【花蓮】太魯閣山月村 – 山谷環繞的飯店 + 原住民風味定食 ~

【花蓮】太魯閣山月村 – 山谷環繞的飯店 + 原住民風味定食 ~
小虎

向來「太魯閣」永遠是花蓮最常被提起的旅遊景點,那「美食」呢?有人說還不是千篇一律的原住民料理,是的,也不是,點解?今天報給大家知道的「山月村」除了住宿環境很天然外,結合創意料理的原住民風味餐更是許多遊客,不遠千里開車而來的目地。

 

太魯閣山月村(FB粉絲團):花蓮縣秀林鄉231-1號,電話:03 861 0111,用餐時間:12:00-14:00、18:00-19:40AGODA住宿優惠

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透過這兩張地圖,可以了解「山月村」離花蓮市區的確有一段距離,離太魯閣國家公園途中最近的著名景點是「布洛灣」,因為也在著名的燕子口附近,很適合但行前、行後用餐的地點,但記得先預訂,尤其是假日的中午。

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那天,其實我們本來是打算住這的,但沒想到居然客滿沒房..只好退而求其次在這用餐一頓,也好寫篇「到此一遊」的食記。

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山月村口的這座雕像是「哈魯閣‧那威」,他是花蓮太魯閣陸續爆發新城事件、威里事件、及太魯閣事件,率領太魯閣族人抗日十八年的總頭目,在花蓮原住民心中,比遠比大家透過電影賽德克巴萊了解的莫那魯道還重要。

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山月村的前半段主體,是一座圓頂型的大木屋,也是餐廳所在,圓周的四邊透過太魯閣山谷的翠綠,讓人有置身在花蓮山谷用餐的氛圍,餐廳被的木桌、木椅、甚至四周的木雕作品,都讓人感受到原住民的文化。

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這裡主要的用餐分單點和套餐,也有專門針對團客的團餐,看起來的確不像那種千篇一律,一次性的原住民料理,據說在花蓮人的心目中,也有一定的江湖地位。

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套餐的配菜基本上是一樣的,但主菜的選擇性頗多,多半是肉類為主,但也有鮮等少數的海鮮主食。

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前菜中最特別的是這個淋了以原住民小米酒「山豬蹦蹦」去調製的沙拉醬汁,清爽之餘還帶著討喜的酒香,挺特別的。

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其他小菜也蠻豐富的,比如簡單烤過的香菇、杏鮑菇、以馬告調味的生菜、沙拉,剝皮辣椒。

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另外還有一碗原住民風味排骨湯和竹筒飯,還有個人非常非常非常喜歡的涼伴山豬皮,軟Q有咬勁,調味是酸甜微辣,帶點原住民的野味風,好吃的亂七八糟。

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友人點的鮭魚、豬排、山豬肋排,看起來都不錯,最少感覺油香四溢。

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我也不曉得為什麼非要在花蓮山上點牛小排牛排……但上桌時我倒意外視覺效果不錯,吃上一口又覺得這牛排不簡單,最少在調味上有一點特別,加上肉質也有意外的水準以上。

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感覺這牛小排是以原住民的烤法,而非一般傳統的牛排烤法,吃起來油、肉烤出的香氣帶點像是炭木的焦香,口感上外酥略脆,又和烤爐烤出的不太一樣,調味上以馬告為主,有一點像黑胡椒,據說也可以淋上剛剛小米酒調的醬汁。整體來說,這牛小排雖然沒有入口即化的油質甜美,但略帶筋性的咬勁,卻也出乎意外的軟嫩,牛肉純然的甜度也在馬告的牽引下,有了一番全新的生命,意外的好吃,我喜歡!

 

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吃飽後在工作人員的帶領下,順便參觀了一下,四周住宿的環境。基本上山雪村就是建在一座山谷間,一棟棟的木依山腳而建,山谷的中心正好成為辦法的廣場,站在廣場中仰天繞一圈,大有被群山環繞的閒適。

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山谷、木屋、草皮間,有許多可以坐下來休息、野餐的設施,在這小孩愛怎跑、怎滾都沒人有意見,也可以安心的讓小朋友有在大自然狂奔的機會。

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花呀、草啊,甚至是生物….大自然生態也十分豐富。喜歡大自然的朋友,這裡絕對是來花蓮最佳的住宿之一。

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順便參觀了一下無緣睡上一晚的房間,基本上這裡有雙、四、甚至八到十人的木屋,整體來說該有的都有,華麗談不上,簡單舒適倒是半點沒問題。

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太魯閣山月村(FB粉絲團):花蓮縣秀林鄉231-1號,電話:03 861 0111,用餐時間:12:00-14:00、18:00-19:40

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