[台北美食]涼食帖忠孝旗艦店/創意涼糕及美味飲品的人氣店/東區美食推薦 ~

涼食帖忠孝旗艦店是一家販售創意涼糕及美味飲品的超人氣店鋪，超過20種的涼糕選擇，還有期間限定口味，現場也提供試吃。另外涼食帖忠孝旗艦店還提供像是鮮果、原茶、奶蓋、乳韻等多系列飲品，絕對是辦公室下午茶及平日小點心的最佳選擇，沒吃過涼糕的真心推薦一定要吃吃看，不但口味創新而且完全不甜膩，非常適合現代人挑剔的味蕾；點杯茶飲搭配涼糕，保證是今日最佳的小確幸組合。

文章目錄

• 涼食帖忠孝旗艦店 環境介紹
• 涼食帖忠孝旗艦店 菜單
• 涼食帖忠孝旗艦店 涼糕口味介紹
  • 綠豆洛神玫
  • 蝶豆椰奶芋
  • 栗香紅豆
  • 金萱雪蓮子
  • 抹茶紅豆
  • 紫米芋頭
• 涼食帖忠孝旗艦店 飲品口味介紹
  • 葡萄柚綠茶
  • 紅心芭檸綠
  • 乳韻覓知音
  • 鮮乳鐵觀音
• 涼食帖忠孝旗艦店 體驗心得
• 涼食帖忠孝旗艦店 活動
• 涼食帖忠孝旗艦店 資訊

涼食帖忠孝旗艦店 環境介紹

涼食帖忠孝旗艦店位在捷運忠孝敦化站2號出口走路不到一分鐘的距離，有著市中心的絕佳地理位置，搭乘大眾運輸前往非常方便。涼食帖目前在台北京站、統一時代百貨、板橋車站環球百貨內都有販售點，如果有機會經過的話也可以就近購買。

涼食帖忠孝旗艦店的裝潢走的是明亮又帶質感的設計，利用黑色搭配金色的現代風格，融入了一點科技時尚感，走過路過都會忍不住多看幾眼。

涼食帖忠孝旗艦店 菜單

涼食帖忠孝旗艦店 涼糕口味介紹

涼食帖把傳統涼糕玩出新高度，以當季天然食材為基底，融合歐美、日式與台味手法，做出既清爽又有層次的手工甜點。它的涼糕外層晶透柔潤、內餡真材實料，入口軟滑微Q、甜度拿捏剛好，不會過於負擔。看似低調，卻是把「健康、清爽、細緻」做到極致的台灣風味甜品，也難怪能擄獲甜點控的心。 涼食帖的涼糕口味會隨季節更替，每次到店都有可能遇到不同驚喜，新品也常不預告登場（實際品項以現場為主）。主要品類分成涼糕、紫米、傳統與期間限定四大系列，價格約50～60元，料給得實在、餡塞得飽滿，真的是用小錢就能享受滿滿誠意，CP值超高。 每一個涼糕都是單顆透明包裝，買6個可以選擇要紙盒裝還是要提袋裝，如果選擇紙盒裝也要提袋的話，可以加價10元購買。我自己覺得他們家的提袋設計非常有時尚感，很適合平常外出裝東西，建議可以加購。 目前新上市的涼糕口味是「綠豆洛神玫」、「栗香紅豆」、「蝶豆椰奶芋」、「金萱雪蓮子」，另外我還點了店內的招牌「紫米芋頭」及甜點控喜愛的「抹茶紅豆」，總共六種口味來幫大家嘗鮮。

綠豆洛神玫

綠豆洛神玫一入口，先是洛神花帶來的微酸果香在舌尖輕輕炸開，緊接著玫瑰的花香慢慢浮出來，不是濃到搶戲的那種，而是像從喉間往上攀升的淡雅香氣。內餡的綠豆餡細緻綿柔、卻又保留一點顆粒感，吃起來滑順不厚重，把花香與酸甜都穩穩接住。整體風味介於傳統綠豆糕與花果甜點之間，清爽、有層次、甜度收得很漂亮，是那種夏天當下午茶、冬天搭熱茶都很合拍的耐吃款，也完全顛覆我對古早味涼糕的既定印象。

