帽哥海味 拌麵醬推薦 :乾拌麵等料理輕鬆上桌,懶人廚房省錢好幫手!

帽哥海味 拌麵醬推薦 :乾拌麵等料理輕鬆上桌,懶人廚房省錢好幫手!
胖胖顰

近幾年乾拌麵好夯,但是不知道為什麼我有越來越貴的錯覺?麵條也不一定是我喜歡滴! 帽哥海味 拌麵醬推薦 給大家,胖胖顰一吃成主顧,隨手醬料包衛生方便,乾拌麵、烘蛋…等料理輕鬆又快速,美味又省錢,懶人廚房好幫手啊~

00-2.jpg

不知道大家是否有相同感受?這兩年超夯的乾拌麵不知道為什麼有越來越昂貴的感覺,每次都站在超市麵食區猶豫很久,動輒超過50元甚至超過100元的費用已經比我去街口麵攤購買現煮還有加料的貴了吧?! 令我開始懷疑人生…忽然好懷念以前團購跟買的X舍隨手醬料包,只有拌醬就好,麵體可以隨個人口味隨意搭配,可惜現在沒有了,市售找到的品牌拌醬都是瓶罐裝,每次都得拿湯匙挖,要小心湯匙乾淨不沾水,避免污染,一晃神失手就會很重鹹,對粗枝大葉的我也是有些麻煩,哀~

曾經一起聊過乾麵醬緬懷X舍隨手醬料包的朋友J,上週宅配寄給我兩盒「帽哥海味拌麵醬」,叫我試試~如果蛤味(台語)社團開團購時他可以幫我買,Anyway~就來開箱嚐鮮囉~

01.jpg

「帽哥海味拌麵醬」的包裝屬於較簡樸的,紙盒上就以Logo娃娃銀色貼紙顏色來區別口味,黑色是原味,紅色是椒麻口味,紙盒一側清楚列出商品成份,另一側就標示廠商資料與委託製造的資訊,讓對陌生品牌商品的我感覺安心,外盒包裝讓我覺得特別的是波浪狀的開封處,小小的設計讓平凡無奇的紙盒多了一些不同的感覺。

「帽哥海味拌麵醬」主要是淡菜拌醬,屬於海鮮醬一種,因此若對於海鮮過敏的朋友就無緣享受美味了;話說好像有些朋友不認識何謂淡菜(貽貝)?胖胖顰之前寫的文章:「枕戈待旦」馬祖道地美食料理~超平價尾牙、春酒、長輩聚餐好選擇 也曾介紹過喔~ 淡菜可是馬祖的名產哩!其實也是不少國家餐桌上的家常菜,冷盤、義大利麵、燉飯,湯品滿常出現的,胖胖顰很喜歡的韓國綜藝節目一日三餐、西班牙寄宿家庭都曾出現過,很多人會問是不是孔雀蛤呢?孔雀蛤也是其中一種貽貝喔~大家可以參考這篇ETToday的介紹。(題外話:枕戈待旦好像沒撐過這次疫情,好像關門了,難過ing~)

04.jpg

05.jpg

「帽哥海味拌麵醬」原味(NT$250)

「帽哥海味拌麵醬」原味主要有:原味淡菜拌麵醬(醬油包)+原味淡菜調味油 兩小包為一組搭配,一盒內共有十組,拿到時發現店家很貼心的已經一組一組排列好放在盒內,只是順手一起拿起就可以囉~不過兩包大小與內容物還是可以看出區別啦~原味淡菜拌麵醬(醬油包)比較小包一些些,就是醬油色,原味淡菜調味油顏色偏青綠色,裡面有很多點點渣渣,這些點點渣渣是淡菜乾,是醬料包的精華。

紙盒內還有附上一張DM,主要就是介紹淡菜拌醬的營養價值,大家也可以參考這篇網路文章介紹。

02.jpg

「帽哥海味拌麵醬」椒麻(NT$250)

「帽哥海味拌麵醬」椒麻主要有:原味淡菜拌麵醬(醬油包)+椒麻淡菜調味油 兩小包為一組搭配,一盒內共有十組,其餘與原味一樣,胖胖顰就不再此重複介紹了,不同的是~椒麻淡菜調味油顏色偏磚紅色。

03.jpg

胖胖顰工作常常一晃眼忙到一個段落才發現都快晚上九點鐘了,飢腸轆轆滴,若不是外食就是趕快煮個簡單料理飽腹,這時「帽哥海味拌麵醬」就是偶的好朋友了~

06.jpg

(私心硬是要秀偶可愛的咕咕雞鬧鐘)。

07.jpg

來來來~胖胖顰來教導大家做好吃的「乾拌麵」!

一人份食材:

(1)眾多蔬菜(隨自己口味) 。

(2)蛋(蛋蛋控的愛)。

(3)麵(看自己喜愛啥麵,我是買關廟刀削麵一大包有8塊才NT$45)。

(4)帽哥海味淡菜拌醬(椒麻):原味淡菜拌麵醬(醬油包)+椒麻淡菜調味油。

08.jpg

09.jpg

料理步驟:

步驟1:清燙食材(1)

步驟2:撈起食材(1)後,鍋內的水再加蛋下去煮,依個人口味調整熟度,胖胖顰個人是很推薦半熟蛋啦~❤️

步驟3:撈起食材(2)後,鍋內的水加麵下去煮囉~(把麵放最後煮,主要避免麵撈起若要等其他食材,冷掉怕會結團,屆時不好拌開)

10.jpg

步驟4:再撕開「帽哥海味淡菜拌醬(椒麻)」前,朋友叫我參考 「帽哥海味」粉絲團的美味秘訣,先把椒麻淡菜調味油用手搓一搓、揉一揉,讓淡菜乾與油勻和,說這樣會更美味也更好將醬料擠出。

11.jpg

原味淡菜拌麵醬(醬油包)與椒麻淡菜調味油 隨手醬料包都有小撕口,不用再找剪刀,也不會沾手,超適合懶人,哈~

12.jpg

13.jpg

把兩款醬包淋在麵與剛剛清燙的蔬菜上。

14.jpg

步驟5:最後~拌勻全部食材就可以囉~ 前後不到10分鐘超迅速!

