▼店內環境寬敞舒適,採用木質感搭配鐵架裝飾,彷若屋中屋的造型,帶點微微工業風又溫馨的感覺!

▼這裡的採光明亮舒服,走道與用餐空間都非常寬敞,用餐起來相當輕鬆自在!

▼後方還有一整區的用餐位置,我們是平日中午來訪,到了用餐時間竟然連這一區都坐滿啦!

▼前方用餐區大多為2~4人座,後方則是多人座位區,也很適合三五好友或是小團體來這裡用餐!

▼這裡的Pizza都是現點現做,還有特製的窯烤區,感覺非常厲害啊!

▼我們點的是歡樂分享餐(3~4人),可以主餐三選一、Pizza二份、義大利麵一份、39元飲品二杯、湯品二份,份量還不少!這裡的主食如果想要更換也可以,像是義大利麵、燉飯、Pizza各一份也沒問題,真是相當貼心!

▼附餐飲品可任選39元飲料2杯,也可以加價升級其他飲品!我們選了鮮檸檬紅茶及加價升級的榛果拿鐵,鮮檸檬紅茶喝起來清爽解膩;榛果拿鐵不會過甜,只有椹果香氣而沒有過多的糖漿氣味,搭配咖啡香氣還不錯!

▼單點的明太子櫻花蝦薯條,脆薯撒上特製的櫻花蝦椒鹽粉,吃起來酥香脆口、鹹香開胃,單吃就很夠味!

▼也可以搭配明太子塔塔醬享用,吃起來更增添香甜滑順口感,層次更多元!

▼單點的凱薩雞肉沙拉,裡頭有放上各式生菜,上頭搭配炸雞腿、起司粉,一旁還有附上凱薩醬,看起來一整個好料滿滿!

▼特調凱薩醬香醇濃郁,不管是用淋的或是用沾的都可以!

▼吃起來爽脆又甜美,搭配微甜的凱薩醬更是超開胃!炸雞腿炸得金黃酥脆,一整個相當有口感啊!

▼酥皮香濃玉米濃湯,都是現烤的,享用前要小心燙手跟燙口唷!

▼將酥皮放進玉米濃湯裡一起享用,喝起來香醇濃郁,不僅有玉米、火腿、蛋花等配料,還有酥皮的香氣,搭配起來好吃又有飽足感!

▼珍菇雞蓉清湯,裡頭有不少菇類及雞肉,喝起來清甜順口,喜愛清爽滋味的朋友可以考慮!

▼青醬蛤蠣義大利麵,麵條捲得相當厲害,一旁搭配超多蛤蠣,光看就是一種享受!

▼老實說這是我們第一次看到捲得這麼整齊漂釀的義大利麵,讓人捨不得破壞它啊XD

▼將麵條跟醬料稍微攪拌一下後就可以開始享用啦!吃起來帶有濃濃的九層塔香氣,香Q滑順的麵條吸附滿滿醬料精華,吃起來頗為清香順口!

▼蛤蠣的鮮甜通通煮進醬料裡頭,一口吃下不僅吃得到蛤蠣鮮味,還有香醇塔香與滑順口感,搭配在一起真是不賴!蛤蠣不僅個頭不小,而且吐沙吐得也很乾淨,吃得出來鮮度滿滿!

▼海陸大滿貫Pizza,這裡的披薩是屬於薄脆口感,也是我們喜愛的那種!

▼一口咬下,裡頭有小卷、蝦仁、燻雞肉、美式臘腸、鮮菇等配料,搭配披薩醬與濃濃的乳酪,搭配起來和諧又順口,帶點微微鹹甜與鮮味,既吃得到肉也吃得到海鮮,同時還能滿足多種口感,真是過癮!

▼經典瑪格莉特Pizza,裡頭有新鮮番茄、起司乳酪、蘿勒葉等配料,簡單就很美味!

▼吃起來有番茄的微微酸香甜美,搭配九層塔、乳酪等配料更是提味好吃!餅皮香薄酥脆,帶有麵香與微微嚼感,口感也非常棒!