蝶豆椰奶芋

蝶豆椰奶芋真的是一顆會讓人先用眼睛尖叫、再用味蕾點頭的夢幻系涼糕。天然蝶豆花調出的藍紫色像雲朵染過的顏色，柔柔的卻很難不多看兩眼，不得不佩服涼食帖的創意，在視覺上就先加了十分。內餡的椰奶芋泥是主角，芋頭的厚實與椰奶的甜香融合得非常漂亮，椰奶的香氣很淡雅，芋泥細緻綿綿的質地在口中慢慢融化。甜度不會膩，加上蝶豆花本身沒有強烈味道的特性，是視覺跟味覺上都會讓人感覺很舒服的一款涼糕。

栗香紅豆

栗香紅豆一入口，就是那種會讓人想到冬天暖手小點的幸福滋味。紅豆餡煮得綿密卻不糊爛，甜度收得剛剛好，咬下去時能感受到紅豆本身的豆香在口中慢慢散開，像一股溫熱的小暖流。栗子更是這款的靈魂——大顆、鬆綿、帶著天然穀物的甜香，不是加工的甜，而是那種樸實、溫潤、越嚼越香的濃郁感。栗子的顆粒口感讓整體層次立刻提升，不只滑順，還多了「咬感」與「香氣爆點」。當栗子的甘甜與紅豆的暖香在口腔中融合時，有種冬季點心限定的療癒感。栗香紅豆吃起來既厚實又舒服，不膩、不刷存在感，卻讓人越吃越喜歡。

金萱雪蓮子

金萱茶雪蓮子這款涼糕，一入口先是金萱特有的清香奶韻在口中化開，外皮冰涼Q嫩、茶香細緻不搶味；咬到內餡時能感受到完整雪蓮子顆粒的軟綿微Q，帶點堅果穀物般的自然甜香，口感層次相當少見。茶香的清爽與雪蓮子的溫潤交織，每一口都恰到好處，是真材實料才能做出的幸福滋味。涼食帖能把少見的雪蓮子做得這麼迷人，我真的覺得值得為它專程跑一趟。

抹茶紅豆

抹茶紅豆一入口，就是那種讓人想起日式和菓子的柔和風味，但又悄悄藏著台灣古早味涼糕的靈魂。外皮的抹茶沒有常見的濃苦，而是以更「溫柔」的方式呈現，帶著淡淡的茶甘與青草香，冰涼Q軟的口感讓抹茶香更清晰、也更耐吃。咬到內餡時，紅豆餡細緻綿密、甜度輕盈，像是熬到剛剛好的紅豆湯精華收進軟細的豆泥裡，既保有豆香，又完全不膩口。抹茶的清爽與紅豆的柔甜在口中交織，整體吃起來像是把和菓子的精緻感，裝進台式涼糕的Q滑之中。

紫米芋頭

紫米芋頭會成為店內超人氣完全不意外，一口咬下先是紫米的軟糯彈黏立刻在舌尖展開，但黏度控制得恰到好處，不黏牙、不厚重，帶著自然穀香與微微甜度，吃起來舒服又養生。接著是芋頭泥的存在感，綿密中保留細碎纖維的口感，香氣濃郁卻不壓人，和紫米形成「一柔一糯」的完美搭配。兩者在口中是相互擁抱而不是競爭，越嚼越覺得味道交融得剛剛好。能以55元吃到這種紮實用料與飽滿層次，難怪會穩坐店裡銷售王者的位置。 如果單純想吃Q彈外皮的話，也有完全沒有夾內餡的水果飴可以選擇。