初嚐「帽哥海味淡菜拌醬(椒麻)」讓我小驚豔!辣味是怕辣的我可以接受的,重點是竟然有微微的麻韻從舌尖竄出,香氣濃厚,越吃越唰嘴,一整天工作的疲憊都被這美味療癒了,感覺好滿足~

15.jpg

這日突發起想,想用「帽哥海味拌麵醬」(原味)來試試做櫛瓜烘蛋。

一人份食材:

(1)蛋2~3顆。

(2)蔥少許。

(3)櫛瓜半條。

(4)其他蔬菜或鮮奶或起司(隨個人口味添加)。

(5)「帽哥海味拌麵醬」原味:原味淡菜拌麵醬(醬油包)+原味淡菜調味油。

16.jpg

步驟1:撕開「帽哥海味淡菜拌醬(原味)」前,如剛剛乾拌麵美味秘訣步驟一樣,先把原味淡菜調味油用手搓一搓、揉一揉,讓淡菜乾與油勻和,等等會更美味也更好將醬料擠出。

17.jpg

把原味淡菜拌麵醬(醬油包)與原味淡菜調味油倒入打勻的蛋液內,這兒原味淡菜拌麵醬(醬油包)可以隨個人口味調整倒入的多寡。

18.jpg

步驟2:將食材(3)櫛瓜與自己喜愛的其他蔬菜一起切小塊狀。

19.jpg

步驟3: 先把蔥、擷瓜與其他蔬菜炒至半熟。

21.jpg

步驟4: 將步驟2的蛋液攪拌均勻,在這個步驟可以加入少許鮮奶一起調勻,加了鮮奶烘蛋口感會更滑潤,香氣也會更濃郁。

20.jpg

步驟5: 把蛋液淋進鍋內,稍微均勻攪拌後加蓋悶煮,喜歡起司的朋友,也可以在烘蛋快完成時撒上一些起司。

22.jpg

步驟6: 翻面確認熟度ok就可以準備裝盤囉~(真正烘蛋在步驟5半熟時會改放進烤箱,不過胖胖顰是單人懶人料理就省略了)

23.jpg

胖胖顰的烘蛋嚴格來說應該是煎蛋吧~哈…Anyway~因為蛋液有加上「帽哥海味淡菜拌醬(原味)」的加持,所以不用特別調味,顏色也非一般烘蛋的金黃色,而是稍微較深的土黃色;「帽哥海味淡菜拌醬(原味)」真的超增添風味的,不會過鹹,烘蛋入口,淡菜的海鮮香氣散發出來,也沒有搶了櫛瓜的自然香甜,好吃極了!(寫到這兒我嘴又饞了起來)

24.jpg

「帽哥海味拌麵醬」因為是隨手醬料包裝,我覺得好適合帶出門,小小的真空包裝很輕鬆就可以放進旅行袋(箱)內,現在很多人出差、旅遊住的民宿、青年旅館都有附小廚房供客人使用,烹煮個簡單料理加上「帽哥海味拌麵醬」就完成美味的一餐囉~省錢又方便!

27.jpg

26.jpg

朋友J問我食用心得,「超美味滴,還讓我一秒變大廚」,我這樣回覆他,尤其是椒麻口味,濃郁的麻辣香氣令人難忘,我也分享原味與椒麻各一組隨手醬料包給Janice,他也很喜歡;其實一盒才NT$250,平均單次做料理才NT$25,價格完全不貴,荷包不會有流血的感覺,我個人覺得即使不用等社團開團也可以下單了,有沒有朋友心動要一起購買的呀~

25.jpg


【帽哥海味】
◎服務專線:0977-139-169
◎FB粉絲團: 帽哥海味
◎訂購方式:
1. 電話聯絡:0977-139-169
2. 私訊官方粉絲團

好好吃
胖胖顰

留著工程師血液的行銷人,對世界充滿好奇心!
■作者:胖胖顰
■主題:美食、旅遊、生活、3C
■E-mail:cylin3816@gmail.com
■Blog:http://www.cylin3.tw/
■FB粉絲團:
◆https://www.facebook.com/cylin3816/
◆https://www.facebook.com/vegetable.foods/
◆https://www.facebook.com/jj2diary/

More in 好好吃

士林美食: 有幸福Cafe .士林捷運站超值的輕食、私房家常菜咖啡館還可以包場做活動

爆肝護士2020/08/11

新竹胖丸肉圓。採用斗六西市鄧肉圓‧香漫全台的傳統美食!

江牛牛2020/08/11
1

【 馬祖 – 東引美食 】朝露麵 . 特色東湧陳高牛肉麵 . 超特別紅糟抄餛飩 . 大推薦牛油拌麵

小虎2020/08/10
1

【基隆火車站周邊美食】阿玉炒牛肉,基隆人才懂的沙茶香

小虎2020/08/09

桃園 ~ COZZI Blu和逸桃園館 & 日本橫濱八景島Xpark水族館 & 近新光影城華泰名品城與桃園IKEA

熊喵2020/08/09

桃園 | 華漾港式飲茶 – 緊鄰新光影城,現點現做高CP值 ~

Darren蘋果樹2020/08/08
-->
一起用好點子過好生活吧!