中秋正值秋季之中，承接著夏日餘溫，為農忙收穫的時節，從前人們總會在這一天祭拜天地感謝豐收，8%ice 延續這份重要的情感，藉以中秋節傳遞感謝與思念 的心 ，獻上源自十六世紀法國波爾多地區的傳統點心 「可麗露」， 經過了幾個世紀，依舊保持質樸而純粹的樣貌 ，入口會心一笑的甜蜜，讓人充滿幸福的愉悅滋味 ，加上外型像 一只鈴鐺， 鈴鐺在日本更 有「天使之鈴」 的美稱 ；特別選用日本京都一保堂 抹茶／焙茶、法國瑪黑兄弟伯爵茶、山野家荔枝蜜、新鮮香草莢及法國CACAO BARRY可可等優質原料，製作出不同風味的可麗露，以最真實 的食材 、無添加的 堅持 ，敲響好久不見的想念 。
「法式經典可麗露禮盒」（原價420元，賞味價399元）9/4（五）起開放預購（9/18正式上市），8%ice遵循傳統工法製作，選用導熱均勻的銅模，在內側塗佈一層薄透蜂蠟，這樣製作出來的可麗露外層焦脆而內濕潤Q彈，口感豐富充滿焦糖香氣，禮盒以內斂的黑佐一抹亮麗色彩，典雅的設計很適合當做中秋伴手禮，一組共有六種口味：經典原味、橙香巧克力、抹茶柚子、蜂蜜焙茶、伯爵茶巧克力、京都抹茶，趁著月光美麗與朋友、家人相聚團圓，共享這雅緻細膩的美好味道。
「法式經典可麗露禮盒」口味介紹（圖：由左至右）
經典原味｜法式經典口味，使用新鮮香草莢與蘭姆酒調味，入口儘是飽滿細緻地香氣。
橙香巧克力｜加入新鮮橙皮、法國CACAO BARRY可可與君度橙酒，以橙香帶出巧克力甜蜜滋味。
抹茶柚子｜選用京都一保堂抹茶，加入日本糖漬柚子，柚香清甜風味怡人。
蜂蜜焙茶｜挑選京都一保堂焙茶，調和山野家荔枝蜜，焙茶蜜香令人回味。
伯爵茶巧克力｜以法國瑪黑兄弟伯爵茶與法國CACAO BARRY可可製成，柑橘與巧克力美妙融合。
京都抹茶｜以京都一保堂抹茶製成，展現日式沈靜、氣韻甘醇的高雅氣息。
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