[桃園] 柚子花花客家菜 家庭聚餐就選這裡！

說到客家菜，家中老娘是苗栗客家人的大叔，雖然客語說不上幾句，但是吃的一嘴好客家菜是基本的功力而已，但是這柚子花花來了兩三回之後，讓我徹底擺脫傳統客家菜又油又膩的刻板印象。

用餐時間整個座無虛席，大叔也不好意思把相機鏡頭亂晃，所以室內裝修的照片少了點，就是種簡單卻又帶著些復古風的感覺，沒有過度渲染，畢竟美味的客家菜才是主角，不是嗎？

這次我們吃的比較簡單，四個人才點了六道菜，紅酒番茄、梅干扣肉、炒青菜、炒米苔目、辣椒滾蛋、鹹冬瓜樹子鱸魚，吃到一絲不剩剛剛好。

炒米苔目，吃的是它的Ｑ勁，略帶肉末蔥香只是提味而已。

炒青菜，你就是個配角而已，去旁邊站好！

噹噹噹～主角梅干扣肉上場嚕！梅干菜先炒後蒸，與三層肉的油脂緊密結合後，消除了原本的油膩感，多了是種甜滑的口感，旁邊還附有酸菜、香菜、花生粉等佐料讓你自行組合成一個道地的客家刈包。

這辣椒滾蛋也是一絕，青辣椒紅辣椒還有綿滑細緻的蛋花，在鍋子裡滾啊滾的，別滾蛋了，快滾進來我嘴裡面吧！

孕婦需要補充營養，這道樹子蒸魚也是鮮甜可口，樹子就是我們平常說的破布子，這種利用山林裡面不起眼的植物製成的漬物，可說是客家鄉親勤儉精神的最好代表，常用來蒸魚、肉或是炒蛋。

原本是開胃菜，被我們當作是餐後小點吃的紅酒番茄，廚師已經幫你先去好外皮，沒有皮的番茄吃起來又是另外一種口感，略帶著酸梅般的香氣，是去油解膩的好幫手。

整體來說，設有停車場的柚子花花相當方便，價格也是平實近人，很適合全家一起前往，或是約個三五好友聚餐也是不錯的地方。

柚子花花客家菜

店家地址：桃園縣桃園市中正路1270號
連絡電話：(03) 3172-666
營業時間：１１：３０～１４：００、１７：００～２１：００
公休日期：無