很多朋友都喜歡自己下廚烹調，嘗試還原從網路上看到的食譜，真的是一大樂趣。不過不少朋友很想動手料理，但卻討厭料理後的工作，因此就乾脆直接叫外送？我想大家應該都想到這工作是什麼了吧？就是洗碗。而且因為懶得洗碗，也常常讓廚房水槽堆滿了油膩的碗盤，看到後就更懶了。如果手的皮膚比較敏感，真的也不適合洗碗。這時候你就需要一台洗碗機，但是又有問題了，不是每個家庭都有空間裝廚下式洗碗機，那該怎麼辦呢？其實市面上有不少小型獨立式洗碗機，都可以好好幫你解決問題，就像這次要介紹由雙全國際獨家代理的 DIKE 全自動臭氧烘乾洗碗機，就是非常好的選擇。
有許多朋友，其實非常想要在居住的地方安裝洗碗機，但常常會遇到幾種情況難以實現，特別是在老公寓、小坪數住宅與租屋環境中更容易遇到。像是家中廚房空間不足，流理臺下方櫥櫃空間小，所以無法安裝、另外就是老公寓常常會有流理台很難安裝排水與進水管線、最後就是租屋族最容易遇到的狀況，房東不允許變更家中裝潢，所以自然也無法動工。所以，這時候就需要像 DIKE 全自動臭氧烘乾洗碗機這樣不需要動廚房、不怕空間限制，也不受租屋條件綁住的桌上型機種。
安裝超簡單
DIKE 全自動臭氧烘乾洗碗機以白色方形圓潤立方體設計，機身尺寸為 42x41x43.4(高*寬*深) 公分，在桌上型洗碗機中屬於非常小巧的，但內容量並不會比體積更大的桌上型洗碗機小，這原因就在 DIKE 洗碗機並沒有內水箱設計，也就是洗碗前不用把水加進機身中，所以它洗碗的水源從哪裡來呢？
在說明水從哪裡來前，先來聊一下隨箱配件，除了洗碗機與洗碗籃外，還有一個筷子籃，用來置放筷子與湯匙。裡面還有附上清潔刷、插頭轉接、另外還有三條水管與水管相關配件，水管分別為吸水、進水與排水。大家可能會疑惑吸水與進水有什麼差別，其實這就是 DIKE 洗碗機最大特色之一。
它有著兩種進水方式，其一就是連接水線的自動進水，如果是其他品牌的洗碗機，直接師傅來協助會比較容易安裝。但 DIKE 洗碗機的安裝非常簡單，它附上了水龍頭的三通轉接頭，可以接上大部分流理台的水龍頭，使用時打開就可以。
另外就是吸水模式，只要在洗碗機下方放一桶清水，它就可以自動吸水來提供洗碗使用。
要提醒一點，說明書上有提到進水桶盡量放在比洗碗機還低的位置，可以避免虹吸現象讓進水過量。另外，機身背後也有進水與吸水的切換開關，所以記得要切換成目前使用狀態。
排水部分，如果是放在流理台上，最簡單方式就是直接把排水管引入水槽就好，它還提供固定吸盤，方便吸附在水槽壁上。如果是在其他地方，最方便的方式就是放一個汙水桶接洗完碗的水就可以。
也因為這麼方便的設計，你不用每次洗碗時都提著很重的水慢慢倒入洗碗機中，當然也可以放在任何的位置，甚至露營時帶著 DIKE 洗碗機好像也不是不行。
多種模式搭配全方位噴嘴 洗淨更輕鬆
DIKE 洗碗機結構非常簡單，下方有著 12 著強力脈衝旋轉噴嘴，以最高可達 75°C 的高溫，直接沖洗碗盤上的油汙。基本上，所有的洗碗機都是以強力高溫水柱來帶走油汙，但很多朋友可能會覺得沒有用洗碗精怎麼可能洗乾淨？其實高溫帶走油汙的效果比起洗碗精要好太多，只是人的手很難承受這麼高的水溫，所以才需要洗碗精的幫助。
不過如果想要加強洗淨力，也可以加一些洗碗粉、洗碗碇，直接把洗碗粉放在玻璃上就好，非常直覺。
可以發現，DIKE 洗碗機的噴嘴設計非常有趣，是多個方向出水，加上旋轉，可以更全面涵蓋，死角更少。
當洗完碗後，接著就會進行 75°C 熱風烘乾，加上有著臭氧殺菌功能，可以更全面殺菌，而且讓碗盤乾燥容易收納。對了，我想很多朋友應該都懶得洗完碗後就馬上把碗盤收好，所以這台洗碗機還搭配每 6 小時換氣一次的機制，降低打開洗碗機後有悶味出現的機會。