涼食帖忠孝旗艦店 飲品口味介紹

雖然說涼食帖是創意涼糕專賣店，但是店裡四大系列超過10種選擇的飲品也不惶多讓，每一杯都各具特色，真材實料來著。

葡萄柚綠茶

葡萄柚綠茶入口時，首先感受到的是滿滿果粒帶來的多汁口感，酸甜的葡萄柚在嘴裡立刻化開，果肉紮實、纖維細緻，每一口都能喝到實實在在的果粒，非常有存在感。綠茶基底清爽淡雅，剛好把葡萄柚的活潑酸甜襯托得更明亮；茶香溫柔、果香清新，兩者結合後風味乾淨不雜亂。尾韻帶著葡萄柚特有的微苦甜，像果皮香氣悄悄浮出，讓整杯飲品多了一層成熟又耐喝的深度。整體喝起來酸甜平衡、有果香、有茶韻，每一口都順口、清爽又有記憶點。

紅心芭檸綠

紅心芭檸綠的口感層次相當豐富，入口先是紅心芭樂的自然甜香，帶著清脆纖維的芭樂果塊在口中讓你有咀嚼感，果香紮實很有飽足感。緊接著檸檬汁的微酸隨之入喉，讓整體風味瞬間變得更清爽、不厚重，甜味也因此顯得乾淨不膩。綠茶作為基底則提供了溫和的茶韻尾調，讓水果香氣更集中、層次更平衡。酸甜的碰撞帶來活潑的口感，吞下後喉間還會留下淡淡回甘，是一款兼具創意與自然風味的果茶，甜度雖高但喝起來順口、舒服，有明顯水果香、也有茶的清爽度，非常耐喝。

乳韻覓知音

乳韻覓知音的風味像是一場「茉莉花與奶香」之間的溫柔對話，先是淡雅花香在口中輕輕綻放，緊接著柔和奶香滑順而上，讓整體口感變得圓潤又細膩。這款茶最迷人之處在於層次乾淨、餘韻輕柔，選微糖最能感受到茶底本身的清香與茉莉花的幽雅香氣，不會被奶味覆蓋。整體喝起來順口滑順、沒有厚重負擔，尾韻帶一點甜潤，非常耐喝。搭配涼糕時更能扮演「解膩小幫手」，讓甜點的層次更突出、口腔更清爽，是那種越喝越覺得舒服的細緻系茶奶。

鮮乳鐵觀音

鮮乳鐵觀音入口時的第一感受，就是「濃、香、順」三個字同時湧上。濃純鮮乳帶來自然奶香與絲滑口感，厚度恰好包覆住鐵觀音的深沉茶韻；而鐵觀音特有的焙火香在舌尖緩緩展開，香氣溫暖，尾韻更是久久不散。選擇微甜最能喝出兩者平衡的美妙，奶香不壓茶味、茶韻也不搶奶香，彼此交融後形成一種圓潤又耐喝的深度風味。整杯喝起來滑順不膩，香氣層層堆疊，是那種喝完會在口腔留下溫暖焙香、讓人忍不住想再喝一口的茶飲。 涼食帖忠孝旗艦店 體驗心得

整體來說，涼食帖忠孝旗艦店無論從交通位置、店內環境到涼糕與茶飲的呈現，都展現出一種低調卻細膩的職人精神，捷運步行即可抵達的便利，加上乾淨明亮、帶點文青感的小店氛圍，讓人一走進來就自動進入「放鬆吃甜點」的節奏。涼糕口味從經典到創意都很有水準，像紫米芋頭的軟糯紮實、金萱雪蓮子的清香細膩、栗香紅豆的溫暖厚實、蝶豆椰奶芋的夢幻層次、抹茶紅豆的柔和甘甜，每一款都有自己的故事與口感亮點，料多實在而且甜度舒服；飲品更是意外精彩，葡萄柚綠茶的果粒酸甜清爽、紅心芭檸綠的活潑果香層次、乳韻覓知音的茉莉奶香柔順、鮮乳鐵觀音的焙香濃郁，都和涼糕有著非常高的契合度。這家店真正迷人之處在於他把「台灣傳統」與「當代清爽甜感」融合得自然又耐吃，每一口都能吃到用心，也能吃到舒服，絕對是東區美食的新起之秀。

涼食帖忠孝旗艦店 資訊

電話：(02)8771-8718

營業時間： 週日~週四 11:00 – 21:30 週五~週六 10:30 – 22:00

地址：台北市大安區忠孝東路四段213號捷運：捷運忠孝敦化站2號出口步行約1分鐘

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