一杯看似清澈的水，實際風險可能因居住地不同而有所差異。根據一項針對台灣家戶飲用水進行的調查顯示，水質問題不只存在於水源端，進入家庭後仍可能受到管線、水塔與建築設備影響，形成所謂的「二次污染」。
這項由民間企業委託公共衛生學者執行的研究，分析全台各地家庭使用過的活性碳濾心，藉由檢測長時間累積的物質，觀察日常飲水中的重金屬與新興污染物 PFAS 分布情形。研究指出，相較於一次性的水樣檢測，這種方式更能反映使用者長期暴露的實際狀況。
結果顯示，不同地區的飲水風險具有明顯差異。例如在工業活動較密集的區域，濾心中檢出的鉛含量平均值約為都會區的 2.8 倍，顯示產業環境可能影響飲水中的重金屬風險。至於近年受到國際關注的 PFAS，雖然整體濃度差異不明顯，但在部分樣本中仍觀察到較高數值，顯示這類難以分解的化學物質，仍可能在日常用水中累積。
公共衛生專家指出，過去水質檢測多集中在自來水廠出水端，但水在輸送到家庭過程中，會經過各種設施與管線，這些環節都可能影響最終飲用水品質。因此，單看水源端數據，難以完整反映實際飲用情況。
從健康風險角度來看，毒物醫學專家提醒，重金屬與 PFAS 的影響通常不會立即顯現，而是透過長期、低劑量的累積逐漸影響人體。例如部分重金屬可能對神經系統、腎臟與肝臟造成負擔，而 PFAS 則因代謝速度緩慢，已被國際研究關注其與免疫、內分泌及生殖健康的潛在關聯。
由於這些污染物無法透過氣味或口感辨識，一般使用者難以自行判斷飲水是否安全。專家建議，孕婦、嬰幼兒與慢性病族群需特別留意長期飲水品質，若居住於工業區周邊或供水條件較複雜地區，更應主動了解家中用水狀況。
另一方面，台灣即將於 2027 年將 PFAS 納入飲用水管理標準，也反映出國內對新興污染物的重視程度逐步提升。在政策與科學證據推動下，飲水安全議題正從源頭管理，延伸至家庭日常使用的每一個環節。
