高雄必追高CP 無菜單美食 明水然・樂-無菜單鐵板燒,隱藏於新光三越三樓的美食 X 聚餐、商務聚會、慶生推薦

高雄必追高CP 無菜單美食 明水然・樂-無菜單鐵板燒,隱藏於新光三越三樓的美食 X 聚餐、商務聚會、慶生推薦

無菜單 高雄無菜單 鐵板燒 高雄美食 預約制 聚餐 聚會 頂級 美味 慶生 新光三越

台北一位難求的 明水然・樂-無菜單鐵板燒,高雄也可以吃到
居然隱藏於高雄三多路的新光三越百貨內
很多朋友推薦這間好吃的美味 無菜單料理
明水然・樂-無菜單鐵板燒 採用預約制,記得先預訂唷!

明水然樂目前全省有六家門店,其中台北信義遠百店還有宵夜場
聽主廚說,三、四月間還會在宜蘭礁溪、新北淡水大舉展店
其中淡水店還可坐擁淡水河、觀音山美麗景色,令人期待;
明水然樂人氣高漲,還紅到國外,國外商場邀請前往開設直營店,明年進軍日本、新加坡,成為另類台灣之光。

很多商務客、慶生、家庭聚餐都會來用餐,環境很日系時尚風格
加上桌邊服務相當細膩,兩款價位都可以吃到活撈現烹飪的龍蝦,老饕推薦必吃

明水然・樂-高雄三多店、高雄無菜單料理
位置: 806高雄市前鎮區三多三路213號3樓
電話: 07 331 2223
營業時間:11:30~15:00、17:30~21:30
線上訂位:明水然·樂無菜單鐵板燒
粉絲團:Facebook

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樂響宴套餐 1600元
新鮮活龍蝦、日本A5 和牛或頂級桂丁雞、北海道生食級干貝、時令新鮮漁獲

樂盛宴套餐 2400元
新鮮活龍蝦、日本A5 和牛老饕或和牛菲力(依據當日食材配置)、北海道生食級干貝、南非鹽蒸野生鮑魚、整尾現流魚、新鮮海膽

餐點總共會有14品,餐點還會有免費續加開胃菜、荔枝烏龍茶,湯品、烏魚子炒飯

最後還會有主廚鐵板甜點唷~絕對可以吃很飽!!!甚至打包~

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用餐時間依據現場為主,高雄 明水然・樂 於三多路新光三越三樓

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台北一位難求的無菜單鐵板燒,高雄店也很受歡迎
連平常日也八成滿,很多商務聚餐、宴客、生日慶生都來 明水然・樂-高雄三多店

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當天我們選擇中午用餐,自然光線透入相當舒適

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充滿日系風格,很優雅的用餐環境深受喜歡

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都會有服務人員帶位、貼心服務
用餐都會供應荔枝烏龍茶,帶有優雅的荔枝清香很好喝,無糖又解渴、解膩

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採用當令食材,2400元套餐不僅可以吃到日本和牛
還有很多線流海釣魚(野生魚)

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餐點都會有加拿大龍蝦,享受三吃龍蝦大餐
龍蝦都是活體新鮮處理、烹飪,享受最新鮮風味

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甜蝦蕎麥麵,享用時可以稍微攪拌帶有甘甜滋味
涼爽中帶有蕎麥麵香氣,搭配軟綿香甜生甜蝦好鮮好甜
上面還有海葡萄,增加波波口感與鮮度

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桌面上有兩款開胃菜,釀製大根、洋蔥
都可以單吃或者搭配餐點一起享用

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黃金上味玄熱湯,使用黃金蜆、蒜頭下去熬煮
喝起來很暖胃,帶出黃金蜆的海味

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每一個餐點都會有主廚現場烹飪、介紹
吃鐵板料理就是感受現場的氣氛、主廚不僅要有專業烹飪手法,還要跟民眾互動

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當令食材用料,搭配創意鐵板烹飪,視覺、味蕾都能擁有滿足的享受

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還可以吃到和牛製作的漢堡唷!

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生食級大干貝炙燒過,配置鮭魚卵、蟹膏
大口咬下整個軟嫩帶出鮭魚卵鮮味,引出蟹膏甜味

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蟹肉蒸蛋很滑嫩,扎實帶有滑溜蛋香滋味
奢華的魚子醬滋潤提味

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2400元套餐的蒸蛋直接升級海膽蒸蛋

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豪邁大氣的新鮮海膽引出濃郁甜味,整個讓蒸蛋香濃好吃

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使用加拿大龍蝦,都是新鮮活體現場烹飪
龍蝦會使用三吃,有鐵板製燒過、龍蝦螯肉、湯品

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龍蝦會使用水悶的方式熟成,蝦頭會淋上特製日本味噌,再使用火焰炙燒帶出香濃滋味

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龍蝦很大份,套餐都能享用半尾龍蝦

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表面使用鐵板炙燒過,帶出焦香滋味,口感很彈牙飽滿鮮味

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一個人都能獨享半尾龍蝦唷!