DIKE 洗碗機內建六種模式，包含強力洗、普通洗、經濟洗、快速洗、果蔬洗和單獨烘乾。
介面不複雜，觸控選好就能開工。如果碗盤非常油膩，建議使用強力或是普通洗，水溫比較高更容易帶走油膩。一般狀況下，其實選擇經濟洗或快速洗就可以。另外還有果蔬洗與海鮮洗模式，會以常溫清洗，連水果蔬菜都可以直接放進去洗，完全不用自己動手。對了，像是完全不會油膩的杯子盤子，其實直接用蔬果洗更省水也更快速。
實測真的很好洗
前面看了那麼多介紹，感覺很吸引人吧？到底實際使用起來效果有這麼好嗎？那就直接進入實測環節。
先來看容量部分，官方提供的資料，可以最多可放入 32 件餐具，大家可以直接參考下圖，不過每個家庭的飲食習慣不同，所以還是要依照自己的使用習慣來評估。
對了，先介紹受測餐具，這是我堆了兩天的碗筷，大概五雙筷子、四支湯匙、一個大湯碗、五個小碗、四個盤子，外加湯杓。有時候只要一次懶得洗，就會越積越多，這些量大概也是一般四口家庭一餐的碗盤數量。
這樣一家四口的量有辦法洗乾淨嗎？直接用快速洗的行程來實測，洗滌時沒有加任何的洗碗粉。對了，這邊要提醒大家一下，把碗盤放進洗碗機前，記得把菜渣先簡單沖掉，這樣除了不會阻塞排水口外，也能讓清潔過程更有效率更乾淨。
先簡單介紹一下洗程，除了蔬果洗外，都會經過第一次最長時程的主洗，水溫與時間會依照不同洗程而定，以快速洗來說，水溫是 55°C 、強力洗是 65°C 。 接著 5 分鐘的冷洗，最後接第三次的高溫洗，這邊溫度最高會達 75°C ，沖洗時間也會依洗程而定。洗完後都會進入 120 分鐘的 75°C 高溫烘乾。
快速洗是其中洗程最快的，對於碗盤比較不油膩的餐具，可以用這洗程，但我滿建議大家都直接用強力洗就好，因為洗程時間都不會太長，主要是因為要讓碗盤乾，所以烘乾時間會等最久。
經歷了 25 分鐘的三階段清洗，加上 120 分鐘的烘乾，相對油膩的碗盤會不會洗乾淨呢？其實效果比我預期要好很多，在沒有加洗碗粉的狀況下，原本油膩的碗盤都清洗得非常乾淨。烘乾部分表現也比預期好，雖然箱體內還是有水氣，但碗盤幾乎都是乾的。
也就是說，洗完碗後直接就可以收進櫃子中，收納也相對方便。
對了，這樣清洗會很耗水嗎？實際使用一臉盆的水來當成來源，清洗完還有剩。話說，你有把握用這樣的水量完成剛剛那些碗盤餐具的清潔嗎？我可能用上 5 倍的水才有把握，所以用洗碗機真的也算是節省水資源的好方式。
那難洗的氣炸鍋放得下嗎？以我家中使用的小型氣炸鍋來說，是完全沒有問題的，就算再大一號也沒問題，這樣也解決了最油膩廚房家電清洗問題。
別忘了也要定期清潔洗碗機
洗完碗後，別忘了也要定期清潔一下洗碗機，像是排水口濾網難免還是會有一些食物殘渣，這時候直接逆時針轉動濾網取下後，簡單沖洗一下濾盤與濾網，就可以裝回去。
噴嘴部分也偶爾要清潔一下，因為台灣家庭用水基本上都是硬水，所以難免會有水垢產生，也可能會有食物殘渣堵塞，這時候可以直接向上拉出噴嘴臂，簡單沖個水後，拿個牙籤把每個孔洞都通一下就好。
最後，也可以拿條乾淨的抹布，把邊緣的密封條翻開擦拭清潔，也可以確保食物殘渣留在那，就可以降低產生異味的機會。
後記
你可以選擇繼續手洗，和水槽你一盤我一盤地拉鋸；也可以換個方式，讓 DIKE 這台小型洗碗機當你的日常 backup。對租屋族、小家庭、頂客族，甚至是只想專心過生活、不想把洗碗當修行的單身貴族來說，它的存在確實能讓日子輕鬆不少。
它不是台高階的洗碗機，買了也沒有辦法跟朋友炫耀，但不需要改裝、不佔空間，還能洗得乾淨、烘得乾、又能殺菌，這更像是一張「不洗碗自由通行證」。洗碗這種事，就讓會洗的來處理吧。
