新竹 良杯 Better Bay 手作貝果 優格 ・ 在港灣裡平衡心靈,感受身體的訊息。

新竹 良杯 Better Bay 手作貝果 優格 ・ 在港灣裡平衡心靈,感受身體的訊息。
儒儒

良杯 Better Bay 提供優格、貝果、咖啡,簡單的輕食飲品,位在光復路巷弄中,靠近埔頂路,沒有特別搜尋很少來到這裡面,穿出大馬路才發現原來離我這麼近。新竹很少有貝果專賣店,印象中很久以前有吃過一家,但我已經忘記店名了。

良杯的貝果口感扎實帶有彈性,不同口味的口感又略有不同,店員親切舒服,內用可以協助加熱,讓口感更好,也能搭配奶油增添香氣與風味,我喜歡。

或許是店面不太引人注意,平日午後沒有什麼人,獨享了這個舒服的空間,如同店家的理念「在享用餐點的同時,可以在心靈上得到寄託與放鬆」。

良杯位置在光復路巷弄裡面,導航設定地址就會到,店家後面就是一個停車場,不用擔心停車問題。但是招牌不大也不顯眼,門口也是在裡面,外觀不明顯,蠻容易錯過,要稍微注意一下。

「良杯的英文名字Better Bay的“Bay”,中文譯為港灣,是介於海洋與陸地的交界處,往往是人們放鬆、休憩的地點。命名用意是期望拜訪良杯的人們,在享用餐點的同時,可以在心靈上得到寄託與放鬆。」——轉自店家 FACEBOOK 專頁

雖然位置設計內凹,感覺採光不是很好,但白天走進去光線竟然還不錯,有令人驚喜的秘境感。位子不多,原本看焦糖的文章左邊也是座位?但我那天去的時候關了一道門表示員工空間,就沒有開門拍照了。

其實近期有許多店家想去,但特別想要先來良杯其實有一個原因。店家在九月底的時候開始試營運,試營運一個月以後,休息了一週調整後才正式開幕。對我來說這才是「試營運」,許多店家在試營運期間就大肆宣傳,也毫無調整的緊接開幕活動,但走訪過很多店家的經驗,了解剛開始營運一定都有一些問題需要調整,怎麼可能說一個晚上就調整好,隔天繼續販售?所以對於真正了解試營運概念,並且有所調整而正式開幕的店家,我是給予正回饋的。

進門前方就是點餐櫃檯,右邊有貝果與優格,貝果口味依當日品項為主,可以內用也可以外帶。

貝果口味選擇蠻多,有鹹有甜,若有需求,可以在營業時間內打電話預訂,價格也還 OK,內用的價格也是一樣,還可以請店員加熱,我覺得很不錯呢。

內用低消是一人一份餐點或是一杯飲品,所以如果只是想單純吃貝果,不喝飲料也可以內用,覺得還蠻友善的。當天我們一人點一杯飲料和一款貝果,是我的第一餐,就是很想吃麵包吐司類的食物,還要配上一杯鮮奶茶。良杯的鮮奶茶的甜度微甜不膩,奶香茶香都有出來,口感也挺順口不卡卡,喝起來算是清爽不膩,會想再喝。

伯爵茶貝果 $45

良杯的貝果口感都蠻紮實的,至少當天吃的兩款都是比較有嚼勁,但不是硬的那種。只是沒有想像中的 Q 軟,因為即使加熱回烤後有柔軟一些,還是需要牙齒用力哦。口味上還不錯,伯爵茶香對我來說很療癒,吃完也很有飽足感,另外我個人吃完也沒有什麼負擔或是脹氣的感覺,可以啊這個貝果。

靜岡焙茶 $45

櫥窗上寫著可以搭配法國有鹽小奶油會更美味,所以我們也就搭配了。附上的是伊思尼的有鹽奶油,可見良杯使用的原物料應該都不錯。這款口味有淡淡的焙茶口味,搭配有鹽奶油真的會更好吃些,茶味上我覺得伯爵茶的味道比焙茶明顯許多,但每個人喜歡的茶香不同,提供給大家參考。

每段時間真的都會有特別喜歡吃的食物,而且越吃越了解自己,像我發現自己這幾年很喜歡吃麵包,不同店家使用的原物料和作法,在風味與口感上都會有差異,因此除了平常尋找美味麵包店之外,到每個城市旅遊,都會想要帶一點厲害的麵包回家細細品味,當作旅行食光最後的收尾。我幾年前也很喜歡貝果,當時是從好丘貝果開始認識的,有一陣子很喜歡 Bügel Bagel,現在仔細想起來,會覺得貝果在我澱粉記憶裡也是佔據不少美味資料庫。

雖然良杯的貝果很不錯,但如果真的要說到近期最愛,我最常吃的其實是是「森川咖啡」的貝果,尤其是奶油乳酪口味,實在是太美味了,大家可以去吃吃看哦!

店家資訊  良杯 Better Bay

地址:新竹市光復路一段 576 巷 17 號
電話:03 579 8443
營業時間:11:30-20:00 週日公休
FACEBOOK:良杯 Better Bay
*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

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