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稍微使用叉子稍微轉一下就可以輕鬆取出龍蝦肉

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大口享用好過癮,彈牙龍蝦飽滿鮮味

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帶有味噌釀製香氣,讓龍蝦膏更濃郁

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推薦大家可以加入會員,就可以當下贈 炙燒烏魚子
感恩分享再加碼 獨家小饌乙份

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烏魚子還搭配蘋果片、蘿蔔,增加清脆引出鹹香滋味

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龍蝦螯也會鐵板炙燒過,搭配帕瑪森起司、海膽醬搭配

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很肥厚的龍蝦螯,肉質很肥厚
可以先吃原味,再搭配主廚特製的海膽醬汁提味

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肥美口感帶有香甜海味

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當令新鮮的鮸魚,從小到大常聽到長輩說的:有錢吃鮸,沒錢免吃

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稍微裹粉油煎,帶出表面的焦香,肉質很扎實帶有膠質口感
淋上龍蝦頭醬熬煮的醬汁提味

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2400元套餐,海魚會直接升級一整尾野生紅哥里魚
使用鐵板油煎的方式吃原味,可以先吃原味再搭配海鹽胡椒提味,還有金桔可解膩

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焦香薄脆帶出魚肉本身的扎實鮮味,連魚尾處理都很不錯,咬下酥脆焦香唷!

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創意特製的牛肉漢堡

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淋上特製醬、撒上起司,主廚還使用鐵板製作起司片
可以分開享用,或者蓋上漢堡麵包大口吃

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牛肉很香濃引出油脂甜味,起司片很提味增加鹹香
大口咀嚼好過癮,整個豐富香氣一直湧上來,秒殺完食

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2400元套餐可以享用南非鮑魚,非常大顆的活體鮑魚
使用日本昆布覆蓋,利用水悶方式鎖住鮮味

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南非鮑魚搭配松露白醬、魚子醬

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很彈牙帶軟嫩口感堆疊,整個自然飽滿甜味與鹹香滋味,有夠新鮮好吃
搭配松露醬提味,引出不同層次香氣

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龍蝦味噌湯
使用白味噌、赤味噌、加賀味噌,三種味噌混搭
帶龍蝦的鮮甜與彈牙口感,湯頭帶有香醇釀製風味

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接下來才要開始吃主餐啊!!!
頂級貴丁雞、鹿兒島A4 和牛、熊本 A5 和牛

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主餐前會有解膩的水果冰沙,當天是火龍果,帶有檸檬清香很解膩

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熊本 A5 和牛
可以先單吃享用牛肉的油脂香氣,再搭配油煎蒜粒增加口感與香氣

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油脂很豐富,入口即化

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頂級桂丁雞
處理很細膩,表面整個金黃焦脆
國宴級頂級桂丁雞,添加活菌的飼料養成的雞
口感會更加的鮮甜飽滿香氣

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保有雞肉本身的肉汁,咬下酥脆鹹香引出雞肉甜味

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彈牙的桂丁雞,飽滿香甜好好吃!表面鹹香夠味~

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評論分享所贈送的南蠻鮭魚

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主餐後還有烏魚子炒飯,有夠好吃!
上面還放上滿滿的柳葉魚卵

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好新鮮波波口感的魚卵,帶出炒飯本身的焦香氣味

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均勻攪拌一起吃,有夠美味

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連餐後甜點都是鐵板製作,現場都看到主廚的好手藝

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使用巧克力製作的鐵板軟式可麗餅般的蛋捲
搭配冰淇淋,撒上杏仁片
巧克力蛋捲帶有軟嫩濕潤口感,不甜膩帶出冰涼冰淇淋香甜
杏仁片增加口感,越吃越刷嘴~當飯後甜點剛剛好!

🔥明水然·樂 30日內席位搶訂https://reurl.cc/QjGdV0

🔥團體聚餐開放60日內電話訂位
🔥全台分店:                                         

  • 信義遠百店 02-87860466

             台北市信義區松仁路58號14樓                     

  • 明水然・樂 信義松菸店 02-27566267

            台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號                 

  • 明水然・樂 板橋重慶店 全新開幕 02 2955 8933

   新北市板橋區重慶路251號1樓                 

  • 明水然・樂 林口昕境店 02-26068258

   新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓                     

  • 明水然・樂 新竹林森店 03-522-0822

    新竹市東區林森路2巷9號4樓                       

  • 明水然・樂 高雄三多店(新光三越館內) 07-3312223

    高雄市前鎮區三多三路213號3樓                  

 

好好吃

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

■作者:尼力
■主題:圖文、美食、旅遊、生活、兩性、寵物
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