▼普羅旺斯香料烤全雞,採用的還是台東鹿野牧場的土雞,搭配各種香料醃漬香烤而成,一上桌就聞到濃濃香氣!

▼外皮烤至金黃酥脆,看起來就相當誘人啊!

▼除了香料烤雞之外,一旁還附有花椰菜、番茄、薯塊與兩種醬料,都可以視個人喜愛搭配享用!

▼烤雞外皮金黃薄脆,油亮油亮的光景讓人口水直流啊!

▼烤雞還附有刀子與手扒雞手套,讓人免沾手也能方便享用!

▼烤雞附的醬料是莎莎醬與肯瓊粉,肯瓊粉是美國紐奧良地區特有的香料,也是紐奧良烤雞的主要醃漬香料!

▼戴上手套就能開始享受手扒雞的樂趣啦!首先當然是要先將雞腿撕開,不僅非常容易就能拉開,而且裡頭還有濃濃的肉汁,香氣不斷撲鼻而來!

▼烤雞腿吃起來皮脆肉嫩,還保有香甜肉汁,搭配莎莎醬更是清爽解膩!

▼雞翅也是一絕,雖然沒有像雞腿這麼有肉,但是可以享受到香酥薄脆的外皮與鮮嫩的肉質,啃食起來相當過癮!烤雞沾附肯瓊粉更是提襯不少香氣,帶點微微辛香的香料香氣,讓烤雞層次更提升不少!

▼單點的B.B.Q.炙烤豬肋排(全排),除了烤雞之外,豬肋排也是店內超人氣商品,讓我們忍不住也來一份!

▼整份的豬肋排還比口咩的手臂還長,由此可見它的份量之多,很適合多人一起來分享!

▼豬肋排搭配B.B.Q醬料醃漬燒烤,看起來油亮動人,讓人好想立馬咬上一口!

▼我們同樣戴上手套處理,才能吃得更豪邁爽快啊!讓我們驚豔的是他們家的豬肋排只要輕輕一拉就能輕鬆分離,幾乎不太需要使上什麼力氣!

▼吃起來肉質非常軟嫩香Q,帶有B.B.Q醬料的特殊甜味,單吃就很夠味!一旁也有附上黑胡椒醬,也可以搭配享用,更多了一股辛香氣息!

「喬義思choice窯烤手作廚房」(基隆海洋都會店)不僅用餐環境寬敞明亮,搭配舒適自在的氛圍,很適合攜家帶眷、三五好友或是同事一起來用餐!餐點選擇多元,尤其是這次享用到的歡樂分享餐一份才1千出頭,如果四個人享用下來平均每個人才3百出頭,一次就能吃到多樣化的主餐及主食,吃起來飽足又滿足,難怪這麼受歡迎;單點品項價位也相當親民,口味也都有一定水準,很適合一來再來!有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看,或許也會覺得意猶未盡、回味無窮唷!

【店家資訊】
喬義思choice窯烤手作廚房(基隆海洋都會店)
地址:基隆市仁愛區仁二路236號3樓(基隆東岸廣場3樓,附有地下停車場)
電話:02-24278222
營業時間:11:00~22:00(無公休)
官網:http://www.bullfight.com.tw/affiliates_detail_24.htm
FB粉絲團:https://www.facebook.com/choice0224278222/

永華創始店
地址:台南市中西區永華路一段309號(安平家樂福前)
電話:06-2976788
南義風情店
地址:高雄市楠梓區藍田路310號(楠梓家樂福旁)
電話:07-3622277
南歐莊園店
地址:嘉義市東區中山路162號2F(市政府斜對面)
電話:05-2166699

▼以下提供詳細菜單,給大家參考參考!

 

好好吃
大口

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄

2015愛合購第一屆團購美食100強評審
2015新北市蛋黃酥節評審
2015台中市十大半手禮評審
2014雲林縣十大伴手禮評審
2013彰化縣十大伴手禮評審
2013新竹縣十大伴手禮評審
2013雲林縣十大伴手禮評審
2013嘉義市十大伴手禮評審
2013馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

■作者:大口
■主題:美食、旅遊、親子
■個人網站:https://zineblog.com.tw/
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■連絡方式:zine1215@gmail.com

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